Feto de avestruz, feto alemão
Feto de avestruz, samambaia
Matteuccia struthiopteris, feto de avestruz, feto alemão
Botânica
Nome latino: Matteuccia struthiopteris
Família: Athyriaceae, Dryopteridaceae
Origem : Leste da América do Norte, Ásia, Escandinávia, Alpes e Alemanha
Tempo de floração: Fruto fértil a partir do final de Julho, os esporos amadurecem por volta de Novembro
Cor da flor: Frutos castanhos e esporos
Tipo de planta : Samambaia : samambaia
Tipo de vegetação: Perene
Tipo de folhagem: Folhas decíduas
Altura: De 1m a 1m50 de altura Toxicidade : Ligeiramente tóxico para a funda, esta toxicidade desaparece ao cozinhar.
Plantio e cultivo
Força: Boa resistência ao frio, até -20°C
Exposição: meia sombra ou sombra clara
Tipo de solo : Terra húmica, fresca, bem drenada
Acidez do solo: Ácido neutro, mas prospera melhor em solos ácidos
.
.
Humidade do solo: sempre fresco a molhado, mas não molhado
.
Utilização: Em vegetação rasteira, canteiros molhados ou margens de lago
Plantio, replantio: De preferência no outono ou na primavera. Evite plantar quando está muito quente, pode diminuir rapidamente
Método de propagação: Semear os esporos numa terrina, numa moldura de 15°C, numa mistura de areia, turfa e solo. É feito assim que as sementes amadurecem (no inverno) e num lugar luminoso (mas não em pleno sol). Quando os brotos atingirem 3 cm de altura (a partir do verão seguinte), você pode picá-los e replantá-los em baldes de 10 cm de altura. Além disso, a divisão das camas na primavera funciona bem, assim como a separação dos rebentos no outono. Poda: É melhor podar as frondes quando elas ficam muito marrons no final do outono.
Doenças e pragas : resistentes a doenças e insectos
Geral
O Matteuccia struthiopteris ou samambaia alemã faz parte de um gênero que inclui apenas três espécies, todas nativas de zonas temperadas do hemisfério norte. Estas três espécies têm todas frentes retas muito largas; A Matteuccia pensylvanicase pode ser reconhecida pelos seus pinheiros quase perpendicularmente ao rachis e suas cúspides cortadas com dentes pontiagudos; A Matteuccia orientalis , muito diferente, tem pinheiros inteiros, irregularmente alongados e com bordas onduladas.
Matteuccia struthiopteris é uma samambaia atípica e muito decorativa, especialmente pelo seu rolamento muito reto, formando uma espécie de copo apertado e esguio. É uma planta rizomatosa que produz coroas eretas de frondes estéreis, que atingem 1m a 1,5m, folíolos lanceolados, pennatifidia verde suave. Estas folhas também são lanceoladas e bastante estreitas. No final de julho, as frondes férteis, de 30-50 cm de altura, são lanceoladas, primeiro verde azeitona, depois marrom escuro, com folhas lineares enroladas nas bordas. Estas frondes dão uma aparência de leveza com suas folhas serrilhadas, o que contrasta muito bem com a rigidez arquitetônica da planta.
Os rizomas do feto alemão permitem a expansão horizontal da planta, com novas coroas surgindo a 10 a 20 cm da planta-mãe, muitas vezes mais. Estas novas coroas já aparecem em Abril. O rizoma também cresce verticalmente, o que tende, em plantas mais velhas, a empurrá-lo para fora do solo em cerca de 15 cm. Tenha cuidado, pois pode tornar-se invasivo muito rapidamente.
No seu habitat original…
Na Alemanha, este feto pode ser encontrado no maciço de Harz (centro), no maciço de Fichtel, nas florestas da Baviera, na Renânia e até mesmo na Áustria e nos vales alpinos. Nas planícies do norte, podem ser vistos campos inteiros de várias centenas de metros quadrados, muitas vezes fugindo dos jardins. Os solos aluviais ao longo dos rios estão cheios deles, a Matteuccia é mesmo resistente a inundações mas não a águas estagnadas.
Onde e com o que plantar a minha Matteuccia?
É perfeito no mato, sob árvores altas e em grandes áreas, acompanhado por rododendro e jacintos não scripta (jacinto da floresta). Se você não tiver tanto espaço… será bom em leitos ácidos, com plantas «japonizantes» como Acer palmatum .
Misturar com flores de tubérculo ou bulbos de floração primaveril funciona muito bem.
Não hesite em alinhar as margens do seu lago, mesmo ao sol, desde que o solo esteja suficientemente húmido.
História e etimologia…
Matteucia vem do nome de um físico e fisiologista italiano, Carlo Matteucci (1811-1868), a quem estes fetos foram dedicados.
Você sabia disso?
As barras de Matteuccia struthiopteris , como as de Osmunda cinnamomea , são comestíveis. No Japão (onde este feto é chamado kusasotetsu), eles são muito apreciados (uma vez torrados para eliminar possíveis toxinas) e têm um sabor ligeiramente amargo. Eles também são muito ricos em proteínas, muito mais do que a maioria dos outros vegetais. Também são fervidos e depois cozidos em tempura, que são salteados em molho de soja.
Seria possível que, além da sua toxicidade (náusea…) ao consumir os paus crus, pudessem desenvolver-se riscos de cancro (ao consumi-los sempre crus). Deve, portanto, ser cozinhado, assado… para neutralizar a sua toxicidade e potenciais efeitos cancerígenos. Uma vez cozinhado, seria antioxidante, mas não anticancerígeno…
Espécies e variedades de Matteuccia
O gênero inclui menos de 5 espécies Encontramos Matteuccia struthiopteris Erosa , de mudas, que não excedem 40cm e cujos pinheiros têm uma aparência «roída».
