Recolha de lençóis – Quando recolher lençóis de fígado
Lovage é uma antiga erva impregnada de história, cujo nome é mal conhecido, ligando-a aos seus poderes afrodisíacos. Durante séculos, as pessoas têm vindo a colher amaranto não só para fins culinários mas também medicinais. Se você estiver interessado em colher plantas de levedura, continue lendo para saber como e quando colher as folhas de levedura.
Lovage Harvest Information
O amor, às vezes chamado de «salsa do amor», é de facto um membro da família da salsa. A nomenclatura do amor refere-se ao seu uso como poção do amor; de fato, o Imperador Carlos Magno decretou que a salsa do amor deveria ser cultivada em todos os seus jardins. Que romântico sem esperança!
O nome lovage é na verdade uma alteração do nome do seu gênero Levisticum , que se refere às origens da planta na Ligúria. Lovage, como muitas outras ervas antigas, vem do Mediterrâneo.
Amaranth tem muitas utilidades. Dizia-se que mastigar as folhas suavizava o hálito e os colonos americanos mastigavam as raízes tanto quanto nós mastigávamos pastilha elástica. Era usado para remover erupções cutâneas e era infundido no banho para adicionar fragrância. As mulheres medievais usavam ramos de amor ao pescoço para evitar os cheiros desagradáveis da época.
Com um sabor descrito como uma combinação de aipo e salsa, o amor realça o sabor de alimentos de outro modo pouco consistentes, como as batatas. Uma pequena quantidade adicionada às saladas encoraja-as, assim como o amaranto adicionado às sopas, legumes ou peixe. A adição de lovage também reduz a necessidade de sal.
Quando pegar as folhas de amor
Embora o amor não esteja incluído no jardim de salsa, salva, alecrim e tomilho de Simon e Garfunkel, ele certamente tem o seu lugar na história. Esta perene robusta e vigorosa pode ser usada de muitas maneiras e toda a planta é comestível, embora as folhas sejam destinadas ao uso primário.
Esta perene robusta pode crescer até 1,80 m de altura e tem grandes folhas verdes escuras que se assemelham ao aipo. No verão, a grama floresce com flores amarelas grandes e planas. Colha a erva do amor após a primeira estação de crescimento.
Como colher o amor
Como mencionado, você pode começar a colecionar amaranto após a sua primeira estação de crescimento. É melhor colher de manhã, quando os seus óleos essenciais estão no seu auge. Só comece a colher o lagarto depois do orvalho ter secado e não lave as folhas ou estes óleos essenciais, pois os óleos aromáticos se perderão.
A lovage pode ser usada fresca ou armazenada congelada em sacos selados ou seca. Para secar o amor, amarre os recortes em pequenos cachos e pendure-os de cabeça para baixo num quarto escuro e bem ventilado. Guarde as ervas secas num frasco de vidro selado, num local fresco e escuro. Usar a farda seca no prazo de um ano.
