Ideias de Jardim de Ervas Orgânicas: Como Criar um Jardim de Ervas Orgânicas

As ervas são uma adição fantástica para o jardim. Se você está realmente limitado no espaço, eles podem ser a única coisa no seu jardim. Mas da sua facilidade de manutenção à sua utilidade e cheiro, eles valem bem o esforço, sem mencionar que as idéias para jardins de ervas orgânicas são infinitas. Continue lendo para saber como criar um jardim com ervas orgânicas.

Como criar um jardim com ervas orgânicas

Além da praticidade, um dos melhores aspectos do cultivo de sua própria comida é que você sabe exatamente o que é preciso para produzi-la. Cultivar ervas orgânicas no seu jardim é tão simples como usar apenas materiais orgânicos certificados e evitar materiais não-certificados. Como você está no controle, não há produtos químicos surpresa e é muito fácil controlar as ervas.

A maioria das ervas populares na cozinha ocidental são nativas do Mediterrâneo, por isso crescem em condições semelhantes. Isto significa um solo neutro bem drenado, de preferência com alguma matéria orgânica, como composto ou estrume.

As gramíneas podem crescer a partir de sementes ou espalhar-se a partir de estacas, divisões ou camadas. Tarragon, cebolinho e menta crescem bem depois da divisão. Alfazema, salva, bálsamo de limão e alecrim podem ser cultivados a partir de estacas.

A estratificação, o processo de enraizamento de um ramo que ainda está a crescer activamente na planta-mãe, funciona bem para gramíneas de caule macio, como

• Tomilho
• Bálsamo de limão
• Sábio
• Alecrim
• Baía
• Saboroso do bosque

Todas as outras ervas podem ser semeadas a partir da semente. Se a sua área tem Invernos rigorosos, comece a plantar as sementes dentro de casa no final do Inverno e transplante-as para o exterior quando o tempo aquecer. Anis, coentros, funcho e endro devem ser semeados directamente no solo na Primavera.

Cultivo de ervas orgânicas em vasos

Cultivar ervas orgânicas em vasos é uma excelente alternativa ao plantio ao ar livre. Mesmo que você tenha espaço em seu jardim, você pode querer considerar cultivar suas ervas em vasos. Você pode trazê-los para dentro de casa para o inverno e mantê-los à mão na sua cozinha ou perto dela para cozinhar.

A maioria das gramíneas precisa de pelo menos seis horas de luz solar directa, por isso certifique-se de que tem espaço suficiente perto de uma janela virada a sul para o Inverno. Se não o fizer, invista em lâmpadas de crescimento para mantê-las felizes.

Tenha cuidado para não fertilizar demais – as ervas não precisam realmente de fertilizante, e embora isso torne as folhas mais abundantes, torna os óleos perfumados mais difusos. Em recipientes, onde o fertilizante pode acumular-se, simplesmente salte-o.