Armazenamento do cominho: aprender a secar as sementes de cominho

As sementes secas de cominho adicionam um doce e subtil sabor a alcaçuz.
sabor a produtos de padaria, pratos quentes, sopas, queijos de pasta mole e uma variedade de outros
…iguarias culinárias. As sementes de cominho secas podem até ajudar a digestão e aliviar o desconforto.
barrigas. Se estás a pensar como preservar as sementes de cominho das plantas…
cultivado no seu jardim, a secagem do cominho é a forma mais simples e segura de o secar.
Queres aprender a secar as sementes de cominho? Continue a ler para obter instruções fáceis.

Como secar as sementes de cominho

Colha as plantas de cominho maduro quando as sementes estiverem secas.
e eles mudaram de cor mas ainda não foram destruídos. Dividir as plantas em pequenas
ramos de flores. (Você também pode colher plantas inteiras).

Coloque cada cacho (ou planta) em um saco de papel

com a parte de cima de
o saco recolhido e amarrado à volta dos caules. Faça alguns pequenos furos no saco
para assegurar a circulação de ar.

Pendure cada ramo de flores de cabeça para baixo numa sala seca onde as temperaturas
estão constantemente entre os 70 e os 80 F. (21-27 C.). As nacelas secam em dois a
quatro semanas. Agite bem o saco para libertar as sementes das vagens. O
O saco vai apanhar as sementes quando elas caírem das vagens.

Outro método de secagem das sementes de cominho é espalhar a semente
em uma tela ou bandeja coberta de rede. Ponha as cápsulas de lado para secar. Você também pode
secá-los num desidratador de alimentos à temperatura mais baixa. Quando as gôndolas estão
completamente seco, esfregue as mãos para separar as sementes.

Armazenamento de sementes de alcaravia: Armazenamento de sementes de alcaravia secas

Certifique-se de que as sementes de cominho estão completamente secas, caso contrário,
que eles podem moldar. Para ter certeza, coloque as sementes em um frasco e deixe-as por cerca de
semana. Verifica as sementes todos os dias. Se você notar qualquer sinal de umidade, remova-a.
as sementes e deixá-las secar por mais alguns dias.

Armazene as sementes secas de cominho em local fresco e seco, de preferência
num frasco de vidro escuro ou numa lata de lata. Evite papel ou papelão
que absorvem os óleos saborosos e deixam-no com um sabor insípido, sem sabor
as sementes.