Dicas de Jardinagem Biológica: Cultivo de hortas orgânicas

Agora, mais do que nunca, os jardins do quintal estão a ficar orgânicos. As pessoas estão começando a perceber e a entender que frutas e vegetais cultivados sem fertilizantes químicos e pesticidas são muito mais saudáveis. Eles também sabem melhor. Continue lendo para aproveitar esta tendência com algumas dicas fáceis de jardinagem orgânica.

O que é a jardinagem orgânica?

Somente em um jardim orgânico você pode literalmente tirar um tomate da videira e comê-lo na hora, saboreando o sabor de produtos frescos e amadurecidos ao sol. Não é raro ver uma horta orgânica a comer o equivalente a uma salada inteira enquanto cuida da horta – um tomate aqui, algumas folhas de alface ali, e uma ou duas vagens de ervilhas. Um jardim biológico não contém produtos químicos e cresce naturalmente, tornando-o uma forma mais saudável e segura de cultivar as suas plantas.

Cultivar uma horta orgânica

Então, como é que começas a cultivar a tua própria horta biológica? Você começa o ano anterior. As hortas orgânicas dependem de boa terra, e a boa terra depende de fertilizantes. O composto é simplesmente matéria orgânica decomposta, que inclui resíduos de jardim, relva, folhas e restos de cozinha.

É fácil construir uma pilha de compostagem. Pode ser tão simples como um fio de tecido de 2,5 metros de comprimento formado em círculo. Comece colocando folhas ou aparas de grama no fundo e comece a colocar todos os resíduos da cozinha (incluindo cascas de ovos, café moído, aparas de grama e resíduos animais). Ponha mais recortes de jardim e deixe a pilha correr.

A cada três meses, retire o cabo e desloque-o alguns metros para o outro lado. Coloque o fertilizante de volta no arame. Este processo chama-se virar. Ao fazer isso, você encoraja o composto a cozinhar e depois de um ano você deve ter o que os agricultores chamam de «ouro negro».

No início da Primavera, leve o seu adubo e trabalhe-o no solo do seu jardim. Isso garante que tudo o que você planta terá um solo saudável e rico em nutrientes para crescer. Outros fertilizantes naturais que você pode usar são emulsões de peixes e extratos de algas.

Dicas para a jardinagem orgânica

Plante o seu jardim com uma plantação complementar. As calêndulas e as plantas de pimenta são muito úteis para impedir a entrada de insectos no seu jardim. Para vegetais de folhas e tomates, rodeie as raízes com tubos de cartão ou plástico, pois isso evitará que a temida lesma coma os vegetais jovens.

As redes podem ajudar a evitar que os insectos voadores comam as folhas das plantas jovens e desencorajar as traças de pôr larvas no seu jardim. Remova imediatamente quaisquer minhocas ou outras lagartas à mão, pois podem dizimar uma planta inteira da noite para o dia.

Colha seus vegetais quando eles estiverem maduros. Recolha as plantas que já não dão frutos e descarte-as na sua pilha de compostagem (a menos que estejam doentes). Certifique-se também de remover quaisquer plantas que pareçam fracas ou doentes para encorajar o crescimento saudável de outras plantas no seu jardim.

A jardinagem biológica não é mais difícil do que a jardinagem convencional; apenas requer um pouco mais de planeamento. Passe os meses de inverno olhando para os catálogos de sementes. Se você escolher sementes históricas, não deixe de encomendar antes do tempo, já que as empresas costumam vender em fevereiro. Se você escolher sementes híbridas, escolha aquelas que são conhecidas por serem resistentes a insetos e doenças.

Com um pouco mais de reflexão, você também pode ter um jardim orgânico saudável. O seu paladar vai adorar, e eles vão saber que você está comendo os alimentos mais saudáveis e saborosos disponíveis.