Cuidados com o Manjericão Limão: Como cultivar ervas aromáticas de manjericão-limão
Limão e manjericão trabalham bem juntos na cozinha, mas e se você pudesse ter a essência do limão com o sabor doce do anis de manjericão, tudo em uma só planta? Limão e manjericão combinam estes dois incríveis aromas e sabores para uma experiência única com a erva. É uma das muitas variedades de manjericão especialmente impregnadas e é fácil de cultivar, desde que se tenha muito sol e calor. Abaixo estão algumas dicas para cultivar manjericão-limão e adicionar o seu cheiro e sabor característicos ao seu repertório culinário.
O que é manjericão-limão?
Os fãs de manjericão estão felizes. O cultivo do manjericão limão dá aos fãs um sabor ácido e alegre no nariz e um aroma que é excelente em muitas cozinhas internacionais e regionais. É também uma bela planta que acrescenta dimensão e textura à horta. Como bónus, os cuidados com manjericão e limão são simples, directos e fáceis.
Imagine as folhas prateadas de uma planta arbustiva e erecta com o cheiro celestial do limão. A planta de manjericão é o pincel desta foto. Esta variedade perfumada é nativa da Índia e se destaca no país em muitos pratos, mas se traduz bem em muitas outras receitas. A erva é até excelente em pastelaria e como sotaque em bolachas, bolos e outros doces.
Como cultivar manjericão-limão
Nos climas do norte, as sementes devem ser semeadas dentro de casa pelo menos 6 semanas antes da última geada esperada para obter os melhores resultados no manjericão limão.
Transplante ao ar livre quando o solo tiver aquecido e as plantas tiverem pelo menos dois conjuntos de folhas verdadeiras.
Use coberturas plásticas ou orgânicas ao redor das plantas para evitar ervas daninhas, aquecer o solo e conservar a umidade. As plantas de manjericão-limão devem estar em pleno sol.
num canteiro elevado, numa planta em vaso, ou noutro lugar com solo quente. Os jardineiros do sul podem plantar sementes diretamente em uma cama preparada.
Espere 8 a 14 dias pela germinação. As plantas tendem a ser longas e têm pernas finas, mas beliscá-las quando são jovens pode ajudá-las a passar.
Cuidados com o manjericão-limão
O manjericão necessita de uma quantidade média de água e é naturalmente resistente a muitas pragas. No entanto, lesmas e caracóis encontram as plantas dignas de tratamento e devem ser repelidas.
O solo demasiado húmido pode causar problemas de fungos. Certifique-se de que o local está bem drenado e incorporar algum composto, areia ou outros materiais arenosos para aumentar a porosidade. Água sob as folhas para evitar mofo.
Colha as folhas em qualquer momento, deixando pelo menos metade na planta para que ela possa continuar a crescer e produzir mais folhas. Belisque as flores para obter o melhor sabor, mas se as deixar no lugar, o aroma pode ajudar a repelir muitas pragas.
