Variedades de manjericão cítrico: Aprenda a cultivar plantas de manjericão cítrico
O manjericão é o «rei das ervas», mas não é apenas uma planta. Há muitas variedades de violeta, chocolate, tailandês e até mesmo frutas cítricas. As plantas de citrinos e manjericão dão um toque frutado a esta já deliciosa erva e são excelentes para perfumar e dar sabor ao seu jardim, casa e cozinha.
O que é manjericão-limão?
O manjericão doce é a variedade desta erva que a maioria das pessoas associa a esta planta. Cresce com folhas verdes grandes e planas e tem um aroma e sabor doce que lembra o anis, mas totalmente único. É a culinária típica e o manjericão italiano, e isso é bom, mas há outras opções.
O basílico limão ( Ocimum basilicum citriodorum ) é um grupo de algumas variedades de basílico que se distinguem pelo seu doce aroma cítrico. As plantas são ligeiramente menores que as outras variedades, e crescem até cerca de 12 cm (30 cm) de altura.
Tipos de plantas de citrinos de manjericão
Existem algumas variedades de manjericão cítrico com diferenças sutis de aroma e sabor que se adequam exatamente ao que você quer para o seu jardim e cozinha:
- Manjericão-limão. O manjericão-limão é a variedade de manjericão cítrico mais comum e fácil de encontrar. Tem um cheiro e sabor doce e limonado. As folhas são verde-prateado.
- Manjericão e lima. Esta variedade, como o seu nome sugere, tem aroma e sabor a lima. Pode ser mais difícil de encontrar, mas vale a pena ser caçado. As folhas são de um verde brilhante.
- O manjericão da Sra. Burns. Esta variedade única de manjericão tem uma combinação de limão e limão no seu sabor e aroma. As folhas são de um verde brilhante e o sabor é intenso.
Como cultivar manjericão citrino
O cultivo do manjericão-limão não é realmente diferente do do manjericão doce. Se você já tem um jardim de ervas próspero, você pode simplesmente adicionar manjericão-limão à mistura. Estas plantas crescem bem em canteiros e vasos ao ar livre ou dentro de casa, perto de uma janela soalheira. As plantas de manjericão de todos os tipos precisam de boa drenagem e muito sol, mas toleram um pouco de sombra.
Se crescer lá fora, só plante o seu manjericão depois das primeiras geadas. Um fertilizante orgânico leve ou composto irá promover um melhor crescimento. As pragas normalmente não são um problema para o manjericão, mas a podridão das raízes é. Não molhe demais as suas plantas e certifique-se de que elas drenam.
Também é importante colher regularmente as folhas das plantas de manjericão para promover o seu crescimento e beliscar as flores assim que elas aparecem. As folhas não vão ter o mesmo sabor se escaparem.
Você não vai se arrepender de cultivar manjericão-limão no seu próximo jardim de ervas ou mesmo cultivá-lo dentro de casa em uma panela durante o inverno. O aroma delicioso é especialmente agradável dentro de casa durante os meses mais frios.
