Como cultivar cenouras
Se você quer ter o melhor sabor, não há nada como comer produtos locais, frescos do jardim. Basta plantar as sementes directamente no exterior em buracos rasos, se tiver uma horta, ou em vasos ou contentores num pátio ou varanda.
Cultura
Para melhores resultados, cultive cenouras em um local ensolarado em solo fino e friável, sem adição de esterco fresco, e tente remover o maior número possível de pedras. O cultivo de cenouras no solo com muitas pedras ou pilhas de estrume não decomposto pode causar a divisão de uma única raiz em várias raízes menores, assim que atinge uma pedra grande ou estrume fresco, causando ramos e raízes deformadas.
Cavar no solo e remover as raízes de ervas daninhas perenes e todas as pedras e outros detritos. Adicione algum composto bem purificado ou material similar para melhorar a estrutura do solo, e uma leve aspersão de alimentos vegetais em geral. Ataque o solo para obter uma superfície plana e esfarelada. Se o solo for pedregoso, prepare uma longa vala em forma de V com pelo menos 20 cm de profundidade e encha-a com terra peneirada misturada com cerca de 50% de fertilizante. Se o seu solo não é realmente adequado para o cultivo de cenouras, você pode cultivá-las em grandes vasos profundos de composto multiuso ou composto recomendado para o cultivo de legumes.
Cultivar as melhores variedades de cenouras
Diferentes variedades estão disponíveis dependendo se você quer uma colheita precoce, uma cultura principal ou mesmo um núcleo de cultivo mais curto para solos pedregosos.
Há também variedades mais doces para tentar as crianças.
Cultivo de cenouras a partir da semente
As sementes devem ser semeadas onde vão crescer. Quando o solo estiver suficientemente quente (Março ou Abril), retire uma broca rasa de 1 cm. Após a sementeira, as sementes são cobertas com terra fina e água.
Semeia cenouras finas em filas curtas a cada 3 semanas, de março até o final de junho. A plantação regular permitirá aumentar o seu fornecimento de legumes durante o Verão e o Outono.
Cuidar das cenouras
As cenouras precisam de um espaço de cerca de 4 cm entre cada planta para crescerem bem, por isso, se tiverem sido plantadas muito espessas, terão de ser desbastadas. Não adube as maiores, pois são deliciosas em saladas. É melhor plantar finamente, em vez de ter que desbastar as mudas, porque o manuseio e a batida das plantas pode atrair a mosca da cenoura.
Mantenha sua cultura de cenoura bem regada com tempo seco – tente manter o solo úmido sem secar e sem ciclos de inundação, pois isso pode levar à rachadura das raízes.
Para evitar que a mosca da cenoura ponha ovos, que acabará por fazer túneis nas raízes e arruiná-las, pode cobrir completamente a cultura com uma rede muito fina, velo ou material semelhante.
Coleção
Levantem cuidadosamente as cenouras assim que elas forem suficientemente grandes para serem usadas. Não os deixes ficar muito grandes ou vais sacrificar o sabor. As cenouras pequenas com raízes no cepo podem ser puxadas à mão, enquanto as cenouras maiores devem ser levantadas cuidadosamente com um garfo.
Pragas
As cenouras podem ser sensíveis aos seguintes problemas:
- Fork
- Cracking
- Carrot fly
