O que é uma beringela japonesa? – Os diferentes tipos de berinjelas japonesas
Beringelas
é uma fruta que capturou a imaginação e o paladar de muitos países.
As berinjelas japonesas são conhecidas pela sua pele fina e poucas sementes. Isto faz com que
que são objecto de um concurso excepcional. Enquanto a maioria das beringelas japonesas são longas e
finos, alguns são redondos e ovóides. Continue lendo para mais japoneses
informação sobre beringelas.
O que é uma beringela japonesa?
As plantas com ovos têm sido cultivadas há séculos. Existem
dos escritos do século III que se referem à cultura desta
frutos silvestres. Uma grande parte da criação foi feita para remover espinhos e adstringentes
gosto de formas selvagens. A beringela japonesa de hoje é sedosa, macia e fácil
para usar.
As beringelas originais eram verdes, bagas redondas com
uma ligeira amargura na carne. Com o tempo, as variedades japonesas de berinjelas têm
evoluiu para frutos que são principalmente de pele roxa, longos e finos, embora
formas ainda verdes e até algumas variedades de relíquias
que são brancos ou cor-de-laranja.
Muitas berinjelas no Japão até têm um
carne com manchas. A maioria das variedades híbridas tem a pele tão púrpura profunda que parece
para ser negro. As berinjelas são utilizadas em batatas fritas, sopas e guisados, assim como em molhos.
Informações sobre berinjela japonesa
As variedades japonesas de berinjela são muito mais magras do que o «balão».
tipos normalmente encontrados nos nossos supermercados. Eles ainda têm os mesmos nutrientes.
e pode ser usado da mesma maneira. Os tipos mais comuns encontrados no
e os mercados da especialidade são brilhantes, fruta roxa. A polpa é cremosa e
ligeiramente fofo, tornando-o ideal para molhos doces ou salgados
e condimentos.
Algumas das variedades que você pode cultivar são:
- Kurume – Tão escuro que é quase preto
- Shoya Long – Uma beringela muito longa e fina
- Mangan – Um pouco mais gorducho do que as variedades japonesas finas habituais
- Moneymaker – Fruta roxa grossa mas oblonga
- Konasu – Pequena fruta preta arredondada
- Ao Diamuru – Berinjela Verde Redonda
- Choryoku – Fruta longa, fina e verde
Cultivar uma beringela japonesa
Todos os tipos de berinjelas japonesas precisam de luz solar completa, bem drenada.
a terra e o calor. Comece a plantar as suas sementes dentro de casa 6 a 8 semanas antes da
a última geleia. As plântulas são boas quando têm alguns pares de folhas reais.
Endureça as plantas e transplante-as para um leito preparado.
Corte a fruta quando tiver o tamanho certo.
A remoção de fruta pode incentivar uma maior produção.
As berinjelas japonesas absorvem sabores tradicionais, como o miso,
soja, saquê, vinagre e gengibre. Eles combinam bem com os sabores da menta e do manjericão.
Quase toda a carne complementa a beringela japonesa e é utilizada em batatas fritas,
cozinhando e até decapando.
