Ameixas, ameixas e calibres
As ameixas, e as senhoras e calibres estreitamente relacionados com elas, são todas fáceis de cultivar em casa. Produzem grandes (muitas vezes demasiado grandes!) colheitas de fruta de confiança, que estão disponíveis numa gama de peles e polpa coloridas. Ameixas de sobremesa e calibres produzem carne doce e podem ser comidas frescas da árvore. As ameixas e calibres culinários são mais ácidos e as senhoras fazem deliciosos doces, conservas, bolos e migalhas.
As variedades modernas, mais compactas e os porta-enxertos semi-ocidentais permitem que mesmo os pequenos jardins tenham as suas próprias árvores, tornando-os perfeitos para crescer em grandes contentores.
Ameixas, calandras e senhoras também são muito ornamentais, produzindo muitas flores bonitas na primavera.
Como Cultivar Ameixas, Damascos e Tamanhos
Cultura
Ameixas, damasões e especialmente calibres precisam de um lugar quente e ensolarado que não esteja exposto – ventos fortes podem reduzir a polinização das abelhas, resultando em uma colheita pobre. É por isso que são frequentemente cultivados em forma de leque, encostados a uma parede ou cerca virada para sul.
Plante sempre fora das bolsas de geada, o que pode voltar a afectar as flores e reduzir a polinização e o conjunto de frutos.
Preferem um solo fértil, enriquecido com muita matéria orgânica, que mantém uma humidade elevada na Primavera e especialmente no Verão, quando a fruta amadurece, não seca e não absorve água.
Ameixa, ameixa e variedades de poda
As ameixas são grandes, geralmente de carne macia, perfeitas para comer ou cozinhar, dependendo da variedade. Os tamanhos são pequenos, redondos e geralmente muito doces. As senhoras são duras e têm um sabor azedo, que é excelente quando cozinhadas.
Se você deseja cultivar apenas uma árvore, não se esqueça de escolher uma variedade auto-fértil. As seguintes variedades são todas auto-férteis.
Ameixas
- Sobremesa: Blue Tit (crescimento compacto), Early Laxton, Opal, Victoria (duplo propósito)
- Culinária: Czar, Marjories Seedling (dupla finalidade), Pershore
Peões
- Cambridge Gage (Dual Purpose), Early Transparent Gage, Imperial Gage (Dennistons Superb), Oullins Gage (Dual Purpose)
Camponeses
- Farleigh, Merryweather, Damson Plum
Polinização
Muitas variedades de ameixas, damasões e podas são auto-férteis, o que significa que você só tem que cultivar uma árvore, em vez de se preocupar com a polinização de outra variedade que floresce ao mesmo tempo. É, portanto, melhor e mais fácil aderir às variedades auto-férteis.
Raízes
Ameixas, podas e árvores de poda estão disponíveis enxertadas em diferentes porta-enxertos, que controlam o tamanho total da árvore e a idade em que ela começa a dar frutos. O tamanho final varia de acordo com o solo; em solos argilosos pesados e férteis as árvores serão ligeiramente maiores.
- Pixy:rizoma semi-anão, perfeito para arbustos que crescem em solo leve ou argiloso e produz uma árvore que atinge 3-4m de altura
- San Julián A:Semi-forte e adequado para arbustos, árvores de tamanho médio padrão e árvores em forma de leque até 4,5-5m de altura
- Torinel:Também semi-forte, adequado para todos os usos, incluindo pirâmides, e produz árvores semelhantes a San Julián A
Plantar ameixas, damascos e calibres
Plante árvores de raiz nua entre Novembro e Março, e aquelas cultivadas em contentores de preferência no Outono ou na Primavera. Árvores desarraigadas muitas vezes se estabelecem melhor do que árvores cultivadas em recipientes.
Cave um buraco de 60×60 cm e 30 cm de profundidade. Adicione uma camada de material orgânico – como adubo ou estrume bem apodrecido – ao fundo do buraco e escave. Coloque as raízes da árvore no buraco de plantio e ajuste a profundidade de plantio para que a marca antiga do solo no tronco fique nivelada com a superfície do solo.
Agora mistura mais matéria orgânica no solo e preenche o buraco na plantação. Conduza a árvore com uma estaca rígida e dois parafusos de modo a que fique totalmente apoiada contra os ventos dominantes. Regue bem, aplique um suprimento geral de grânulos no solo ao redor da árvore e adicione uma cobertura morta de 5 cm de profundidade de fertilizante de jardim bem podre ou lascas de casca de árvore ao redor da zona radicular. Você também pode cultivar árvores em grandes vasos de pátio (mínimo 40-50 cm16-20 cm de diâmetro). Utilize o composto John Innes No. 3, pois o seu peso contribuirá para a estabilidade do recipiente.
