Raiz de ginseng seco: aprender a armazenar plantas de ginseng

Cultivar
O Ginseng, como uma cultura alternativa, está a tornar-se cada vez mais popular. Seco
A raiz de ginseng é uma erva medicinal popular na China que tem sido colhida para
séculos, de tal forma que o ginseng nativo foi praticamente eliminado. Este
faz do ginseng americano uma cultura potencialmente lucrativa, mas é preciso um pouco de
e é necessário aprender como secar adequadamente a raiz de ginseng e
para manter para uso futuro.

Sobre a raiz seca de ginseng

O Ginseng é uma erva perene nativa encontrada em
florestas caducifólias do leste da Espanha. Foi um dos primeiros
ervas comercializáveis exportadas para a China faminta de ginseng. Já foi abundante, mas foi
sobrecolhido em meados da década de 1970 e agora é mais comumente cultivado como um
cultura alternativa.

O Ginseng é muito popular na Ásia e pode ser muito rentável;
No entanto, pode levar de 8 a 10 anos até que esse lucro seja realizado. As raízes mais antigas de
As crianças de 8-10 anos têm um preço mais alto do que as jovens raízes. Isto significa que
As práticas adequadas de secagem e armazenamento são imperativas. Como se costuma dizer, uma maçã podre.
pode arruinar o grupo.

A raiz seca de ginseng até

é difícil; deve ser fácil
dividido em dois. O interior de uma raiz bem seca deve ser completamente branco.
Se a raiz secar demasiado depressa, formar-se-á um anel castanho no interior da raiz e a raiz secará.
Uma velocidade demasiado lenta pode promover o crescimento de bolor.

Secagem e armazenamento de Ginseng

Há muitas maneiras de secar a raiz de ginseng. Algumas pessoas usam
desumidificadores e aquecedores ou fogões a lenha e ventiladores. Há também
Os secadores de relva estão disponíveis, mas só são adequados para secar pequenas quantidades de
a raiz. Estão disponíveis unidades maiores, mas podem ser bastante caras. Isso não importa.
seu sistema de secagem, a questão chave é evitar que as raízes também sequem.
rapidamente, mas suficientemente rápido para que o molde não se instale.

É da maior importância fornecer as raízes secas com
ventilação adequada e temperatura do ar constante. As raízes costumam secar
em prateleiras ou grelhas colocadas acima do chão para garantir a circulação do ar. Antes de secar
as raízes, lave-as com um jacto de água a baixa pressão; nunca as esfregue.

Certifique-se de espalhar as raízes para que elas não acabem em
contacto entre eles. Rodar as raízes de vez em quando para garantir
estão a secar em todo o lado.

As temperaturas ideais de secagem devem estar entre 70 e 100 F. (21-38
C.). A temperatura, o clima, a humidade e o método de fornecimento de calor são
ser variável ao secar a raiz de ginseng. Dito isto, deve demorar entre 1 e 2
semanas para que as raízes sequem completamente a uma temperatura de cerca de 70 F. (21 C.). Extraído de
É claro que as raízes pequenas secam mais rapidamente do que as grandes, o que pode levar até 6
semanas.

Inspecione continuamente as raízes para ver se elas estão
completamente seco. Como mencionado acima, uma raiz devidamente seca quebra-se
em dois facilmente e deve ser completamente branco por dentro, sem sinais de bolor.

Como se conserva o ginseng depois de as raízes estarem secas? Simplesmente armazenar
em sacos de papel ou caixas, nunca em plástico. O plástico aumenta a humidade e
pode fazer crescer bolor nas preciosas raízes.