Ruibarbo

O ruibarbo é uma cultura fiável e fácil de cultivar que produz muitos caules ou varas suculentas de ruibarbo a partir de uma única planta ao longo de muitos anos. Você pode mais ou menos deixá-lo continuar a crescer sozinho, desde que você preste um pouco de atenção à localização, plantio e primeiros socorros.

Como cultivar ruibarbo

Cultura

Embora o ruibarbo prefira um local ensolarado, ele cresce bem em uma posição ligeiramente sombreada.

Como o ruibarbo é uma cultura de longo prazo, o solo deve ser bem preparado antes do plantio para garantir uma boa produção de saborosos paus de ruibarbo ao longo de vários anos. Escavar o solo até uma boa profundidade, adicionando muito estrume ou fertilizante bem enraizado. A drenagem é importante, mas é necessária muita umidade para uma boa colheita, especialmente durante os verões secos. Como as plantas permanecerão no solo durante vários anos, remova todas as ervas daninhas perenes.

Variedades de ruibarbo

As seguintes variedades produzem um alto rendimento de paus de boa qualidade: Champagne Early, Stockbridge Arrow, Timperley Early, Victoria.

Livingstone é uma variedade de cultura de outono e, uma vez estabelecida, será colhida de setembro a novembro ou mesmo dezembro.

Plantio do ruibarbo

Plante coroas de ruibarbo do outono à primavera Plante a coroa com o ponto de crescimento, ou 2,5 cm (1 cm) abaixo, do solo. Em solo mais húmido, plante o rebento logo acima do solo para evitar o apodrecimento. Se você quiser várias plantas, espalhe-as com 75-90 cm de distância.

Até se pode cultivar ruibarbo num grande caixote de compostagem de barro John Innes nº 3, misturado com muito estrume bem apodrecido.

Como cuidar do ruibarbo

Em fevereiro, o ruibarbo será beneficiado por uma generosa cobertura anual com matéria orgânica em decomposição. Sempre espalhe as coroas em desenvolvimento e os rebentos, em vez de cobri-los. Isto reduzirá o stress da seca estival e garantirá uma estação de colheita mais longa. Depois aplique um curativo geral granular de alimentação. Mantenha as plantas bem regadas durante os períodos secos de verão, e dê-lhes uma alimentação geral após a colheita.

Remova quaisquer botões de flores que possam aparecer assim que aparecerem.

Más colheitas e paus finos podem significar que a coroa está cheia e precisa de ser dividida. Levante a coroa do final do outono até o final do inverno quando ela estiver adormecida, usando um garfo de jardim para evitar danificar as raízes grossas. Depois, usando uma pá, divida a coroa em secções, certificando-se de que cada secção tem uma parte saudável de raiz grossa e pelo menos 1 – mas de preferência 2 ou mais – rebentos fortes. As coroas provavelmente terão de ser divididas a cada 5 ou 6 anos.

Recolha

Você precisa resistir à colheita dos caules durante o primeiro ano após o plantio – você quer que a planta aumente sua força para futuras colheitas. Se não consegues resistir, e queres um aumento do sabor, basta escolheres um caule.

A partir do segundo ano, você pode colher os caules de abril a junho, quando deve parar a colheita para dar à planta tempo de se fortalecer para o ano seguinte.

Segura o pau perto do chão, depois puxa-o para cima, torcendo-o. Não colha todos os caules de uma vez, mas deixe pelo menos 4 paus de cada vez para continuar crescendo,

Para uma colheita muito precoce dos caules mais doces, você pode forçar o ruibarbo. Pegue uma coroa em Novembro e deixe-a no chão para arrefecer. Depois de 2 semanas, replante ou coloque em uma panela e leve para um quarto frio ou estufa a 7-16°C. É essencial excluir completamente a luz, utilizando potes de ruibarbo forçado, baldes derramados ou latas de lixo.

Pragas

O ruibarbo pode ser susceptível à seguinte doença: podridão da coroa.

Estação(ões) de floração
Verão
Estação(ões) da folhagem
Primavera, Verão, Outono
Luz solar
Sombra parcial, sol total
Tipo de solo
Barro, argila, argila
pH do solo
Neutro
Humidade do solo
Úmido, mas bem drenado.
A altura máxima
Até 90 cm (3 pés)
A última emissão
Até 1,2 m (4 pés)
Tempo para o lançamento final
2 a 3 anos