Tremoço Branco
Tremoço branco
Botânica
Nome latino: Lupinus albus Sinónimos : Lupinus sativus, Lupinus termis
Família: Pulses, Fabaceae, Papilionaceae
Origem : Europa do Sul, Ásia
Floração: Junho a Julho
Cor da flor: branco
Tipo de planta: planta útil, um pouco ornamental
Tipo de vegetação: anual
Tipo de folhagem: decíduo
Altura: 0,90 a 1,20m
Plantio e cultivo
Força: não muito dura, até -4 °C
Exposição: ensolarado
Tipo de solo: argiloso, sedoso ou arenoso
Acidez do solo: muito ácido para básico
Humidade do solo: normal uso: jardim, prado florido, solo pobre, adubo verde, vegetal seco, planta medicinal
Plantio, replantio: primavera, outono
Método de Propagação: semeadura
Geral
Lupinus albus , o tremoço branco, é uma planta anual pertencente à família Fabaceae (leguminosas). É nativo do sul da Europa e da Ásia. É cultivado em todos os continentes, consumido como um vegetal e utilizado como adubo verde.
Descrição do Tremoço Branco
Lupinus albus é uma espécie bastante variável e é cultivada em muitas variedades. É uma planta peluda, erguida, arbustiva, de crescimento rápido, atingindo cerca de 1,20 m de floração. Desenvolve uma forte raiz primária que penetra em profundidade no solo.
Suas folhas são alternadas, compostas de 5 a 9 folhetos espatulados. Suas inflorescências estão em espigões terminais um pouco soltos, de 5 a 30 cm de altura, compostos por espigões de flores papilionáceas, na maioria brancos, embora algumas cepas selvagens sejam roxas.
As flores atraem forragens e desenvolvem-se em vagens achatadas contendo 3 a 6 sementes grandes em forma de pavimento com bordas arredondadas, de cor branca-amarelada, por vezes com manchas.
Cultivar, semear o tremoço branco
O lupino branco precisa da luz do sol para crescer. Precisa de um abastecimento regular de água e tem dificuldade em competir quando é jovem. Quanto ao solo, embora prefira solos leves e ácidos, é capaz de crescer em toda parte, mesmo em solos ingratos.
O tremoço branco é muito difícil de transplantar, por isso é semeado directamente no local. As sementes germinam dentro de 15 dias após terem sido embebidas em água durante 24 horas.
Usar tremoço branco como adubo verde
Devido à presença de rizóbios simbióticos nos nódulos radiculares, o tremoço branco é um fixador de nitrogênio atmosférico. As bactérias simbióticas convertem este elemento em moléculas que podem ser metabolizadas pelas plantas. O tremoço branco, portanto, enriquece o solo com nitrogênio.
Lupinus albus usado como adubo verde é semeado no outono em regiões com invernos amenos, ou na primavera em regiões com climas mais rigorosos. Em seguida é semeado em cultura intercalar (entre 2 culturas a serem colhidas). As plântulas crescem rapidamente e dentro de 2 a 3 meses as plantas estão bem desenvolvidas. Para manter a máxima riqueza no solo, apenas as partes aéreas do tremoço são cortadas, enquanto as raízes são deixadas a decompor-se no solo, libertando azoto assimilável.
O tremoço branco também é utilizado na cultura intercalar: no meio de vinhas, de trigo ou de oliveiras, por exemplo.
Estas técnicas de cultivo podem ser adaptadas à escala menor do pomar.
Tremoço branco, planta comestível
Em muitas partes do mundo, o tremoço é importante na dieta, especialmente as sementes, que contêm proteínas e carboidratos, com um teor moderado de gordura. Esta fonte de alimento é tanto mais interessante quanto o tremoço branco pode suportar ambientes difíceis: solo salgado, demasiado pobre, demasiado ácido…
A semente de tremoço contém alcalóides que são tóxicos para os humanos. Quanto mais amargo for o sabor, mais concentrados são os alcalóides. Ao mergulhar as sementes durante 2 ou 3 dias em água frequentemente renovada, estes alcalóides são diluídos e a semente perde a sua nocividade. No entanto, cultivares de tremoços brancos chamados tremoços doces são selecionados para estarem livres dessas toxinas: a cultivar de Kiev, por exemplo.
Tremoço branco como planta medicinal
Lupinus albus é, entre outras coisas, uma planta antibiótica desinfectante; a sua farinha é por vezes utilizada para tratar infecções cutâneas e para amadurecer feridas. Também actua como desparasitante.
Espécies e variedades de tremoço
Cerca de 200 espécies deste género
- Lupinus mutabilis, o tremoço mutável
- Lupinus luteus, o tremoço amarelo
- Lupinus nanus, Douglas’ lupin
- Lupinus constancei, uma espécie rara e anã
- Lupinus arboreus , o tremoço
- Lupinus polyphyllus, o tremoço de jardim, a espécie que causa o tremoço de Russell
Mapas de plantas do mesmo género
- Lupin , Lupin
- Lupinus arboreus , Tree Lupin, Tree Lupin
- Lupinus luteus , Lupinus luteus , Tremoço amarelo, Falso tremoço castanho
- Lupinus mutabilis , Lupin change
- Lupinus x russellii , Russells Lupin, Garden Lupin
