Funcho Comum

Exposição: wi wi-day-sunny»> sol

Tipo de solo : rico em húmus, leve, bem drenado

Acidez do solo: neutro
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Humidade do solo: fresco
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Uso: Jardim, maciço

Plantio, replantio: Mola

Método de propagação : Semear in situ de Abril a Junho.
Doenças e pragas : larva de cenoura, lesmas » Envie uma foto

Geral

Conhecida desde a antiguidade, o funcho era uma planta muito popular no século XVII. Infelizmente, nos últimos anos, tem regressado às nossas mesas com o seu pequeno sabor a anis. O bulbo, caules, folhas e sementes são utilizados como legumes, mas também como ervas na cozinha provençal em particular.

É usado como vegetal quando usado com maçãs ou bolbos, ou como condimento: as folhas secas, as sementes e até mesmo os caules dão sabor a muitos pratos.

O funcho é uma planta do sol. É cultivado em solo leve mas rico e banhado em luz. Existem duas técnicas de plantio:

• Pode ser semeado num viveiro ou numa moldura a partir de Março para ser colocado assim que a geada passar. Neste caso, é plantado em filas de 5 cm espaçadas cerca de 20 cm entre si. A rega abundante é recomendada para uma boa recuperação.
• Ou é colocado directamente no chão em Maio, em sulcos espaçados pelo menos 40 cm entre si. O solo deve ser constantemente humedecido durante todo o período de emergência. As plantas devem ser desbastadas para deixar apenas uma planta a cada 20 cm.

Em ambos os casos, as plantas só devem ser cobertas com terra até uma espessura de 1 cm. Os sulcos só serão preenchidos mais tarde, quando for feita a primeira enxada. As plantas devem ser sachadas regularmente enquanto crescem para permitir que as lâmpadas sejam branqueadas.

No outono, antes das primeiras geadas, os fenetos serão arrancados com seus torrões de terra para passar o inverno abrigados da areia.

O funcho é uma planta especial no jardim. Uma crença antiga teria permitido que fosse hibridizado com o endro, mas são dois gêneros muito diferentes e esta cruz nunca foi observada.

Outras características: o funcho não se mistura bem com tomates, coentros e feijões. Portanto, para evitar o atrofiamento, o funcho deve ser exilado para plantas cujo crescimento não seja perturbado, tais como o aipo, o aipo-rábano ou o alho francês. Em combinação com menta ou salva, protegerá as couves de lagartas e borboletas.