Use as colheitas certas de cobertura de inverno para sobrecarregar o seu jardim de primavera
Muitos de nós, agricultores, temos grandes hortas da primavera ao outono, quando o clima é perfeito para a maioria dos legumes. No entanto, à medida que a duração do dia diminui e o clima fica mais frio, as escolhas do que podemos crescer tornam-se cada vez mais limitadas. É por isso que tendemos a reduzir o espaço na nossa cama durante os meses de Outono e Inverno.
Alguns jardineiros descansam as suas camas cobrindo-as com vários centímetros de adubo e adubo para evitar a erosão e proteger a vida do solo durante todo o Inverno. Infelizmente, mesmo camas bem cobertas podem convidar ervas daninhas invasoras para estes espaços desocupados.
Uma melhor maneira de proteger o solo de condições climáticas extremas no inverno, preservar a vida do solo, desencorajar as ervas daninhas e tornar o solo mais fértil é cultivar culturas de cobertura no outono e no inverno.
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O que são culturas de cobertura de Inverno?
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As plantas de cobertura são como tapetes de plantas para os seus canteiros. São geralmente plantadas a alta velocidade para criar uma esteira densa de plantas que servem como adubo verde e adubo verde. Além disso, as culturas de cobertura podem ser usadas para ajudar a resolver problemas específicos no seu solo durante o inverno.
Por exemplo, a maioria dos jardineiros orgânicos aplica fertilizante em seus jardins para torná-los mais férteis. O composto é bom, mas quando aplicado ano após ano, às vezes pode resultar em excesso de fósforo inorgânico (não disponível para as plantas) no solo.
Algumas culturas de cobertura, como o trevo vermelho, podem especificamente extrair o excesso de fósforo inorgânico do solo. O material vegetal da cultura de cobertura pode então ser coletado, compostado e reaplicado como fósforo orgânico que estará disponível para as plantas mais tarde.
Razões para usar plantas de cobertura no seu jardim
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Outro mestre jardineiro disse-me uma vez que podíamos plantar as plantas de cobertura que queríamos ou cuidar das plantas de cobertura que a natureza nos dava. Ele estava tão certo!
Na natureza, o solo é continuamente plantado. Mesmo no inverno, quando muitas plantas permanecem adormecidas na superfície em resposta ao frio, as raízes subterrâneas ainda estão vivas e beneficiando o solo. O uso de plantas de cobertura imita eficazmente a forma como a natureza funciona nos nossos jardins cultivados.
As plantas de cobertura podem desempenhar as seguintes funções valiosas nos nossos jardins quando não estamos a utilizar as nossas camas para cultivar alimentos.
Eles:
- Evitando a erosão
- Proteção da vida do solo
- Preservar a estrutura do solo
- Prevenção de lixiviação de nitrogênio da chuva e da neve
- Adicionar nitrogênio
- Adicionar matéria orgânica para melhorar a inclinação do solo e evitar a compactação
- Fornecer proteção contra patógenos
Como funcionam as plantas de cobertura para proteger e melhorar o seu solo
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Agora que você tem uma visão geral dos principais motivos para considerar o uso de culturas de cobertura, vamos analisar mais de perto como as culturas de cobertura desempenham cada uma dessas funções.
1-3. Prevenção da erosão, preservação da vida do solo e manutenção da estrutura do solo
As raízes das culturas de cobertura mantêm o solo no lugar para evitar a erosão. Eles fornecem habitat para a vida no solo, como fungos, bactérias, protozoários e criaturas como minhocas.
As raízes das plantas de cobertura também fornecem estrutura no solo para evitar a compactação pelo peso da neve e das chuvas fortes. Além disso, eles criam espaços no solo para permitir a circulação do ar e da água para evitar a estagnação do solo.
Todas as culturas de cobertura cumprem estes serviços até certo ponto, embora algumas possam funcionar melhor do que outras, dependendo do tipo de textura do solo e do nível de fertilidade.
