Tratamento da Podridão da Batata Doce: Controlo da Podridão Suave em Batateiras Doces

As batatas doces são susceptíveis a uma série de doenças, incluindo a podridão bacteriana da batata-doce. A podridão mole da batata-doce é causada pela bactéria Erwinia chrysanthemi . A podridão pode ocorrer tanto quando cultivada no jardim como durante o armazenamento. Também conhecida como podridão bacteriana do caule e raiz da batata-doce, a podridão bacteriana da batata-doce é favorecida pelas altas temperaturas combinadas com alta umidade. O artigo seguinte contém informações sobre como identificar os sintomas da podridão bacteriana do caule e raiz da batata-doce e como controlar a doença.

Sintomas de podridão bacteriana da raiz e do caule da batata-doce

Como seu nome indica, a bactéria E. chrysanthemi causa a podridão dos tubérculos e raízes de batata-doce. Embora a podridão possa ocorrer durante o crescimento, a infecção é mais comum nas batatas doces armazenadas.

No jardim, os sintomas da folhagem aparecem como lesões negras, necróticas e embebidas em água. Os caules também são afetados por lesões marrom-escuras a negras e bandas escuras que aparecem nos tecidos vasculares. À medida que a doença progride, o caule fica embebido em água e cai, provocando a murcha das pontas das videiras. Às vezes a planta inteira morre, mas mais frequentemente, uma ou duas videiras caem.

Lesões ou podridão das raízes são mais frequentemente encontradas durante o armazenamento. Raízes afetadas por podridão bacteriana clara da raiz da batata doce tornam-se castanhas claras e aquosas, com lesões com uma margem castanha escura característica. Durante o armazenamento, algumas raízes podem parecer não afetadas pela doença até que sejam cortadas, onde a decomposição se torna evidente. As raízes infectadas têm riscas pretas e tornam-se macias, húmidas e podres.

Controle Bacteriano da Podridão da Batata Doce

A podridão da batata-doce é introduzida através de lesões, pelo que a redução das lesões das raízes ajudará a reduzir a incidência da doença. Manusear as batatas doces com cuidado ao colher e armazenar, e trabalhar com cuidado ao seu redor ao tirar as ervas daninhas ou de outra forma. As lesões podem ser causadas por meios mecânicos, mas também pela alimentação de insectos. Portanto, o controle de insetos também ajuda a controlar a propagação de doenças.

Além disso, algumas variedades de batata doce são mais susceptíveis à doença. Por exemplo, o Beauregard é muito susceptível à podridão das raízes. Utilize cultivares tolerantes a pragas bacterianas de batata-doce e seleccione apenas material de propagação certificado e isento de doenças. Para o transplante, utilizar apenas videiras cortadas acima da superfície do solo.

Finalmente, qualquer raiz infectada encontrada durante o armazenamento deve ser removida e destruída imediatamente para evitar a propagação da murcha da batata-doce.