Plantas companheiras de capim-limão – O que plantar com capim-limão

O capim-limão é uma planta doce e picante, frequentemente utilizada na cozinha asiática. É uma planta que gosta do sol, por isso o plantio com capim-limão deve incluir outras plantas que gostam de desfrutar de muito calor e luz. O capim-limão não é apenas uma especiaria culinária, mas também faz um chá relaxante que se diz que o ajuda a dormir. É uma planta fácil de cultivar, com uma ligeira tolerância à geada, no solo ou em contentores. Combine-o com plantas que têm as mesmas condições de crescimento ou crie um jardim culinário divertido com sabores e texturas que se beneficiam do seu sabor doce único.

O que plantar com capim-limão

O capim-limão contém citronela, um óleo vegetal com propriedades antiparasitárias, especialmente para os mosquitos. Usar citronela entre as plantas do seu jardim é uma ótima maneira de aproveitar o ar livre no verão sem se preocupar com insetos portadores de doenças.

A plantação ao lado do capim-limão proporciona um rico contraste com as folhas douradas, enquanto o óleo picante ajuda a prevenir outras pragas. Você pode remover facilmente as folhas e cobrir sua pele com o óleo natural para proteger você e sua família de mosquitos perigosos e suas plantas de parasitas, como a mosca branca.

Se você é novo em jardinagem com esta planta, você pode estar se perguntando o que plantar com capim-limão. Embora existam muitos programas tradicionais de plantação de plantas companheiras, há pouca informação sobre plantas companheiras ao capim-limão. Isto não quer dizer que não seja benéfico para outras espécies de jardim, mas não foi demonstrado que aumente o crescimento de outras plantas.

No entanto, ao plantar junto ao capim-limão, pode-se desenvolver uma área de refeição de colheita rápida que é fácil de explorar durante a preparação das refeições. Muitas frutas, legumes e ervas aromáticas que tendem a fazer parte de uma receita de capim-limão também prosperam sob as mesmas condições de crescimento.

O capim-limão das Índias Orientais e o capim-limão das Índias Ocidentais são as duas espécies mais comuns utilizadas na culinária. As plantas precisam de solo rico e solto, com boa drenagem e muita umidade para crescer.

Capim-limão

Os caixotes de ervas na varanda dos fundos ou no quintal proporcionam opções de temperos frescos convenientes mesmo ao lado da cozinha. As ervas aromáticas, que gozam de sol pleno e solo bem drenado, fazem um excelente acompanhamento ao plantio de capim-limão. As opções são as seguintes:

• Coentros
• Manjericão
• Tomilho
• Casa da Moeda
• Lemon Verbena
• Echinacea
• Calêndulas

Todas elas têm propriedades culinárias e medicinais e podem fazer parte das misturas de especiarias em muitas receitas. A jardinagem em contentores também lhe permite trazer o vaso para dentro se uma geada severa ameaçar. Tenha em mente que o capim-limão pode crescer até uma altura de 3 a 6 pés, portanto use outras ervas nas bordas das panelas para que elas não fiquem na sombra do capim-limão.

A citronela é cultivada na Guatemala, Índia, Paraguai, Inglaterra, Sri Lanka, China e outras partes da Indochina, África, América Central e do Sul. Se possível, escolha parceiros de capim-limão da mesma região, como galanga, gengibre e açafrão-da-índia, que são bem adaptados quando plantados nas proximidades.

As culturas tradicionais incluem mangas, pepinos, funcho e cebola. Cuidado com o cultivo cruzado, pois as raízes podem se espalhar e eventualmente invadir uma área. Em áreas debaixo de árvores frutíferas, como os citrinos, a citronela proporciona uma cobertura atractiva do solo que reduz as ervas daninhas e mantém a humidade do solo.

Também é útil quando plantado com tomates, pimentos e tomatillas, que preferem as mesmas condições de crescimento. Como bónus, o capim-limão vai bem nos pratos que utilizam estas frutas.

Muitos parceiros de capim-limão podem ser comestíveis, mas as suas folhas cor de cal são o cenário perfeito para gerânios, hibiscos resistentes e muitas outras plantas de floração estival.