Onde plantar frutas e legumes na horta
As frutas e legumes frescos colhidos directamente da horta têm um sabor incomparável. Cada pequeno jardim ou pátio pode produzir vegetais saudáveis, mesmo que tenha de os cultivar em vasos.
Se você tem filhos ou netos, cultivar legumes é uma ótima maneira de conseguir que eles o ajudem a semear, identificar as ervas daninhas e ser capaz de colher, cozinhar e desfrutar da sua comida.
Lote ou horta
Um terreno tradicional dedicado exclusivamente a frutas e legumes é um luxo na maioria dos pequenos jardins, mas vale bem a pena o esforço. Se você tiver espaço suficiente, por exemplo um terreno, você pode cultivar todas as frutas e legumes listados nos catálogos de sementes, selecionando as variedades mais saborosas que fornecem porções incomuns.
A menos que você tenha um espaço aberto, evite cultivar batatas de campo, pois uma grande variedade delas ainda está à venda em todos os supermercados a preços razoáveis. Em vez disso, cultive seus vegetais favoritos, como espargos (sempre caros para comprar), ervilhas (colhidas frescas e de sabor diferente de tudo o que você já comprou) e cenouras precoces (quando elas estão estourando de sabor). Você também pode experimentar espécies exóticas que raramente são encontradas em lojas, como globos de alcachofra, sujeira e escorcioneiras.
Melhore o seu solo sempre que puder, seguindo as instruções na secção de mulch deste site.
Mova os seus vegetais no seu terreno para que eles não cresçam no mesmo lugar ano após ano. Desta forma, você pode evitar incentivar pragas e doenças do solo e fornecer os nutrientes e condições corretas que mantêm o seu solo geralmente saudável. Cultivar a mesma cultura no mesmo local causará um desequilíbrio nas reservas de nutrientes e é melhor evitá-lo. Siga um plano de rotação de culturas para culturas de longo prazo. Veja a explicação da rotação de culturas para mais detalhes.
Muitos proprietários de parcelas seguem o sistema padrão de rotação de culturas de três anos, de modo que o mesmo tipo de legumes não são cultivados no mesmo local ano após ano. Divida a sua parcela em 3 secções, e cada ano cultive um grupo diferente de vegetais em cada secção.
Borda da flor
Cultivar alguns tomates, alfaces, ervas e cenouras entre as suas flores acrescentará outra dimensão à sua borda floral, que também pode ser suportada por bengalas de framboesa, plantas de amora entremeadas por groselhas pretas ou groselhas. O vegetal mais brilhante do inverno será o acelga Bright Lights com hastes amarelas e vermelhas, que merece um espaço de exibição na primeira fila em dezembro.
No entanto, o jardineiro entusiasta do mercado pode geralmente encontrar espaço extra no fundo de um canteiro onde, escondido, pode plantar culturas menos atraentes mas que valem a pena, como couve, repolho, alho-porro e pastinaca.
Tachos, cuba e saco de tijolos
Você pode cultivar suas próprias frutas e legumes mesmo que tenha apenas um pátio, um pequeno jardim, um pátio ou algumas caixas de janela!
Quase todos os tipos de frutas e legumes podem ser cultivados em silos, vasos e recipientes. Basta certificar-se de que é suficientemente grande para que a cultura cresça e se desenvolva, que tem drenagem suficiente e que utiliza fertilizante de boa qualidade.
Os sacos de cultivo são outra opção interessante para cultivar uma grande variedade de legumes, frutas e ervas aromáticas. Basta posicionar, cortar e plantar a sua colheita e rapidamente obterá produtos caseiros saborosos!
