Podridão do Fundo da Berinjela: Saiba mais sobre a podridão do Fundo da Berinjela

A podridão final da flor é uma desordem comum também encontrada em outros membros da família Solanaceae, como astomatas e pimentas, e menos frequentemente em cucurbitáceas. O que causa exatamente um fundo podre nas berinjelas e existe uma maneira de evitar o apodrecimento das flores de berinjela?

O que é a flor de beringela apodrecer?

O RIC, ou apodrecimento final da flor, pode ser extremamente prejudicial, mas pode não ser muito perceptível no início. À medida que avança, torna-se evidente à medida que as berinjelas se tornam pretas por cima. No entanto, os sintomas de EBR começam com uma pequena área embebida em água na ponta da flor (fundo) do fruto e podem ocorrer quando o fruto ainda está verde ou durante a fase de maturação.

Logo as lesões se desenvolvem e aumentam, tornando-se afundadas, pretas e duras ao toque. A lesão pode aparecer apenas como um fundo podre na beringela ou pode cobrir toda a metade inferior da beringela e até se estender até ao fruto.

Os RIC podem afectar os frutos, provocando a apodrecimento das beringelas no fundo, em qualquer altura durante a época de crescimento, mas os primeiros frutos produzidos são normalmente os mais afectados. Os agentes patogénicos secundários podem utilizar o RIC como porta de entrada e infectar ainda mais as beringelas.

Causas das beringelas com o fundo podre

A podridão da flor não é uma doença causada por fungos ou bactérias, mas uma desordem fisiológica causada pela falta de cálcio no fruto. O cálcio é da maior importância como cola que mantém as células unidas, ao mesmo tempo que é essencial para a absorção de nutrientes. O crescimento normal das células é ditado pela presença de cálcio.

Quando o fruto carece de cálcio, seus tecidos se decompõem durante o crescimento, criando berinjelas no fundo podre ou nas pontas das flores. Como resultado, quando as berinjelas ficam pretas por cima, geralmente é o resultado de baixos níveis de cálcio.

A RIC também pode ser causada por altas quantidades de sódio, amónio, potássio e outros elementos que reduzem a quantidade de cálcio que a planta pode absorver. O stress da seca ou fluxos gerais de humidade do solo influenciam a quantidade de cálcio absorvido e eventualmente causam o escurecimento das berinjelas.

Como evitar o apodrecimento das flores de beringela

• Regue a beringela regularmente para evitar stressar a planta. Isto permitirá à planta absorver eficazmente os nutrientes, incluindo o importante cálcio de que necessita. Use uma cobertura morta para ajudar a reter a água ao redor da planta. Um ou dois cm de água ou água da chuva por semana é a regra geral.
• Evite a sobre-fertilização usando pensos laterais durante a frutificação precoce e use nitrogênio nítrico como fonte de nitrogênio. Manter o pH do solo em cerca de 6,5. A calagem pode contribuir para o fornecimento de cálcio.
• As aplicações foliares de cálcio são às vezes recomendadas, mas o cálcio é pouco absorvido e o que é absorvido não é transferido eficazmente para o fruto onde é necessário.
• O mais importante a lembrar quando manusear o RIC é a irrigação adequada e regular para garantir a ingestão adequada de cálcio.