Como cultivar feijão
Feijão saltador, feijão mágico, feijão feliz – o feijão rico em nutrientes pode ser tudo isso (embora a alegação mágica seja um pouco duvidosa). Além disso, o feijão é relativamente fácil de cultivar em casa e, uma vez colhido, pode ser congelado para consumo durante todo o ano. Aqui está o nosso guia sobre como cultivar o seu próprio feijão.
Quando cultivar feijão (Vicia Faba)
As favas são uma das primeiras, e uma das últimas, verduras que podem ser plantadas no ano do seu crescimento. Fevereiro e Novembro são os meses ideais e, se plantar nestes dois períodos, pode esperar uma colheita de Maio a Setembro.
Plantio de primavera
Semeadura : Fevereiro – Abril
Colheita: Junho – Setembro
Plantação de outono
Semeadura : Outubro – Novembro
Colheita: Maio – Setembro
Ao plantar no final do outono ou início da primavera, tome nota para proteger as plantas com camadas ou velas quando a geada se aproxima.
Tipos de feijão
Embora você possa comprar mudas de feijão para crescer, você pode facilmente cultivar feijões a partir de sementes. Há três tipos à escolha:
- Longpod
- Windsor
- Dwarf
Windsor
Pode-se dizer que os Windors produzem os feijões mais saborosos e, como todas as coisas boas, levam um pouco mais de tempo para se desenvolverem. Os ventos não são particularmente resistentes, por isso este tipo não é recomendado para o plantio de quedas. Os ventos não são tão abundantes como os Longpods, pois cada cápsula contém apenas 4 ou 5 feijões.
Dwarf
O feijão-anão tende a ser arbustivo com vagens curtas e é ideal para pequenas parcelas de terra ou para o cultivo de contentores. As variedades de feijão anão também são ideais para o cultivo em locais expostos e com o uso de jaquetas. As plantas anãs crescem até uma altura de cerca de 30 cm e produzem 4 ou 5 feijões em cada vagem.
Longpod
O feijão Longpod é a variedade de feijão mais comum e tem vagens longas e finas (daí o seu nome). Este tipo de feijão é geralmente colhido em abundância, com cada vagem contendo cerca de 10 feijões. A vagem longa é a maior e as plantas podem atingir uma altura de mais de 2 metros e, portanto, necessitam de apoio.
Crescer a partir da semente
O cultivo do feijão a partir da semente é relativamente simples e pode ser semeado directamente no solo. Se for semeado em fevereiro, pode ser uma boa idéia ajudar a aquecer o solo com um sino até que a germinação tenha ocorrido.
Semeando dentro de casa
Para dar às suas sementes de feijão o melhor começo, você pode semeá-las em um propagador. Alternativamente, como o feijão produz raízes longas, você poderia tentar germiná-las em rolos de papel higiênico usados.
Encha o rolo de papelão com muito adubo húmido (mas não molhado), o que o torna bastante compacto, coloque as sementes em cima e cubra-as com uma camada de adubo e coloque-as num local quente. Cuidado para não regar muito, senão o papelão vai ficar encharcado e desabar antes das sementes germinarem. As sementes devem germinar dentro de poucos dias. Será necessário endurecer as plântulas antes do plantio, deixando cerca de 20 cm entre cada plântula.
Semeadura ao ar livre
As sementes de feijão podem ser semeadas directamente no solo ou em contentores no exterior e são muito simples. Escolha um local bem drenado, protegido e ensolarado. Cave bem no solo antes de semear e melhore o solo, adicionando estrume ou bolor às folhas. Semear em filas escalonadas com uma semente de feijão colocada com cerca de 5 cm de profundidade e 20-25 cm de distância. Lembre-se que a água deve proteger o solo se a geada ainda estiver próxima.
Feijão
Para ajudar as plantas de feijão a crescer regularmente, enxada para maximizar a circulação de ar em torno das plantas e reduzir o risco de infecções fúngicas. Em geral, não será necessário regar a menos que haja uma seca.
Uma vez que a flor começou a dar lugar às vagens ao redor da base da planta, é hora de beliscar e remover as duas folhas superiores. Isto irá promover um crescimento mais denso e uma melhor frutificação. O beliscão também minimiza o risco de moscas negras. Este é também o momento de mergulhar completamente as plantas.
As variedades maiores de Longpod e Windsor precisarão de uma estrutura de suporte para crescerem bem e evitarem que se transformem numa massa de caules emaranhados. Use uma combinação de canas e fio de bambu e lembre-se que algumas variedades podem crescer até 2 metros, você precisa apoiar a planta inteira e não apenas a base.
Colheita
Assim que as vagens incharem, está na hora da colheita. Começa no fundo da planta e continua a subir. Deixe as cápsulas que não estejam tão inchadas como as outras e volte um ou dois dias depois.
Uma vez descascadas as vagens, os feijões podem ser cozidos imediatamente ou congelados para uso posterior. Os feijões jovens são mais doces e mais saborosos que os feijões maduros. Se for deixado a amadurecer demasiado, a pele do feijão pode ficar dura e ter um sabor amargo.
Uma vez concluída a frutificação, corte as plantas e escave acima das raízes para permitir que o solo se beneficie do nitrogênio.
Já tentaste cultivar o teu próprio feijão? Que variedades encontrou mais resistentes entre as mais prolíficas?
