Porque é que o meu endro está em flor? Razões pelas quais uma planta de endro tem flores

O endro é uma planta bienal que é mais frequentemente cultivada como uma planta anual. Suas folhas e sementes são aromas culinários, mas a floração impedirá que as folhas se desenvolvam enquanto fornecem sementes saborosas. Você precisa decidir que parte você mais quer para promover uma colheita maior deste crescimento de endro. Quando uma planta de endro tem flores, a folhagem diminui e a planta concentra a sua energia na formação de uma cabeça de semente maior. A floração de plantas de endro pode ser evitada se a delicada folhagem for para ser preservada para tempero.

Socorro, a minha planta de endro está a florescer!

Depois dizes: «A minha planta de endro está em flor.» Isso pode ser uma coisa boa ou má, dependendo de qual parte da planta você usa com mais freqüência.

O clima quente vai melhorar a formação de rebentos e fazer a planta crescer ou florescer. A flor sinaliza o fim da vida da planta e a cessação da produção de folhagem. Depende realmente de qual parte da planta é mais utilizada quando a floração começa em plantas de endro.

Se você está preocupado que o endro possa formar uma cabeça de flor, isso significa que você provavelmente usa folhas de renda com mais freqüência como uma especiaria. Você notará que à medida que a cabeça se forma, o caule se engrossa e a folhagem se torna menor e mais rara. Isto porque a planta se concentra na produção de flores e sementes e no ciclo reprodutivo.

Porque é que o meu endro está em flor? As plantas que crescem em regiões mais quentes verão isso acontecer no início da estação, enquanto as plantas em regiões mais frias não florescerão até mais tarde no verão. A boa notícia é que as flores produzem sementes e, portanto, outras plantas. O endro cresce rapidamente e você pode obter outra colheita se plantar mais sementes.

O que fazer se uma planta de endro tem flores

O aparafusamento é uma resposta natural da planta quando as condições ambientais não são ideais. O objectivo da planta é produzir sementes e preservar a sua genética. Para evitar a cabeça da flor durante um certo tempo e para encorajar o aparecimento de mais folhas, ela é literalmente cortada no botão. Isto significa que você tem que beliscar quando você vê o início dos pequenos botões.

O beliscão pode tornar a planta maior, mais densa e compacta e evitar que ela comece a morrer. É claro que a planta vai acabar por morrer e provavelmente florescer, mas pode prolongar um pouco a colheita das folhas. Se sua planta de endro já tem flores, beliscar provavelmente não vai ajudar, porque a planta já tomou a decisão de deixar este mundo cruel e deixar sua memória genética para trás.

As flores se desenvolverão em sementes picantes, comumente usadas em conservas e marinadas. Para colher as sementes, deixe a flor ficar castanha e as sementes passarem do verde para o castanho. Corte a cabeça e pendure-a de cabeça para baixo num local quente e seco para terminar o amadurecimento.

Quando as sementes estiverem prontas, coloque a cabeça inteira da flor em um saco de papel. Sacudir vigorosamente a cabeça dentro do saco, apanhando as pequenas sementes ovais. Guarde as folhas num frasco de vidro bem fechado num local fresco, seco e escuro, tal como um armário de especiarias.

O endro é melhor fresco e perde o seu sabor gradualmente com o tempo. É uma boa ideia substituir anualmente o seu tempero de endro para preservar este sabor intenso. Felizmente, o cultivo do endro é rápido e fácil e as sementes que você colhe podem ser usadas para iniciar a próxima colheita da estação.