Borago officinalis Borago officinalis, borragem comum, língua de vaca

Humidade do solo: normal uso: pomar, cama plantio, vaso mola

Método de propagação: sementeira primaveril após geada poda: nenhuma poda doenças e pragas : oídio

Geral

O borragem é comum em toda a França. Pode ser encontrado à beira da estrada ou em terras abandonadas. Vindo de países mais orientais, escapou dos jardins onde era cultivada pelas suas propriedades culinárias. Desde então, tem colonizado a Europa. É um ano que às vezes pode sobreviver em regiões com invernos amenos.

Os caules são de tamanho médio e cobertos com pêlos pequenos e rígidos, e são bastante robustos. Às vezes eles se ramificam no topo e se enchem de suco incolor. As folhas verdes escuras são ásperas. Os da base são grandes e ovais e formam uma roseta. Quanto mais perto se chega do topo, mais pequenos eles são. As flores em forma de estrela, pontiagudas, de um azul profundo, são agrupadas em cristas ligeiramente penduradas. Os estames violeta-preto formam um cone que emerge da corolla. As flores podem aparecer já em Maio.

Onde instalá-lo?

A beleza de suas flores faz da borragem uma planta muito decorativa que pode ser facilmente integrada em canteiros ornamentais. Será também uma adição vantajosa a um jardim selvagem.

Mas o aborrecimento tem muitas outras virtudes além de sua beleza. As suas flores e folhas são comestíveis e a parte superior da flor tem propriedades medicinais. Além disso, é uma planta de mel. Portanto, não hesite em semear algumas sementes na borda do jardim.

Cultivo e Manutenção

O cultivo de borragem não requer nenhum esforço especial. Não é muito exigente, cresce em solo leve, bem exposto ao sol; no entanto, aceita meia-sombra.

A sementeira tem lugar em Março-Abril e nas regiões do sul no início do Outono. Você também pode aproveitar a sementeira espontânea que ocorre na primavera. A borragem pode ser facilmente replantada por si só; pode mesmo tornar-se invasiva se for permitido que novas plântulas criem raízes.

Os pés precisam de um pouco de espaço para crescer; alivie o recrescimento mantendo apenas um pé a cada 40 cm.

Quando se trata de regar, certifique-se de que não fica sem água, especialmente quando você é jovem ou quando chega a seca. Uma boa cobertura vai fazer-lhe muito bem.

Qual é o objectivo?

O borragem é consumido principalmente pelas suas folhas e flores. As folhas cruas e picadas são servidas com saladas, vegetais crus ou molhos. Também podem ser comidos cozidos ou em bolinhos fritos. As flores são uma adição delicada às saladas.

Para este tipo de consumo, recolha-os de acordo com as suas necessidades.

Do ponto de vista medicinal, se desejar preparar infusões peitorais e diuréticas com flores de borragem, tome-as no início da floração, quando estiverem em plena floração, e seque-as sem demora no escuro

Você sabia disso?

• O consumo de borragem deu valor aos jovens soldados romanos
• A borragem fresca é rica em vitamina C

Espécies e variedades de borago

O género é constituído por 3 espécies
Borago officinalis , tipo espécie
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Borago Alba officinalis flor branca