Vegetais de outono

adminjunio 24, 2021

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Funcho

Quem gosta de verduras frescas durante todo o ano e tem um pequeno terreno pode transformá-lo numa horta para se dedicar ao cultivo de diferentes hortaliças consoante a época. Entre os melhores vegetais de outono, ricos em nutrientes importantes para o corpo, está o funcho. Seu cultivo inicia-se entre maio e setembro, com a semeadura, que deve ocorrer em solo drenante, rico em substâncias orgânicas. É bom fazer sulcos profundos e inserir as sementes à distância e regá-las constantemente evitando a estagnação da água. Para ter a cor branca típica, é necessário fazer a compactação, quinze dias antes da colheita, ou cobrir o funcho da luz solar direta com a terra circundante. Observe que eles temem geadas, por isso é aconselhável cobri-los com lençóis,

Cardos: vegetais pouco conhecidos que são fáceis de cultivar

O cardo é um vegetal outonal pertencente à família Asteraceae, rico em fibras, magnésio, potássio, cálcio e outros nutrientes, excelente para dietas hipocalóricas. Pouco conhecido, é fácil de crescer e requer pouca atenção. Deve ser semeada no mês de maio, em sulcos profundos e espaçados, em solo fertilizado e regado regularmente, de forma a mantê-lo sempre úmido, na verdade não gostam de seca e preferem climas amenos. Cerca de 20 dias antes da colheita, deve-se fazer a operação de branqueamento, amarrando os cardos e cobrindo-os com palha ou folhas, para que fiquem no escuro e em qualquer caso não expostos à luz solar direta. Além disso, é necessário arejar regularmente o solo circundante, capinando e eliminando as partes secas.

Verduras

Cima di rapa também conhecida como rapa Brassica é um vegetal outonal de origem mediterrânea, que teme o frio, por isso é adequado para os climas temperados do sul da Itália. O cultivo deve começar entre julho e setembro. Pode ser semeado em alvéolos especiais e depois viver as mudas com vegetação no solo ou comprá-las diretamente e transplantá-las. Não necessitam de um solo particular para crescer, mas é fundamental vivê-las de forma espaçada, criando canteiros de flores que permitam o escoamento da água para evitar a estagnação. Regue-os regularmente, remova as ervas que tendem a crescer perto das plantas e fertilize-as com fertilizantes ricos em nitrogênio. Eles podem ser colhidos quando as inflorescências se desenvolveram, mas antes que as flores amarelas típicas que as caracterizam desabrochem.

Legumes de outono: Salada: inveja crespa e escarola

Entre os vegetais de outonosaladas como a inveja crespa ou a escarola não podem faltar, ambas pertencentes à mesma família das Asteraceae. Se você deseja tê-los sempre à mão e frescos, não requer muito esforço para cultivá-los. É necessário semear e depois transplantar as pequenas plantas em solo fértil rico em substâncias orgânicas a cerca de 30 cm umas das outras e regá-las regularmente, evitando a estagnação da água. Resistentes ao frio, não toleram a seca. Depois de desenvolvida a cabeça, é bom irrigar um pouco para evitar que as folhas apodreçam. Eles podem ser fertilizados com fertilizantes ricos em nitrogênio, para acelerar seu desenvolvimento. Para obter o branqueamento típico pelo menos duas semanas antes da colheita, as folhas devem ser recolhidas ao redor da cabeça e amarradas com um fio de ráfia.