As melhores culturas multiusos para cobertura de Inverno : Trigo duro de Inverno, centeio anual, trevo branco ou vermelho.
4. Preservação do nitrogênio
Para algumas culturas alimentares pesadas como o milho, alface e couve, muitas vezes aplicamos fertilizante de nitrogênio extra para que nossas plantas tenham o que precisam para crescer rapidamente durante toda a estação. Se as plantas não usam todo esse nitrogênio, ele pode ser lavado pela chuva e pela neve e acabar em cursos d’água. Lá, pode envenenar a vida aquática.
Quando se planta uma cultura de cobertura alimentar pesada como o trigo duro de Inverno, este azoto é retido pelas raízes da planta e depois absorvido pela planta à medida que cresce. Este processo evita que o nitrogênio vaze e cause poluição como resultado de eventos climáticos de inverno.
Na primavera, as raízes e a massa foliar das plantas de cobertura podem voltar a crescer no solo. A vida biológica no solo irá decompor a matéria vegetal e liberar nitrogênio para uso das plantas.
Melhor cobertura de preservação de nitrogênio: Trigo duro de inverno, Triticale, Centeio anual, Cevada, Arado ou rabanete Daikon, Aveia.
5. Fixação de nitrogênio
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Leguminosas como o trevo vermelho, as ervilhas de inverno austríacas e as ervilhas peludas extraem nitrogênio diretamente do ar. Depois estabelecem uma relação com as bactérias do solo que ajudam estas plantas a armazenar este azoto nos nós que se formam nas raízes das plantas.
Quando estas plantas são cultivadas no solo ou morrem no inverno, o nitrogênio destes nós é quebrado, tornando o nitrogênio armazenado disponível para o próximo conjunto de plantas no seu jardim. Plantar culturas de cobertura com fixação de nitrogênio antes de plantar plantas de alta alimentação, como milho, repolho ou alface, pode reduzir ou eliminar a necessidade de adicionar fertilizante aos canteiros de flores.
Ao usar leguminosas para fixar nitrogênio, evite deixar as plantas florirem. Cortar ou cultivar antes do período de floração para fornecer nitrogênio às ervilhas.
A melhor cobertura para fixação de nitrogênio: Trevo roxo, trevo vermelho, alfafa, ervilhas de inverno austríacas, ervilhaca peluda, feijão.
6. 6. prevenção da adição e compactação do solo
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Muitos horticultores escavam profundamente no seu solo para quebrar a compactação e erradicar as ervas daninhas antes de plantar as suas novas culturas. Embora a lavoura profunda tenha suas vantagens, especialmente em um novo jardim, ela destrói regularmente a estrutura do solo e, em última análise, leva a uma maior compactação, perda de vida do solo e lixiviação de nutrientes ao longo do tempo.
A adição de grandes quantidades de matéria orgânica ao solo durante vários anos faz o que a lavoura profunda faz sem os efeitos colaterais nocivos. A matéria orgânica decompõe a compactação do solo e adiciona à estrutura do solo. Além disso, a matéria orgânica torna-se uma matéria-prima para a vida biológica do solo, que por sua vez fornece nutrientes para o solo.
Quando as culturas de cobertura são cultivadas, elas tornam-se a matéria orgânica adicionada ao solo. Depois de terem crescido, e antes de florescerem, você pode lavrá-los levemente (geralmente à mão) nos últimos centímetros de solo, ou pode cortá-los e deixá-los decompor-se no topo do solo.
Melhor cobertura de prevenção de compactação do solo: Aveia, cevada, trigo duro de inverno, Daikon ou arado de rabanete, mostarda, colza, centeio anual
7. Proteção contra patógenos
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Algumas culturas de cobertura de inverno podem alcançar todos estes benefícios (com exceção da fixação de nitrogênio) e têm o benefício adicional de ajudar a reduzir os patógenos do solo. Estas culturas de cobertura de Inverno são frequentemente referidas como biofumigantes.
