O que é Basílico Grego: Como cuidar da Erva de Basílico Grega
Provavelmente o mais conhecido deste tipo de erva, o manjericão grego é um manjericão hereditário, polinizado a céu aberto. É usado em muitas partes da Grécia, onde cresce selvagem. Continue lendo para saber mais sobre esta incrível variedade de manjericão.
O que é manjericão grego?
O manjericão anão grego tem sido usado há séculos. Foi plantada na região do Mediterrâneo onde se estabeleceu e é amplamente utilizada, acabando por chegar a Espanha, onde também cresce de forma proliferativa. Burpee vendeu pela primeira vez sementes de manjericão em 1908. Quase todos estão agora familiarizados com esta erva versátil.
O manjericão grego, que produz plantas em forma de cúpula com cerca de 20 cm de altura, é um ingrediente de eleição em molhos para pratos à base de tomate, cozinha italiana e outras receitas.
As folhas das plantas herbáceas do manjericão grego têm um grande valor medicinal, de acordo com algumas fontes. O chá de manjericão acalma o estômago e alivia os espasmos do sistema digestivo. As folhas podem ser mastigadas para uma rápida reparação do estômago
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problemas como náuseas, diarréia e até flatulência. Alguns dizem que alivia os sintomas do frio e pode ajudar a reduzir a retenção de água.
Grego Basil Care
O cultivo do manjericão grego é simples e produtivo. Plante as sementes num local ensolarado quando o solo tiver aquecido a 60 graus F. (15 C.) ou superior. Acrescente as plantas de manjericão grego como companheiro às suas plantas de tomate, pois promovem o crescimento ao mesmo tempo que repelem certas pragas com a sua fragrância doce e aromática. A fragrância do manjericão repele os mosquitos e os insectos que picam. Cultive-o em contentores no seu convés para evitar algumas destas picadas irritantes. Você também pode usar folhas de manjericão em um spray natural que você cria para afastar as pragas.
O cuidado do manjericão grego envolve a rega regular, a poda e por vezes a fertilização, se a planta parecer fraca. Mergulhe o fertilizante no solo antes de plantar. De acordo com algumas informações sobre o manjericão, o fertilizante altera o sabor e o aroma do manjericão, portanto não alimente a planta, a menos que seja necessário.
Beliscar as folhas pequenas para manter a forma do balão. Colher quando as folhas começam a crescer em todos os botões, começando pelo topo. A energia é então direccionada para o fundo do caule, o que estimula o desenvolvimento de rebentos laterais e produz uma planta mais atractiva. Esta planta amadurece em 60 a 90 dias. Certifique-se de recolher tudo o que é necessário para o uso e armazenamento antes de deixar as flores se desenvolverem.
O manjericão grego está bem conservado para uso posterior. Seque-o num local fresco e sombrio, pendurando-o de cabeça para baixo em pequenos pacotes ou espalhando camadas individuais na tela. Quando estiver seco, guarde-o num frasco de vidro bem fechado e guarde-o num local escuro. As folhas frescas podem ser congeladas em sacos de sanduíche ou picadas e misturadas com outras ervas e azeite e congeladas em tabuleiros de cubos de gelo. Alternar camadas de sal marinho e folhas frescas de manjericão numa única camada para armazenar a colheita. Armazenar em um armário escuro e seco.
