Como cultivar ervilhas
Nada faz mais lembrar os verões ingleses de outrora do que o descasque de ervilhas frescas. Relativamente fáceis de cultivar, as ervilhas são um dos legumes mais nutritivos da nossa dieta diária.
Estão cheios de vitaminas A, C, B e K complexos e são também uma boa fonte de fibras, proteínas e antioxidantes, bem como cálcio, ferro, cobre, zinco e manganês.
Como muitos dos nossos vegetais cultivados localmente, eles nunca são tão bonitos como quando comidos frescos, então por que não se certificar de que este ano você cultiva sua própria safra de ervilhas.
Escolhendo seu lugar e as ervilhas para crescer
As suas ervilhas vão precisar de uma posição rica em nutrientes, resistente ao sol e à humidade, e vai precisar de suportar variedades maiores, por isso certifique-se de que há espaço suficiente para isso.
Como na maioria das culturas na sua propriedade, há uma escolha de variedades que vão desde as mais precoces até às super doces, por isso, leve algum tempo a escolher as que são melhores para si.
Antes de plantar, certifique-se de cavar e preparar o solo, adicionando bastante estrume ou estrume bem purificado com bastante antecedência.
Se você estiver plantando diretamente no solo, faça-o na primavera (março a junho), assegurando que o solo esteja quente e que as mudas estejam bem protegidas do frio e da geada. Suas sementes vão apodrecer se você as plantar em solo frio.
Planejamento e plantio de suas ervilhas
Se você escolher diferentes variedades (precoce, médio e tardio) ou se você plantar em intervalos de cerca de 2 semanas, você pode desfrutar de todos os prazeres do cultivo de suas próprias ervilhas de junho a outubro.
Semear as sementes de ervilha a cerca de 5 cm de profundidade e 6 cm de distância (mas talvez um pouco mais longe se precisar de espaço para suportes como bengalas de bambu ou uma treliça). Preencha as suas sementes e assine-as.
Você precisará começar a se dobrar quando suas mudas alcançarem cerca de 6 cm de altura, mas se você for empurrado pelo espaço, você pode cultivar ervilhas em recipientes ou sacos de pátio.
Dependendo da variedade escolhida, as ervilhas vão amadurecer entre 12 e 16 semanas. Assim que começarem a florescer, tens de te certificar de que têm água suficiente. Também ajudará o seu crescimento para se alimentarem regularmente.
A adição de um pouco de mulch à volta da base ajuda, mas verifique o seu teor de humidade regularmente, pelo menos uma vez por semana.
Não se esqueça que as aves adoram ervilhas quase tanto quanto nós, então você precisará proteger suas sementes até que elas se estabeleçam.
Hora da colheita
Quando começarem a amadurecer, observe as ervilhas, porque quanto mais cedo forem colhidas, mais doces elas serão. Não descanse nos seus louros, colha regularmente para encorajar as suas plantas a continuar a produzir.
Começa no fundo da planta onde as ervilhas amadurecem primeiro e continua para cima. Embora você possa congelar as suas ervilhas, elas estão no seu melhor se forem comidas imediatamente.
Alguns factos sobre as ervilhas:
- As sementes de ervilha doce são mais resistentes do que as sementes enrugadas, que tendem a ser melhores para a doçura.
Uma porção de ervilhas contém tanta vitamina C como duas maçãs grandes e mais fibra do que uma fatia de pão de grão inteiro.
Continuar, crescer
Além de serem extremamente boas para si, as ervilhas são muito fáceis de cultivar e requerem pouca manutenção, o que as torna uma excelente adição à sua horta ou quintal. Claro que não tens de te contentar só com a variedade de ervilhas de grão.
Você também pode tentar cultivar ervilhas Eat All ou Sugar Snap para adicionar variedade ao seu jardim e à sua mesa.
Adoraríamos saber como você está se saindo com as ervilhas em crescimento e, claro, se você tem alguma receita especial ou maneiras de servir suas preciosas ervilhas. Compartilhe suas experiências conosco em nossos sites de mídia social, ou deixe um comentário abaixo. Diverte-te a tirar essas ervilhas das suas vagens!
