Allium moly Golden Garlic, Ajo Moly, Ajo Español
Ajo Dorado, Ajo Moly, Ajo Español
Botânica
Nome latino: Allium moly
Sinônimo: Allium aureum
Família: Liliaceae
Origem : Europa do Sul
Floração: Março a Junho
Cor da flor: amarelo
Tipo de planta : planta bulbosa, planta comestível
Tipo de vegetação: perene
Tipo de folhagem: decíduo
Altura: 20 a 60cm
Plantio e Cultivo
Resistência :
Exposição:
Tipo de solo: tolerante, areia argilosa
Acidez do solo: ligeiramente ácida a básica
Humidade do solo: seco a frio dependendo da estação do ano
Utilização: cama, rocha, beira, base de sebe
Plantio, replantio: verão, início do outono
Método de propagação: plântula, divisão
Geral
Allium moly , comumente conhecido como alho dourado, alho espanhol ou ajo moly, é uma planta bulbosa perene que pertence à família Alliaceae ou Amaryllidaceae de acordo com as classificações. É de origem europeia e está distribuída principalmente nas regiões do sul, especialmente em Espanha. Na França, o molho de alho é raro e protegido : é por vezes encontrado em ambientes ligeiramente rochosos. No entanto, o alho dourado, que é fácil de cultivar, é um dos alhos ornamentais mais vendidos.
Descrição do Alho Dourado
Allium moly é uma pequena espécie de alho que cresce de setembro a junho e descansa durante o verão seco. Está em folha de inverno a maio; floresce de março a junho (dependendo da variedade) e termina seu ciclo com a produção de sementes.
Seu bulbo é arredondado, coberto com um envelope branco, com um diâmetro de pouco menos de 2 cm. Durante o inverno, desenvolve um caule com 2, às vezes 3 folhas, depois 1 ou 2 caules de flor de 15 a 30 cm de comprimento. As suas folhas são facilmente reconhecíveis por serem grandes e planas, de cor verde-azulada. Têm de 15 a 30 cm de comprimento e cerca de 3 cm de largura, achatados ao nível do sistema nervoso central.
Os caules levantam o umbel da flor acima da folhagem tenra. Uma espátula abre-se para uma inflorescência em forma de cúpula com uma dúzia de flores em forma de estrela amarelo-ouro. As flores têm uma corola com 6 tepais e medem cerca de 1 cm (menos para o alho dourado selvagem, mas um pouco mais para cultivares seleccionadas). Esta cor amarela não é tão comum no género; o alho dourado torna-se mais decorativo à medida que os seus bolbos se multiplicam e crescem. Produz então uma densa massa de folhas azul-esverdeadas coroadas por numerosos umbelos floridos. Cresce relativamente rápido.
As flores são polinizadas por insectos e produzem pequenas cápsulas em forma de ovo que se abrem em 3 câmaras para libertar as sementes pretas. Em condições de vida óptimas, o alho moído pode ser espontaneamente replantado.
Como é que se cultiva alho dourado?
Plantas Allium molyse que descansam bulbos no Verão ou no Outono. Está enterrado em grupos a uma profundidade de pelo menos 10 cm. Tolera a natureza do solo, que pode ser argiloso ou arenoso: solo pouco drenado, mas fresco na primavera. Durante o seu período de repouso de verão, o alho moído tolera e até goza de uma estação muito seca, enquanto que quando está em forma de folha, o solo pode permanecer fresco a húmido, mas não encharcado.
Allium molyaccepts full sun, mas prefere uma situação de sombra no meio do dia em regiões muito quentes. Por outras palavras: instalar-se-á ao sol no norte da França, mas ligeiramente à sombra no sul. Apesar da sua distribuição mediterrânica, o alho dourado é muito resistente e pode suportar geadas até -29°C.
Tolerante, pode ser usada como planta de borda ou de cama, sabendo que deve ser associada a plantas que se espalham depois de sua folhagem ter desaparecido, mas também para vestir o pé das sebes, ou até mesmo como um rochedo. Em boas condições, ele se multiplica rapidamente, mas sem se tornar invasivo (grupo compacto).
Como multiplicar o alho dourado?
Ela se multiplica sozinha e rapidamente graças à produção de lâmpadas. O grupo que está muito apertado é melhor dividido quando as lâmpadas estão em repouso, de junho a agosto.
As sementes, se armazenadas, podem germinar por longos meses, com períodos alternados de frio (4°C) e calor (20°C). Colhidas diretamente do caule, as sementes serão armazenadas na geladeira e semeadas em setembro (ao ar livre). Alguns deles germinarão então na primavera.
Você sabia disso?
Allium molyest comestível. Se tiveres muito, podes comê-lo cru (bolbo ou folhas) numa salada ou numa pizza. Tem um sabor muito agradável a cebola na boca.
Allium species and varieties
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