Como cuidar de ameixas, senhoras e ameixas secas
Uma vez estabelecidas, as ameixas, damasões e árvores de poda dificilmente necessitarão de rega regular, excepto em condições muito secas, mas podem necessitar de rega no desenvolvimento dos frutos para garantir uma colheita abundante.
As árvores que crescem em recipientes, no entanto, precisarão de rega regular na primavera e no verão para evitar que o fertilizante seque.
Adicione um alimento vegetal granular de liberação controlada à superfície do solo a cada primavera para garantir que a árvore seja alimentada durante todo o período de crescimento. Como as ameixas e calibres produzem colheitas muito abundantes, respondem bem à alimentação.
As árvores que produzem culturas fruteiras pobres beneficiarão de uma dieta com sulfato de potássio.
As suas flores podem ser muito susceptíveis a danos causados pelas geadas, por isso, quando possível, cubra-as com um velo hortícola quando se prevê uma forte geada.
As aves frequentemente danificam os frutos, por isso as árvores são pequenas e as redes se espalham à medida que os frutos amadurecem.
Tamanho
Se você comprar uma árvore totalmente formada, vai precisar de pouca poda durante pelo menos os primeiros anos.
A poda deve ser sempre realizada quando a árvore está em pleno crescimento, normalmente entre Maio e o final de Agosto. A poda em outras épocas do ano apresenta o risco de infecção por doenças, especialmente o cancro bacteriano, que pode até matar as árvores em crescimento.
Vale a pena saber o que poda, como e porquê, pois uma poda incorrecta ou excessiva pode resultar numa colheita reduzida. Na maioria das vezes é suficiente remover ramos mortos, doentes, moribundos ou danificados, ramos que se esfregam uns contra os outros e ramos que se movem de um lado para o outro da árvore.
Se você tem que podar constantemente o topo da árvore para reduzir sua altura, então você provavelmente comprou a variedade errada crescendo no rizoma errado!
O que se poda e como se poda depende de como se cresce e se ergue a árvore; os 3 mais comuns são o arbusto, a pirâmide e o leque.
Arbusto
O tamanho é limitado principalmente à eliminação de crescimentos transversais, fracos, verticais e doentes. Se a árvore ainda estiver superlotada, a poda e o desbaste podem ser realizados em julho.
Pirâmide
Encurta o tronco central principal em cerca de dois terços no início da vida da árvore. Repetir cada ano até a árvore atingir uma altura de 1,8 m no modelo Pixy e 2,4 m no modelo St Julien A. Depois encurte para 2,5 cm ou menos a cada ano em Maio para manter a árvore à mesma altura. Os rebentos verticais no topo da árvore que competem com o caule central principal devem ser removidos.
Ventiladores
Podar ramos traseiros longe do suporte para chegar a 3 ou 4 folhas. Poda os rebentos de frutificação em um rebento lateral adequado para substituir o rebento removido.
Desbaste de frutas
Uma vez estabilizada, a fruta pode precisar de ser desbastada para aliviar o congestionamento, o que pode levar a um grande número de frutos mais pequenos. Sempre que possível, emagrecer a uma distância de 5 a 7,5 cm (2 a 3 cm).
Uma colheita excessiva em um ano pode levar a colheitas fracas e insignificantes no ano seguinte. Além disso, as culturas muito pesadas podem pesar os ramos e até quebrá-los. Por isso, vale a pena apoiar ramos muito carregados com um adereço em forma de Y colocado no início do verão.
Recolha
Colher o fruto depois de ter desenvolvido uma boa cor, mas antes que fique demasiado mole, segurando-o pelo caule, se possível, e não pelo fruto em si.
As frutas das variedades de sobremesa são melhor comidas frescas, mas podem ser armazenadas na geladeira em um saco plástico por 7 a 10 dias.
Estação(ões) de floração
Primavera
Estação(ões) da folhagem
Primavera, Verão, Outono
Luz solar
Ao sol
Tipo de solo
Barro, argila, argila
pH do solo
Neutro
Humidade do solo
Úmido, mas bem drenado.
A altura máxima
Até 8m (26 pés), dependendo do modelo.
A última emissão
Até 5m (16 pés), dependendo do modelo.
Hora da altura final
10-15 anos de idade
