Sorbo domestico – Sorbus domestica

adminjunio 24, 2021

0 120 2 minutos de lectura

Generalidade

A sorveira-brava pertence à família Rosaceae, à subfamília Pomoidee e ao gênero Sorbus, incluindo numerosas espécies entre as quais as mais importantes são a sorveira-brava (Sorbus domestica) e a sorveira-brava (Sorbus aucuparia), muito difundidas nas áreas montanhosas da Itália. País. A sorveiraé uma árvore de até 20 m de altura, muito longeva, de lenta entrada em produção, de caule reto, com casca cinza escuro; a parte aérea é formada por ramos de hábito expandido. As folhas são decíduas, providas de pecíolo, composto, cada uma consistindo de 11-21 folíolos com margens dentadas e sésseis, com a página superior verde-escura e lisa, enquanto abaixo é peluda. As flores são hermafroditas, pequenas, brancas e agrupadas em inflorescências de corimbos localizadas no topo dos botões. A floração ocorre nos meses de maio e junho, a polinização é entomófila. O fruto é uma pequena maçã com diâmetro de 2 a 4 cm, que pode ser considerada um fruto falso, pois apenas parte da estrutura deriva do desenvolvimento do ovário;

Clima e terreno

A sorveira prefere climas temperados, tem boa resistência a baixas temperaturas de inverno e verões quentes; cresce bem em ambientes montanhosos e montanhosos ensolarados e ventosos, atingindo uma altitude de 900 m. Em termos de solo é uma espécie adaptável, de facto instala-se bem em solos argilosos e calcários, preferindo solos frescos, profundos, bem drenados e com um bom suprimento de matéria orgânica. A sorveira – brava é nativa do sul da Europa, Ásia Menor e norte da África, e encontra as melhores condições de desenvolvimento na bacia do Mediterrâneo; na Itália, ele é encontrado em todos os lugares, principalmente nas áreas marginais.

Variedade

As cultivares de sorveira-brava se distinguem umas das outras com base no período de amadurecimento, que varia de agosto a outubro, e na forma do punho, que tende a ser maliforme ou piriforme. Entre as variedades disponíveis, as mais valiosas são a «Sorba-pera maior de setembro» e a «Sorba-maçã de outubro»; o último é o melhor do ponto de vista qualitativo.

Propagação

A sorveira-brava se multiplica por semente ou enxerto; as plantas obtidas a partir da semente, além de heterogêneas, desenvolvem-se muito lentamente, entrando em produção aos 15 anos de vida.

Para antecipar a frutificação, é enxertado em espinheiro ou marmelo, sendo este último sensível ao calcário e à seca, mas a produção constante não é obtida antes do 10º ano; por isso a sorveira-brava é pouco comum na forma de fruteiras especializadas, além do grande porte da árvore que dificulta a colheita.

adminjunio 24, 2021

0 120 2 minutos de lectura