Os principais biofumigantes utilizados no cultivo doméstico são o foguete e a mostarda. Embora muitas variedades destas plantas possam ter algumas vantagens, é preferível comprar sementes de culturas de cobertura que tenham sido especificamente seleccionadas para este fim.
Quando ligeiramente aradas no solo, as folhas e raízes destas plantas decompõem-se e libertam compostos químicos que interrompem o ciclo de vida de alguns fungos e nematódeos patogénicos.
A melhor cobertura vegetal para proteção contra patógenos : Mostarda dourada do Pacífico, foguete Nemat.
Como usar plantas de cobertura no seu jardim
Agora que você tem uma idéia do que as plantas de cobertura podem fazer pelo seu jardim, você precisa escolher as plantas de cobertura que se adequam às suas necessidades. Há muitas estratégias diferentes para usar.
Você pode precisar fazer mais pesquisas e alguns testes no seu jardim para encontrar a estratégia que melhor atenda às suas necessidades. No entanto, aqui estão algumas ideias para o ajudar a começar.
1. A abordagem das Três Irmãs cobre as culturas
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Tal como no cultivo de milho, abóbora e feijão, também se pode usar o plano de cultura das Três Irmãs.
Plano Tradicional das Três Irmãs
Nas três irmãs tradicionais, o milho é a cultura principal. Quando o milho atinge uma certa altura, os feijões são plantados perto da base do milho, de modo que o caule do milho se torne uma grade para os feijões (uma vez que as leguminosas fixam o seu próprio nitrogénio, não afectam a taxa de crescimento do milho).
As abobrinhas são plantadas a intervalos regulares e permitem o crescimento no solo debaixo do milho. É usado como meio de subsistência para sombrear as raízes, preservar a umidade e minimizar a necessidade de irrigação.
Três Irmãs Plano de Capa de Inverno
Você pode aplicar esta lógica às culturas de inverno. Trigo duro de inverno, ervilhas de inverno austríacas e rabanetes de fazenda são boas irmãs. Estas plantas podem ser plantadas simultaneamente porque o trigo germina e cresce mais rapidamente do que as ervilhas ou rabanetes. Além disso, as ervilhas são ervilhas de campo e não requerem aramação alta.
O interplantio, como indicado acima, espalha os benefícios por todo o solo. Planto trigo e ervilhas a intervalos de 1 pé por 6 cm. Então eu planto rabanetes em intervalos de 1 metro quadrado. No entanto, você também pode fazê-lo em filas de 1 pé por simplicidade.
No início da Primavera, as ervilhas e o trigo podem ser levemente lavrados no solo. O rabanete deve ser morto no inverno e deixado a apodrecer no solo para quebrar a compactação. Em climas quentes, pode ser necessário cortar várias vezes a parte superior do rabanete para forçar as raízes a decomporem-se.
Se o seu solo precisa de biofumigação, substitua o rabanete por mostarda. Plante primeiro o trigo e as ervilhas. Comece a fazer mostarda depois destas plantas terem crescido até alguns centímetros de altura para não as sombrear no início do seu desenvolvimento.
2. A abordagem de rotação de culturas de cobertura
Outro método de usar culturas de cobertura é criar uma rotação de culturas semelhante à do pomar. As culturas de cobertura podem ser divididas em categorias de fixadores de nitrogênio, gramíneas e culturas de repolho para estabelecer um sistema de rotação.
Por exemplo, você pode cultivar uma planta fixadora de nitrogênio, como o trevo vermelho, antes de planejar o cultivo de alimentos pesados, como o milho. Pode então cultivar centeio, trigo duro de Inverno ou aveia (todas as gramíneas) depois do milho para colher os nutrientes de Inverno. Finalmente, após plantas alimentícias de tamanho médio, você pode cultivar repolho como um biofumigante, como mostarda, para prevenir a acumulação de patógenos, ou como um estimulante do perfilhamento, como o rabanete daikon, para revitalizar a estrutura do solo.
