Melissa officinalis, Toronjil

Exposição:

Tipo de solo: pobre, bem drenado

Acidez do solo: neutro
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Humidade do solo: normal a úmido Uso: pomar, cama plantio, vaso primavera

Doenças e pragas : resistentes a doenças e insectos

Geral

O bálsamo de limão é uma planta picante, aromática e medicinal conhecida desde os tempos antigos. Suas flores são muito melíferas e têm muitos caules retos distribuídos ao redor da circunferência. Muito folhoso, pode atingir mais de 80 cm de altura, formando um arbusto. As folhas são ovais e muito perfumadas, verdes escuras na parte superior e mais claras na parte inferior. O sistema radicular é muito desenvolvido, as flores que aparecem de junho a setembro são hermafroditas, brancas ou rosadas, reunidas em pequenos cachos dentro das axilas foliares. O seu caule é quadrado.

O bálsamo de limão gosta de solos frescos, férteis, profundos, quentes e leves e teme especialmente os solos pesados e húmidos. É sensível a temperaturas muito baixas, especialmente em solos húmidos, e não gosta de ficar seco por longos períodos. Gosta de exposição quente, ensolarada e protegida.

O bálsamo de limão é multiplicado pela sementeira e pela divisão dos tufos na primavera. Em vez disso, semeie na primavera, emagreça até 50 cm em todas as direções e água para facilitar a emergência ou recuperação se você transplantar as suas mudas. Divida os cachos no outono ou na primavera, removendo lascas ou brotos nas bordas. O bálsamo de limão muitas vezes se multiplica por si só. Esteja atento aos caracóis e lesmas que atacam os rebentos jovens.

Use folhas frescas de bálsamo de limão ou folhas secas colhidas no verão para secar à sombra sob um abrigo ventilado ou refresque-as, se necessário. Corte-os finamente para fazer vegetais crus, saladas, sopas, guisados, molhos, peixes, maionese, marinadas, carnes, etc. Seu sabor picante lembra limão, as folhas e flores podem ser usadas em infusões na dose normal (cerca de 5 g por xícara), em um banho relaxante. Use os ramos dos armários para manter as traças afastadas e a sua roupa terá um cheiro agradável.

Você sabia disso?

• O Bálsamo de limão tem vários nomes: erva-limão, erva limão, pimenta de abelha, pimenta de abelha, chá francês, etc.

• Foi no século XVII que a água Melissa de Carmes foi criada pelos monges carmelitas de Paris.

• Que o nome vem do grego Melissa que significa abelha.

• Trata ansiedade, depressão, náuseas, cólicas estomacais e dificuldades digestivas (pergunte a especialistas sobre a dosagem)

• Foi introduzida na França na Idade Média e vem da Ásia Menor.