Usando Ervas Antigas: Dicas para criar um jardim de ervas antigas

Imagine caminhar ao longo de um amplo caminho de jardim sob uma pérgola sustentada por colunas de mármore branco brilhante. Em ambos os lados do caminho, bonitas manchas de relva delimitam o caminho e uma brisa suave traz os seus muitos e deliciosos aromas ao seu nariz. No final do caminho do jardim, o céu abre-se e a luz do sol brilha sobre a água de uma pequena bacia forrada de mosaicos coloridos. No centro da piscina está uma grande estátua de mármore da deusa Vénus, nua sobre uma grande concha. No fundo da piscina há um lavatório de alecrim e tomilho com urnas de cerâmica. Esta cena é o que teria sido um antigo jardim de ervas romanas. O que são ervas antigas? Leia o seguinte para a resposta, bem como informações sobre como criar o seu próprio jardim de ervas antigas.

Uso de ervas antigas

A maioria das ervas comuns que usamos hoje são as mesmas que os nossos antepassados usavam. Na verdade, os remédios herbáceos foram uma vez passados de uma geração para outra como uma herança de família. Em 65 d.C., Dioscorides, médico e botânico grego, escreveu » From Materia Medica » – um guia para ervas e seus usos. Muitas das ervas de que a Dioscorides falou ainda hoje são de uso comum e algumas foram cientificamente comprovadas para tratar exatamente as mesmas doenças para as quais a Dioscorides as prescreveu.

Na maioria das culturas, o jardim de ervas tem desempenhado um papel importante na vida diária ao longo da história.

• Nos dias em que não havia clínicas médicas ou farmácias em cada esquina, as pessoas tinham de confiar nas plantas para se curarem, como o cardo para curar feridas, o cardo canadiano para aliviar constipações e gripes, ou o dente-de-leão para fazer baixar a febre.
• Antes dos frigoríficos e refrigeradores, plantas como a sálvia, salva, mirtilos e arandos eram utilizadas para conservar carnes.
• Ervas como alecrim, orégãos, bergamota, menta e bardana foram usadas para fazer sabonetes, produtos de limpeza e desodorizantes ou perfumes para mascarar práticas de banho infrequentes.

Criação de um antigo jardim de ervas

Embora hoje não estejamos tão dependentes das plantas como os nossos antepassados, a criação de um antigo jardim de ervas e o uso de ervas antigas pode «surpreender» amigos e vizinhos. Para além das ervas comuns que ainda hoje usamos, os antigos jardins de ervas também eram constituídos por plantas que muitas vezes consideramos ervas daninhas ou incómodos. Por exemplo:

• Os dentes-de-leão eram populares para reduzir a febre, ajudar a digestão, aliviar dores de cabeça e tratar tumores.
• Bananas foram usadas para tratar feridas, problemas cardíacos e gota.
• O trevo vermelho foi usado para tratar artrite, queimaduras e erupções cutâneas.

Quando você criar seu próprio jardim de gramíneas velhas, não tenha medo de usar algumas dessas plantas «daninhas». Para evitar que se espalhem, basta cultivá-las em recipientes e cortar as flores para evitar que sejam plantadas.

Os jardins de ervas antigas foram concebidos de forma diferente em cada cultura, mas talvez os mais bonitos e luxuosos foram os antigos jardins de ervas do Império Romano. Estes eram geralmente jardins grandes e elaborados a pleno sol, com pérgulas ou pequenas alcovas para dar sombra ao jardineiro e plantas que davam sombra.

Os jardins de ervas romanas também consistiam de amplos caminhos através de canteiros bem conservados e formais, para fácil acesso ao jardineiro. Fontes, mosaicos e estátuas de mármore eram decorações populares nestes antigos jardins de ervas romanas.

Muitas destas características dos jardins de ervas romanas podem ser um pouco caras ou impraticáveis para o jardineiro de hoje, mas há muitas decorações de jardim leves e realistas disponíveis em centros de jardinagem locais ou online. Sites interessantes e outros sites de artesanato estão cheios de projetos de mosaico ou tijolo em uma variedade de cores e texturas, que também podem criar um visual de mosaico.

Os grandes ciprestes geralmente rodeiam o jardim com plantas aromáticas para separá-lo do resto do jardim ou do relvado. Cipreste é uma planta que cresce em clima quente, mas os jardineiros do norte podem alcançar uma aparência muito semelhante com arborvitas.