Salsa italiana de folha plana: como é a salsa italiana e como ela é cultivada

A salsa italiana de folha lisa ( Petroselinum neapolitanum ) pode parecer simples, mas se você adicioná-la a sopas e guisados, caldos e saladas, você lhe dá um sabor e uma cor frescos que fazem o prato. Cultivar salsa italiana no jardim ou em uma plantadora permitirá ao cozinheiro do hobby desfrutar do sabor animado desta planta. Tente cultivar salsa italiana dentro de casa, pois é melhor do que salsa encaracolada. Você também pode aprender a cultivar salsa italiana ao ar livre no jardim.

Como está a salsa italiana?

Mesmo um jantar com um conhecimento moderado de ervas pode perguntar como é que é a salsa italiana? Esta planta de 6 a 12 cm de altura tem caules robustos e finos cobertos de folhas lisas e profundamente divididas. As folhas são macias e flexíveis e são úteis inteiras ou cortadas. Na verdade, todo o caule é bem cortado e usado em salada de frango ou outros lugares onde aipo ou outros vegetais crocantes seriam apropriados. Mesmo italiano plano

pode ser usado
folhas de raiz de salsinha em saladas ou batatas fritas.

Tipos de salsa italiana com ervas

Existem várias cultivares italianas de salsa de folhas planas:

• Giant Catalogno é uma variedade de folhas grandes.
• O italiano verde escuro tem folhas verde escuro com um sabor forte e uma folha italiana lisa, que é o tipo de planta de crescimento mais rápido.
• O Gigante de Nápoles é outra variedade maior.

Seja qual for a variedade escolhida, conheça as condições certas para o cultivo da salsa italiana e você terá uma erva bienal que o servirá por muitos anos.

Como Cultivar Salsa Italiana

As ervas italianas de salsa requerem condições temperadas. Eles não funcionam bem em regiões extremamente quentes e são susceptíveis de congelar em climas frios. Escolha um local ensolarado em solo bem drenado e rico em em emendas orgânicas.

Se você vai plantar várias plantas juntas, deixe pelo menos 18 cm entre elas para evitar o crescimento de bolores nas folhas.

As plantas em vaso crescem numa janela com luz indirecta, sem corrente de ar e a uma temperatura agradável.

Cultivo de salsa italiana

A salsa italiana começa ao ar livre depois de qualquer perigo de geada, ou dentro de casa seis a oito semanas antes da última geada esperada. Use uma mistura fina de terra para vaso, turfa e areia. Cubra-o com 18 finos pós de terra e mantenha as sementes nebulosas e ligeiramente húmidas. Desbastar as plântulas a uma distância de 10 a 12 cm.

Manutenção da Salsa Italiana Plana

Permitir que o solo seque parcialmente entre as regas. Regue bem cerca de uma vez por semana e permita que o excesso de umidade se esgote.

Fertilize as plantas no solo no início da primavera com um fertilizante equilibrado. As plantas em vasos podem ser fertilizadas mensalmente com meia diluição de alimento líquido de plantas.

Corte o que precisa, trazendo os caules para o centro da planta. Se a sua planta é fina e esbelta, tente movê-la para uma área mais brilhante. Corte as flores assim que elas aparecem, pois isso fará com que a planta se instale e reduzirá a produção foliar.