O que é o apodrecimento da barriga? Dicas para prevenir o apodrecimento de frutas e legumes

Um pepino excessivamente ansioso produzindo pepinos, melões ou abóboras parece uma praga de jardim no meio do verão, mas há coisas piores que podem acontecer. A podridão das frutas nos vegetais, causada pela rizoctónia do ventre, é uma dessas coisas. Embora seja difícil se livrar de vegetais saudáveis quando a abobrinha explode na vida, é uma tarefa muito mais importante cuidar dos frutos ruins.

O que é o apodrecimento da barriga?

A podridão abdominal dos frutos é causada pelo fungo Rhizoctonia solani , que sobrevive no solo ano após ano. O fungo torna-se activo quando a humidade é elevada e as temperaturas estão quentes. Causa sinais claros de infecção em 24 horas e apodrece completamente o fruto em apenas 72 horas. Temperaturas abaixo de 50 F. (10 C.) pode atrasar ou prevenir a infecção. É uma doença que afeta principalmente os pepinos, mas também pode causar o apodrecimento da barriga em abóboras e melancias.

Os frutos que estão em contato direto com o solo desenvolvem pequenas manchas marrons a marrons, embebidas em água, na ponta do solo. À medida que a doença se espalha, as manchas expandem-se e tornam-se crostosas e de forma irregular. Um caso avançado de Rhizoctonia apodrecimento do ventre faz com que estas manchas afundem, racham ou parecem crateras. A carne perto das lesões é castanha e firme, por vezes estendendo-se até à cavidade da semente.

Prevenção da podridão das frutas e legumes

A rotação de culturas é uma das melhores formas de prevenir o apodrecimento do ventre da Rhizoctonia, especialmente se estiver associada a culturas de cereais. Contudo, se o seu jardim for pequeno, a rotação de culturas pode ser difícil. Neste caso, você deve fazer o possível para minimizar o contato entre a fruta e as estruturas fúngicas. Comece escavando fundo o seu jardim, ou mesmo dobrando-o, se possível. Quanto mais fundo você puder enterrar o fungo no solo, menos provável é que isso o incomode.

Quando as plantas estão a crescer, uma cobertura morta espessa de plástico preto pode impedir que os frutos entrem em contacto directo com o solo, mas deve-se regar com cuidado para evitar que os frutos ou o solo fiquem demasiado saturados. Alguns jardineiros colocam suas frutas jovens em pequenos montes feitos de madeira, azulejos, arame ou palha, mas isso pode dar muito trabalho.

Outra forma de tirar os seus frutos do chão é ensiná-los a cultivar uma grade. Não só as treliças poupam espaço, como também podem prevenir muitos problemas diferentes causados pelo contacto dos frutos com o solo. A treliça mantém as camas arrumadas e os frutos à mão para a colheita. Não se esqueça de apoiar o crescimento da fruta com redes elásticas feitas de um material como as meias-calças.