Lenda do Cluster

Exposição: sol pleno, meia sombra
Tipo de solo : ordinário, drenado, pesado aceito

Acidez do solo: neutro, ácido, calcário

Humidade do solo: normal a seco

Uso: maciço, pomar

Plantio, replantio: primavera, outono

Doenças e pragas : mantém os insectos afastados

Geral

A verdadeira salva, também conhecida como salva comum, salva alta, erva sagrada ou chá da França, é uma planta amplamente distribuída no mato mediterrâneo e na costa do Adriático. Sub-campos de 70 cm de altura, a salva é uma planta perene com caules quadrangulares, ramificados e erectos, lenhosos na base. O verde acinzentado das folhas espessas, oblongas e algodoeiras realça delicadamente as flores lilás-azuladas e por vezes cor-de-rosa da Primavera e do Verão.

Digno representante das plantas aromáticas do maquis, a salva oficial cresce tanto em solos calcários como em solos pesados. É uma planta pouco exigente, mas que gosta particularmente de solos leves, bem drenados e com sol.

O primeiro ano, que é mais frágil, teme as ervas daninhas e a seca; lembre-se de cobrir o pé para limitar o crescimento e a evaporação das ervas daninhas. Em caso de tempo muito frio, também é recomendado o uso de uma cobertura morta para proteger a planta.

Propagação e plantio

A salva oficial é semeada em abril ou setembro (a temperatura não deve cair abaixo de 7°C à noite); após a emergência, mantenha uma planta a cada 40 cm. Os velhos cotos são divididos na primavera e os caules também são cortados na primavera nos caules do ano. Mas a estratificação é o método mais simples de propagação, já que a sálvia é naturalmente estratificada.

Para os cuidados com os pés, tome um pouco de adubo na superfície na primavera e poda ligeiramente os caules para restaurar a forma da cama e incentivar o desenvolvimento de novos rebentos.

Os pés de salva podem ser deixados no lugar durante 4 a 6 anos, mas depois são divididos e colocados noutro lugar para lhes devolver o vigor e não esgotar o solo.

Usos

A verdadeira salva tem a reputação de curar todas as doenças (especialmente distúrbios digestivos e menopausa) e é utilizada na culinária como planta aromática em muitas receitas, da Escócia à Sicília e muito mais fora da Europa. As folhas podem ser colhidas ao longo do ano; após a floração, o sabor é mais pronunciado.

Esteticamente falando, este sábio sempre verde é decorativo durante todo o ano. As variedades foram seleccionadas com isto em mente, oferecendo uma vasta gama de cores. Assim, se encontrar naturalmente o seu lugar nos jardins e pomares como uma especiaria e planta medicinal, também irá embelezar os canteiros ornamentais pela beleza da sua folhagem e flores

.

Você sabia disso?

Sage ( Salvia ) deve o seu nome à raiz latina que significa «salvar», o que mantém uma boa saúde. Há um ditado que diz: «Se você tem salva no seu jardim, você não precisa de um médico»

.

O uso prolongado pode causar afrontamentos, tonturas ou mesmo convulsões.

Há um ditado popular que resume os seus benefícios: «Se você tem salva no seu jardim, você não precisa de um médico».

Espécies e variedades de sálvia

– Salvia officinalis'espécies típicas – Salvia officinalis'purpurescens' sálvia roxa com folhagem vermelha escura, para ser combinada com plantas de flor clara – Salvia officinalis&apos ; cuja cor verde chartreuse permite obter os melhores efeitos e reflexos em combinação com plantas com flores roxas ou borgonhas – Salvia officinalis'Aurea' cuja cor verde chartreuse permite obter os melhores efeitos e reflexos em combinação com plantas com flores roxas ou borgonhas. Salvia officinalis'Tricolor' com folhagem branca, verde e rosa, o equilíbrio destas 3 cores varia de acordo com as estações, dando vida à decoração