Cuidar de rabanetes em vaso: como cultivar rábano em recipientes
Se você já cultivou rábano, você sabe muito bem que ele pode se tornar muito invasivo. Não importa o cuidado com que o escavar, provavelmente restarão alguns pedaços de raiz que ficarão muito felizes de se espalhar e aparecer em todos os lugares. A solução, é claro, seria um rábano cultivado em contentores. Continue lendo para aprender como cultivar rabanete em um recipiente.
História do rábano
Antes de entrarmos no negócio dos rabanetes em crescimento, gostaria de compartilhar com vocês uma história interessante sobre rabanetes. O rábano é nativo do sul da Rússia e do leste da Ucrânia. É uma erva tradicionalmente cultivada há séculos, não só para fins culinários, mas também para fins medicinais.
O rábano foi incorporado no Seder da Páscoa como uma das ervas amargas da Idade Média e ainda hoje é usado. Nos anos 1600, os europeus usavam esta planta picante na sua dieta. Em meados do século XIX, os imigrantes trouxeram rábano para Espanha com a intenção de desenvolver um mercado comercial. Em 1869, John Henry Heinz (sim, do molho de tomate Heinz, etc.) fez e engarrafou o molho de rábano de sua mãe. Tornou-se um dos primeiros condimentos vendidos em Espanha, e o resto é história, como se costuma dizer.
Hoje em dia, a maioria dos rábanos comerciais é cultivada em Collinsville, Illinois, e arredores – que se autodenomina «a capital mundial do rábano». Também é cultivada no Oregon, Washington, Wisconsin e Califórnia, assim como no Canadá e na Europa. Também se pode cultivar rábano. Pode ser cultivada como uma erva anual ou perene na zona 5 do USDA.
Não pude resistir ao impulso de compartilhar alguns fatos interessantes, mas divago do assunto voltando ao envasamento de rabanetes.
Como cultivar rábano em um recipiente
O rábano é cultivado pela sua raiz pungente e picante. A planta em si cresce em grupos com as folhas irradiando desta raiz. Atinge uma altura de 2 a 3 pés. As folhas podem ser em forma de coração, pontiagudas ou uma combinação de ambas, e podem ser lisas, enrugadas ou lobadas.
A planta floresce do final da primavera ao início do verão e torna-se um fruto que contém de 4 a 6 sementes. A raiz axial, que pode ter mais de um metro de comprimento, é branca, quebrada a marrom claro. Todo o sistema radicular pode ter vários metros de comprimento! É por isso que o rábano em vaso é uma grande ideia. Você teria que cavar um grande buraco para tirar todo o sistema de raiz, e se você não fizer isso, você está de volta ao negócio, e com veemência na próxima temporada!
Ao plantar rábano em vaso, escolha um vaso que tenha orifícios de drenagem e seja suficientemente profundo para promover o crescimento das raízes (24-36 cm de profundidade). Embora o rábano seja resistente ao frio, plante o seu vaso com uma raiz cultivada depois de qualquer perigo de geada ter passado ou começar no interior.
Faça um corte de raiz de 2″ com um ângulo de 45 graus. Coloque a peça verticalmente na panela e encha-a com terra para vaso modificada com composto. Cobrir a raiz com 1 cm de mistura de solo e 1 cm de cobertura morta. Mantenha o solo húmido, mas não molhado, e coloque a panela num local cheio ou meio-sol.
Cuidando de rabanetes em potes
Então e agora? O cuidado com os rabanetes nas panelas é bastante nominal. Uma vez que os vasos tendem a secar mais rápido do que os jardins, observe cuidadosamente a humidade; pode ser necessário regar mais vezes do que se a raiz estivesse no jardim.
Caso contrário, a raiz deve começar a sair. Após 140-160 dias, a raiz axial deve estar pronta para a colheita e você pode fazer a sua própria versão do molho de rábano da mãe do Sr. Heinz.
