Allium porrum Leek

Tipo de solo : solto, fresco, rico em húmus bem decomposto

Acidez do solo: neutro
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Humidade do solo: normal Uso: pomar < br>
Plantio, replantio : primavera

Doenças e pragas : ferrugem, bolor, verme do alho-poró, verme da cebola, mineiro do alho-poró

Geral

Leek é uma planta perene de jardim, mas é cultivada como uma planta anual no jardim. Como a maioria dos membros da sua família, a Alliaceae, tem uma lâmpada. Mas é tão longo que só se pode adivinhar.

O caule muito curto produz uma sucessão de folhas em forma de V que se entrelaçam, formando um «falso caule», comumente chamado de «barril».

O caule (o verdadeiro) só fica mais comprido quando floresce no verão, quando tem um grande umbelo redondo de flores brancas.

Claro, provavelmente não os verá, porque os alhos-porós são comidos antes de florescerem. Mas porque não manter alguns alhos-porós no chão para fazerem as suas próprias sementes? Para fazer isso, selecione 2 ou 3 belos alhos-porós e deixe-os ir para a semente. No final do verão, corte os guarda-chuvas que levam as sementes (dentro das pequenas cápsulas) e coloque-os para secar em um lugar seco, longe da luz. Depois sente-os e guarde as sementes numa caixa hermética até à próxima sementeira.

Sucesso de plantio de Alho Francês

Se você espalhar suas semeaduras ao longo do tempo, levando em conta as variedades disponíveis, você pode obter colheitas quase o ano todo:

• Em meados de Fevereiro-Março, semear os alhos franceses de Verão (Gros long dété, Jaune gros du Poitou, Monstrueux d’Elbeuf, …) para uma colheita de meados de Julho;

• Em meados de Março-Abril, semear os alhos-porós de Outono (de Gennevilliers, Monstre de Carentan, Tenor…) para uma colheita a partir de Setembro;

• Abril-Maio, semear os alhos franceses de Inverno (Géant dhiver, Bleu de Solaise, Long de Mézières, Bleu de Liège, … ) para uma colheita a partir de Dezembro.

• Em meados de Agosto e Setembro, semear os alhos franceses da Primavera – «baguette» (Bleu de Solaise, Bleu de Liège, Premier … ) para uma colheita a partir de Dezembro.

A plantação é feita no viveiro. Os primeiros, em fevereiro, serão feitos, de preferência em uma camada quente. Semear levemente (1 semente por cm) e manter o solo fresco até as sementes aparecerem (após cerca de 15 dias). Se for necessário, afinar as plantas que estão muito apertadas.

A fase delicada do transplante

Quando os alhos franceses atingirem o tamanho de um lápis (Maio, para os primeiros), desenterrar as plantas com um garfo e proceder à sua preparação: reduzir a folhagem para metade e as raízes para dois centímetros. Depois deixa as plantas murchar durante dois dias para endurecerem.

Após dois dias, plante em solo rico e fertilizado. A cada 15 cm, faça um buraco de cerca de 10 cm no vaso e coloque as suas plantas.

Regue quando necessário e bata os pés levemente enquanto cresce para fazer belos barris brancos.

Dica: para facilitar a recuperação, é aconselhável, mas não obrigatório, pralinizar as raízes antes do plantio. Misture a água e o solo para obter a lama, e mergulhe as raízes na mesma.

Recolha e Conservação

Colha seus alhos-porós de acordo com suas necessidades, e antes que a ponta floralene se forme.

Os alhos franceses de inverno são resistentes ao frio, por isso podem ser deixados no lugar durante a má estação. No entanto, planeje com antecedência para dias com geadas fortes, quando você não conseguirá tirar nada do chão!

E se a neve e o frio fizeram apodrecer as folhas, deixe-as em paz! Eles vão embora quando o tempo estiver bom.

Você sabia disso?

Recomenda-se alternar filas de alho-porro e filas de cenoura ou aipo para manter a traça afastada do alho-porro. Você também pode aplicar um véu anti-insetos.

Allium species and varieties

O gênero inclui mais de 700 espécies.
Allium porrum Acadia uma variedade de verão