Usos do agrião no inverno: O que fazer com as plantas de agrião

As plantas de agrião podem
invadir áreas arborizadas perto de si no início da Primavera. Esta é uma das primeiras áreas de crescimento
plantas. Se há uma área arborizada no seu jardim, você pode encontrá-la crescendo
ali. Podias pensar nisso como apenas uma erva daninha e livrar-te dela primeiro, só para descobrires
…mais para trás. Mas o agrião de inverno não é só sobre ervas daninhas.
a ler para aprender a comer legumes com agrião.

O que fazer com o agrião

É claro que não queres o
a propagação da planta que está invadindo sua paisagem, mas antes de se livrar dela, pense em
as suas utilizações. O gênero agrião ( Barbarea )
inclui 20 tipos diferentes e, de acordo com as informações sobre o agrião de inverno, estes
pertencem à família da mostarda e são considerados uma erva selvagem.

Folhas jovens de agrião de 6 cms (12 cm.)
plantas no início da primavera são comestíveis

e é melhor adicioná-lo a saladas em quantidades limitadas.
quantidades. Também se pode saltear bacon como se salteia espinafres. Outros
Os usos do agrião comestível incluem botões de flores amarelos.

Alguns tipos crescem mais tarde, em Maio, e…
têm flores brancas. Eles também são comestíveis. São bienais e, às vezes.
plantas perenes.

Comendo agriões verdes

Ferver levemente os germes na água,
e dar-lhes uma oportunidade. Algumas fontes dizem que o sabor é semelhante ao dos brócolos. Foragers
às vezes comidos crus e concordam que sabem melhor quando deixados ou
As flores são jovens.

As folhas são uma boa fonte de vitaminas
C e vitamina A. Dizem que se tornam amargos depois de os germes surgirem. Obtê-los
mais cedo, se quiseres experimentar. Se gostares do sabor, podes pô-los…
depois do escaldamento. Congelar as bolsas no tamanho apropriado para uso em todas as estações.
quando eles não estão disponíveis na natureza.

Lembrando onde estamos
os verdes do agrião e aprender a reconhecê-los em outras áreas. Se estes
as plantas emergem na paisagem, criam uma cama e mantêm uma parte dela.
que, talvez rodeada por outras espécies selvagens e comestíveis…
verde.
Eles voltam por alguns anos e provavelmente crescem novos.

Advertência : O
O conteúdo deste artigo é apenas para fins educacionais e de jardinagem. Antes de
usar ou ingerir QUALQUER erva ou planta para fins medicinais ou outros,
por favor consulte um médico, ervanário ou outro profissional apropriado.
…por conselhos.