Ginseng

Tipo de solo: leve, arenoso ou molhado

Acidez do solo: pH 6 a 6,8

Humidade do solo: fresco Utilização: Propriedades medicinais

Plantio, replantio: fim do inverno

Método de propagação: Sementes a serem estratificadas

Doenças e pragas : lesmas, plântulas fundidas

Geral

O Ginseng é uma planta medicinal conhecida há 3 milénios na Ásia pelas suas virtudes revigorantes e reequilibrantes.

O Ginseng é uma planta de vegetação rasteira no seu ambiente natural, necessita de luz filtrada e solo ácido. Não muito sensível à geada de inverno e à seca de verão, está adaptada a todas as regiões metropolitanas francesas.

O ginseng pode ser cultivado a partir de sementes ou, melhor ainda, de plantas que serão transplantadas no final do inverno. O seu crescimento é lento e as suas virtudes estão no seu melhor já no quinto ano de vegetação. Pode ser cultivado no solo, em vasos ou em tinas de cerca de 40 centímetros. A irrigação só é necessária em períodos de seca, a planta não precisa de água.

No inverno, retire as folhas e caules secos do ginseng e cubra-os com uma lona para evitar o excesso de umidade.

A parte colhida do ginseng é a raiz (forma antropomórfica). A planta é utilizada pelas qualidades medicinais das suas raízes; estas são consumidas frescas ou secas em pó ou em decocção. Note que o ginseng branco é seco, enquanto o ginseng vermelho é primeiro cozido a vapor, o que lhe confere a cor vermelha, e depois seco.

Você sabia disso?

• «ginseng» vem do chinês jen-shen e significa «plant man»
• Panax significa «panaceia», uma alusão ao remédio universal que curaria todos os males.
• China Coreia e Canadá são os principais produtores de ginseng

Espécies e variedades de Panax

O gênero inclui várias espécies e variedades de Ginseng
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Panax quinquefolius , ginseng