Que frutas e legumes posso cultivar à sombra?
A menos que você viva no deserto, é provável que o seu jardim, quintal ou mesmo o seu terreno tenha alguma sombra. Pode até haver muita sombra. Mas isso não significa que você deve descartar o cultivo de seus próprios vegetais e frutas. Na verdade, se você escolher os vegetais certos para cultivar, eles lhe proporcionarão uma colheita abundante.
Como regra geral, as plantas com frutos e raízes (como cenouras, kohlrabi, etc.) crescem melhor ao sol, enquanto as plantas cultivadas pelas suas folhas, rebentos e caules podem tolerar a sombra. Isto não significa necessariamente que eles vão prosperar num ponto escuro e sombrio que nunca recebe o sol, mas algumas horas de sol por dia devem ser suficientes. Talvez não tenha de os regar tantas vezes como os seus primos ensolarados.
O truque, como sempre, é verificar a variedade do vegetal antes de plantar para ver em que condições vai tolerar e verificar a qualidade da sua sombra. Por falta de uma expressão melhor, a sombra vem em tonalidades diferentes! Há sítios que têm sol da manhã e sombra da tarde, há sítios que têm o oposto, sítios que mancharam o sol e sítios que não têm sol nenhum!
Uma planta descrita como necessitando de sol pleno provavelmente precisa de pelo menos 6 horas de sol por dia. Por isso, tome algum tempo para conhecer a sua sombra antes de a plantar e depois experimente algumas das seguintes sugestões.
Vegetais crescendo na sombra
Kale and Spinach
As couves e os espinafres requerem condições de crescimento semelhantes e toleram uma leve tonalidade. Na verdade, alguma sombra é benéfica porque impede que a couve seja plantada. Se você vive em uma área mais amena, você também pode crescer ambos durante os meses mais frios, embora eles precisem de mais sol.
Requerem solo que retenha humidade e também podem ser cultivados em recipientes. Não só são um par ideal para adicionar nutrientes ao seu prato, como também são bastante fáceis de acomodar, independentemente do tamanho do seu terreno.
Couve-flor e Brócolis
Dois outros vegetais realmente saudáveis que crescerão em sombra parcial são a couve-flor e os brócolos. As couves-flor precisam de um pouco de espaço, solo fértil e uma mancha profunda, por isso certifique-se de ter desenterrado muito estrume ou composto em decomposição primeiro. Esta é outra cultura que pode crescer durante todo o ano e você precisará plantá-las a cerca de 60 cm de distância e mantê-las bem regadas.
Os brócolos são um excelente complemento da couve-flor e podem ser ligeiramente mais fáceis de cultivar se você for um jardineiro inexperiente. Mais uma vez, plante-os em solo fértil, bem drenado e parcialmente sombreado.
Ervilhas
Você pode não pensar que as ervilhas são vegetais tolerantes à sombra, mas por que não experimentar? Eles precisam de um lugar que seja ensolarado, rico em nutrientes e que retenha humidade. Mas se apanharem um pouco de sol, podem fazer muito bem. O sol da manhã e a sombra da tarde funcionarão ou darão sombra às raízes, mas um top ensolarado também pode dar-lhes sol suficiente.
Precisarão de uma treliça ou de um suporte de rede, mas pode cultivá-las no Outono para uma colheita tardia, na Primavera para uma colheita precoce e pode plantá-las em diferentes alturas do ano para se certificar de que obtém regularmente ervilhas frescas e deliciosas.
Frutas que podem crescer na sombra
Embora o cultivo de frutas sob luz solar limitada seja geralmente um pouco mais difícil, não é impossível mesmo que você não produza os produtos mais doces e suculentos.
Gooseberries
Os groselhas são fáceis de cultivar e não são muito exigentes no solo. Basta verificar a variedade que está crescendo antes de plantar… as que você cozinha são as melhores. Eles vão precisar de solo rico, que retenha a humidade, e você pode cultivar groselhas em recipientes.
Eles preferem um lugar a pleno sol, se possível, mas algumas horas de sol devem ser suficientes para eles. Não se esqueça que as aves também gostam de groselhas, por isso, quando estão prontas para serem colhidas, você deve agir rapidamente, caso contrário corre o risco de perdê-las.
Groselhas Vermelhas e Brancas
As groselhas, sejam vermelhas, brancas ou mesmo pretas, são outra excelente adição à paleta do jardineiro. Precisarão de um local ligeiramente protegido e, apesar de preferirem sol pleno, tolerarão a sombra manchada. Eles também precisarão formar suas correntes, mas uma vez bem estabelecidas, podem continuar a produzir frutos por muitos anos.
Quase todos os jardins ou quintais têm alguma sombra, mas isto não é motivo para pensar que é um desperdício de espaço. Um pouco de planejamento e pesquisa, e talvez um pouco mais de amor, pode ajudá-lo a conseguir uma ou duas colheitas extras em seus cantos sombrios.
