Wisteria Tuberosa, Feijão de Batata
wisteria tuberosa, feijão de batata
wisteria tuberosa, feijão de batata, aipo
Botânica
Nome latino: Aipo Americano
Sinônimo: Tubérculos de raiz de aipo
Família: Legumes, Fabaceae, Papilionaceae
Origem: América do Norte, México
Floração: Julho a Setembro
Cor da flor: rosa a marrom
Tipo de planta : planta trepadeira, vegetal
Tipo de vegetação: perene
Tipo de folhagem: decíduo
Altura: 3 a 4m
Plantio e cultivo
Resistência: muito dura, -24°C
Exposição: solarenga a meia-sombra
Tipo de solo: tolerante < br>
Acidez do solo: muito ácida a ligeiramente básica
.
Humidade do solo: normal a muito húmido
Utilização: Jardim, assar, permacultura
Plantio, replantio: Plantio, tubérculos
Método de propagação: primavera, outono «Envie uma foto de
Geral
O aipo americano , o tuberoso wisteria ou feijão de batata, é uma planta trepadeira perene pertencente à família Fabaceae. O aipo americano é distribuído do México para o Canadá, mas a sua origem é certamente mais próxima do México, pois esta planta só dá frutos abaixo de uma certa latitude. No passado, a Wisteria tuberosa pode ter sido muito difundida na América do Norte para o cultivo dos seus tubérculos comestíveis. Embora decorativa, Wisteria tuberosa é mais adequada para o cultivo como vegetal do que como planta ornamental, quanto mais não seja para controlar o seu eventual vigor. É uma planta adequada para a permacultura e os seus tubérculos são considerados por muitos como excelentes.
Descrição de Tuberous Wisteria
O aipo americano desenvolve uma ou mais videiras voadoras de 1 a 5m de comprimento a cada ano. Ele se enrola em qualquer suporte se o encontrar ou se arrastar sozinho. Quando as condições são do seu agrado, pode acabar por sufocar outras plantas, como a bindweed. Suas folhas são opostas e sem pêlos e consistem de 5 a 7 folhas ovais, pontiagudas, verdes escuras. As flores nascem de julho a setembro nas axilas das folhas superiores. Eles estão agrupados em grupos compactos. Estas flores papilionáceas são curtas, grossas, cerosas, geralmente leitosas no botão, mas velhas de rosa a marrom quando abertas. Eles atraem insectos, mas só dão frutos em climas suficientemente quentes.
Os frutos são vagens finas de feijões cujas sementes são comestíveis.
As raízes permanecem na superfície, formando não só tubérculos, mas também os nódulos simbióticos de rizóbiota, típicos das Fabáceas, que permitem à planta assimilar nitrogênio mineral e enriquecer o solo.
Tubos tuberosos de glicina
Wisteria tuberosa produz órgãos de reserva do rosário ao longo das suas raízes, os famosos tubérculos comestíveis, oblongos e com um sabor intermediário entre a batata e a avelã. Eles contêm amido, mas também 15 a 17% de proteína. O seu diâmetro varia desde o da avelã até ao de uma grande noz. Cada tubérculo, quando adormecido durante o inverno, é provável que produza um caule na primavera. As raízes de aipo desenvolvem-se na superfície, o que significa que os bolbos tuberosos se movem, especialmente se deixados no solo, e podem emergir noutro local que não o esperado.
Uma planta tuberosa de wisteria é capaz de produzir mais de 2 kg de tubérculos por ano.
Como é cultivado o tuberous wisteria?
As suas necessidades: O aipo americano é tolerante à natureza do solo, desde que o ph não seja muito ácido. Mas será muito mais fácil para os seus tubérculos crescerem em solo macio, e não muito compacto, por isso quando puxa as raízes, os fios dos tubérculos vêm facilmente.
Precisa de uma situação ensolarada ou semi-sombra e é mais produtivo em solos que se mantêm frescos a húmidos. No seu ambiente natural, tolera mesmo ser inundado pelas cheias da Primavera.
Os tubérculos são colocados no pomar no outono ou na primavera, abaixo de 5 cm de solo, a um metro de distância, com aramação suficiente para os caules voadores. Os brotos surgem tarde, muitas vezes em Junho, mas infelizmente são muito atraentes para as lesmas. A aplicação de uma cobertura morta de 10 cm de resíduos vegetais não só manterá as plantas mais frescas, mas também facilitará a colheita, pois os tubérculos serão produzidos logo abaixo da cobertura morta.
A colheita pode ser feita pontualmente no verão e no outono, ou completamente assim que os caules forem mortos pelas primeiras geadas. Alguns tubérculos de bom tamanho são replantados, o resto pode ser comido.
Cuidado, uma vez fora do solo, as batatas de aipo secam rapidamente e podem facilmente perder a sua capacidade de germinação. Eles podem ser armazenados em solo úmido.
Plantio de wisteria tuberosa
As sementes são encharcadas durante 3 dias em casa e depois semeadas cedo, por volta de Fevereiro-Março. Eles germinam em 1 a 3 meses a 15° C. Os tubérculos só podem ser colhidos a partir do segundo ano.
Espécies e variedades de aipo
- Aipo priceana , com flores rosa suave
- Aipo fortunei , com estranhas flores verdes e rosa
