Manilkara zapota Sapotillier
Sapotillier
A sapodila é uma árvore frutífera subtropical. Produz sapodilla, uma fruta comestível apreciada na América Central. A espécie já foi amplamente utilizada pelos maias.
Botânica
Nome latino: Manilkara zapota Sinónimos : Achradelpha mammosa, Achras zapota
Família: Sapotaceae
Origem: América do Sul Central e do Norte
Tempo de floração: um pouco o tempo todo
Cor da flor: branco verde
Tipo de planta : árvore frutífera, árvore subtropical
Tipo de vegetação: árvore
Tipo de folhagem: perene
Altura: 9 a 15m
Plantio e cultivo
Força: não muito dura, até -3°C
Exposição: solarengo a meia sombra
Tipo de solo: bastante tolerante
Acidez do solo: ácida a ligeiramente alcalina
Humidade do solo : normal
Uso: vaso, solo aberto em clima muito ameno
Plantio, replantio: mola
Método de propagação: semear, cortar
Geral
Manikara zapota , a sapotilha é uma árvore frutífera subtropical pertencente à família Sapotaceae. É nativo da América Central e do norte da América do Sul. Cresce ao redor de florestas tropicais ou em planícies costeiras. A sapodilla é um fruto comestível e muito apreciado. A espécie foi amplamente utilizada pelos maias. O Manikara zapota também é cultivado em muitas outras regiões tropicais, às vezes até escapando do cultivo e da invasão.
Descrição de sapodilla
A Manikara Zapota é uma árvore de vida longa que pode atingir 9 a 12 m de altura em cultivo, mas até 25 m de altura em sua área nativa. Possui um tronco reto com casca rachada, de forma retangular, com um diâmetro de 50 cm na maturidade, que possui uma coroa densa com muitos ramos horizontais. O seu sistema radicular está disseminado. O Sapwood é muito duro, resistente ao ataque de insectos.
As suas folhas sempre verdes alternadas, dispostas em espiral. Apresentam uma folha simples e resistente, elíptica a oblonga, mais ou menos acumulada.
As flores podem florescer em qualquer altura do ano. São de cor esverdeada, suportadas por um caule pubescente castanho e são formadas por 6 sépalas que emolduram uma corola de 6 lóbulos. As flores de Manikara Zapotas são masculinas e femininas, auto-férteis. Eles são polinizados por insectos.
Os frutos são ovóides ou ovais. É uma baga com cerca de 10 cm de largura que contém 1 a 12 sementes grandes, pretas e brilhantes. O fruto é muito apreciado, é comido muito maduro. Muito doce, a sapodilla tem um sabor que lembra mel.
O sapo também produz uma seiva leitosa, um látex que era usado para fazer chiclete antes de ser feito de goma sintética.
Quais são as condições de crescimento da sapodilla?
O Manikara zapota é uma árvore subtropical com pouca resistência. Quando madura, pode resistir à geada a -3°C, mas como árvore jovem, é ainda mais sensível ao frio, por isso pode ser cultivada ao ar livre em áreas com invernos muito amenos, com alguma protecção nos primeiros anos. Adapta-se às temperaturas sem excesso nas zonas costeiras. É resistente ao vento, mas não ao spray do mar.
O sapo também é cultivado em contentores ou em jardins de inverno. Pode tolerar todos os tipos de solos, desde areia até argila, ácidos ou ligeiramente básicos, desde que sejam ligeiramente drenantes. A sapodila não gosta de temperaturas excessivas, por isso gosta de climas costeiros. Aprecia as chuvas regulares, mas resiste à seca. Precisa de exposição solar no meio da sombra. O seu crescimento é lento, cerca de 30 cm por ano e requer 5 a 8 anos de crescimento antes de começar a produzir frutos.
As plantas enxertadas darão frutos a partir do terceiro ano de cultivo.
A fruta é comida muito madura. Se ainda estiverem duras, amadurecem bem em um envelope de papel kraft.
Como semear a sapotilha?
As sementes perdem a sua capacidade de germinar quando secam. Portanto, são semeadas assim que o fruto está muito maduro; germinam facilmente em condições quentes e úmidas.
Espécies e variedades de Manilkara
- Hexandra manikata, Ceiland Ironwood
- Manikata bidentata, the balata franc
- Manilkara kauki, uma espécie asiática
