Shisho ou Perilla: Planta antialérgico
O perilla ou shisho ( perilla frutescens var. Crispa f. Purpurea ), também conhecido como manjericão japonês, manjericão chinês ou hortelã roxa, é uma planta da família Lamiaceae . Perilla é uma cultura tradicional da China, Índia, Japão, Coréia, Tailândia e outros países asiáticos.
É muito fácil de crescer e cresce muito rapidamente.
O óleo de semente de botão tem um alto teor de ácidos graxos ômega 3 e ácido alfa-linoléico.
As utilizações da perila são: doenças respiratórias e sua prevenção, desconforto durante a gravidez, envenenamento por marisco e alergias sazonais e específicas (por exemplo, amendoim, abelhas, etc.), sendo a perila um excelente antialérgico porque tem altas concentrações de ácido rosmarínico ( ótimo antialérgico e antiinflamatório). Nos restaurantes japoneses utilizam-se a maçaneta para preparar sushi e assim evitar alergias e poder comer muito peixe cru.
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A parte medicinal a ser usada são as folhas. O método de uso é fazer uma infusão com meio litro de água e cerca de 5 folhas da planta. Recomendo adicionar uma planta que lhe dê um sabor agradável, pois a infusão de perilla é muito amarga e pode ser desagradável ao paladar. Pela minha experiência, uma mistura com erva-doce ou limão, adoçada com mel, é muito agradável de beber. Você só pode tomar 2 ou 3 xícaras por dia. Em algumas pessoas, pode ter um efeito sedativo, por isso, se for operada uma máquina, deve ser tomada com cuidado. Se o problema de alergia for na pele, deixe algumas folhas de perilla marinarem em óleo por no mínimo 40 dias e depois aplique na pele nas áreas de reação alérgica.
Escrito por Noelia Calonge Moreno Visite seu Blog e siga-a no Facebook e Twitter . .
