Plante seus próprios amendoins – Como cultivar amendoins
Sabias que podes plantar os teus próprios amendoins em casa? Esta cultura de estação quente é na verdade fácil de cultivar em uma horta familiar. Continue lendo para aprender a cultivar amendoins no seu jardim.
Como cultivar amendoins
Os amendoins ( Arachis hypogaea ) preferem uma estação de crescimento longa e quente e são geralmente plantados de meados a finais da Primavera (após a ameaça de geada ter passado) a meados do Verão. Ao cultivar amendoins, plante-os em solo arenoso, bem drenado e rico em matéria orgânica, como folhas, adubo ou estrume bem apodrecido. Também é necessário plantá-los em um local ensolarado.
As necessidades de plantio variam um pouco entre as variedades de amendoim. Há amendoins tipo cacho e amendoins tipo runner.
Os amendoins espanhóis têm um padrão de crescimento em forma de grelha e requerem um pouco mais de espaço no jardim do que os seus homólogos em forma de cacho. São geralmente plantadas com três a cinco sementes com 2 a 3 cm de profundidade, 7 a 8 cm de distância e com filas com pelo menos 24 cm de distância.
A plantação do tipo cacho, que inclui as variedades Virgínia, tem aproximadamente 1 ½-2 cm (4-5 cm.) de profundidade e 6-8 cm (15-20 cm.) de distância.
Uma vez que as mudas tenham crescido até cerca de 6 cm (15 cm), uma camada de cobertura morta, como a palha, pode ser adicionada para ajudar a controlar as ervas daninhas. O cálcio é importante para o crescimento e desenvolvimento da cápsula, por isso pode ser necessário adicionar gesso ao solo uma vez iniciada a floração.
A imersão semanal também é essencial para evitar que as cápsulas sequem.
Como é que crescem os amendoins?
A maioria dos amendoins florescem seis a oito semanas após o plantio. As flores são encontradas perto do solo em plantas agrupadas e ao longo dos corredores das videiras. No entanto, como as plantas florescem acima do solo, as vagens desenvolvem-se abaixo. À medida que as flores murcham, o caule começa a dobrar-se para baixo, trazendo as vagens de volta ao chão. Quando os amendoins florescem durante várias semanas (até três meses), as vagens amadurecem em intervalos diferentes. Cada vagem produz dois ou três amendoins.
A colheita do amendoim
A maioria dos amendoins está pronta para ser colhida cerca de 120 a 150 dias após o plantio. Os amendoins são normalmente colhidos no final do Verão ou no início do Outono, quando a folhagem fica amarela. À medida que os amendoins amadurecem, a cor da casca muda de branco ou amarelo para castanho escuro ou preto. Você pode testar a maturidade dos amendoins raspando metade das cápsulas com uma faca afiada. Uma casca castanha escura a preta significa que estão prontos para serem colhidos.
Cuidadosamente escavar as plantas e sacudir o excesso de solo. Depois seque os amendoins pendurando-os de cabeça para baixo num local quente e seco durante cerca de duas a quatro semanas. Uma vez secos, coloque-os em sacos de rede e guarde-os num local bem ventilado até estarem prontos a assar. Os amendoins cozidos são melhores logo após terem sido cavados e antes de serem secos.