Note que, ao estabelecer rotações de culturas de cobertura, estas devem ser integradas com rotações de culturas regulares. Se eles dão uma pausa nas suas camas de milho, então eles também querem dar-lhes uma pausa de gramíneas como o trigo. Da mesma forma, se você estiver enraizando culturas de repolho, não use culturas de repolho biofumigênico na estação baixa.
3. A abordagem baseada nas necessidades da cobertura das culturas
Você também pode usar plantas de cobertura para resolver problemas no seu jardim. Embora eu use os dois métodos acima, acho que uma abordagem baseada nas necessidades me dá os melhores resultados no jardim. É necessário um estudo mais aprofundado, portanto você precisa conhecer os objetivos específicos de cada cultura de cobertura e como identificar as necessidades do seu solo.
Por exemplo, se você fizer um teste de solo e descobrir que seu solo é deficiente em nitrogênio, então você poderia plantar leguminosas fixadoras de nitrogênio para gerar mais nitrogênio.
Trevo roxo, alfafa ou ervilhas peludas seriam boas escolhas para a fixação do nitrogênio. No entanto, qual é o melhor dependerá do estado atual do seu solo e de quanto tempo a estação de crescimento será antes da geada de inverno reduzir a produção de nitrogênio.
Se você teve problemas significativos com fungos patogênicos em um leito específico durante a estação de crescimento, então você pode querer plantar um biofumigante para mitigar riscos futuros.
Se as suas camas são feitas de matéria orgânica leve e precisam de uma infusão de matéria verde, então você poderia optar por uma entrada significativa de biomassa combinando aveia e ervilhas de inverno.
Requisitos especiais para culturas de cobertura
As culturas de cobertura de inverno têm necessidades básicas de solo como qualquer outra planta que você coloca no seu jardim. Eles terão datas de validade baseadas nas datas mais prováveis de geadas. Eles terão pH e necessidades nutricionais que também determinarão se eles são adequados para uso no jardim.
Um dos meus primeiros fracassos como jardineiro foi quando tentei plantar feijões como fixador de azoto num novo jardim. As plantas mal cresceram. Eles apodreceram com a primeira chuva. Além disso, eles realmente removeram nutrientes do meu jardim ao invés de adicionar nitrogênio.
Foi quando aprendi que os fixadores de nitrogênio só fixam nitrogênio quando são inoculados pela bactéria chamada rizobia. Como os plantei num novo jardim sem as bactérias necessárias, estas raízes de feijão não estabeleceram a razão de armazenamento de nitrogénio para fixar e armazenar nitrogénio. Então eles usaram o que já estava no solo (que não era suficiente para cultivar plantas saudáveis).
Antes de selecionar culturas de cobertura de inverno específicas, considere suas necessidades e quaisquer instruções especiais para o sucesso do plantio. Siga as taxas de plantio aplicáveis. Instruções tais como profundidade de plantio de sementes, requisitos de fertilidade, necessidades de irrigação, requisitos de inoculante, etc. também devem ser seguidas para melhores resultados.
Últimos conselhos sobre culturas de cobertura de Inverno
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As culturas de cobertura requerem menos trabalho do que a maioria dos legumes. No entanto, eles não são livres.
Se você quer uma cultura de cobertura despreocupada, então deixe a natureza cuidar dela. Como o meu amigo jardineiro mestre me explicou, se você deixar a natureza fazer a colheita de cobertura para você, com certeza vai cultivar as melhores ervas possíveis, adaptadas à qualidade e às necessidades do seu solo.
Como isto provavelmente não é o que você quer no seu jardim, plante plantas de inverno da maneira que você quer que elas colham os benefícios na primavera do próximo ano.
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