Sem semana Pesticidas internacionais
De 20 a 30 de março, é comemorada a 13ª edição da Semana Internacional Sem Agrotóxicos.
A Future Generations , organização de origem francesa, iniciou esta campanha anual em 2006 para disponibilizar informação aos cidadãos sobre os efeitos dos pesticidas na nossa saúde e no ambiente. Além disso, durante esses 10 dias são propostas alternativas ao uso de agrotóxicos e diferentes atividades.
É urgente agir sobre o uso e a exposição a pesticidas. A poluição causada por esses pesticidas em rios, mares, lençóis freáticos, atmosfera e solo está prejudicando seriamente a nossa saúde e a de todos os seres vivos da Terra. E sabemos que essa contaminação pode permanecer no meio ambiente por décadas após o uso no campo.
Neste ano de 2018, a campanha de conscientização da Semana Internacional Sem Agrotóxicos tem como foco os agrotóxicos presentes nos alimentos.
Para se ter uma ideia, e de acordo com dados oficiais da AECOSAN ( Agência Espanhola de Consumo, Segurança Alimentar e Nutrição ) sobre resíduos de pesticidas encontrados nos alimentos, numa salada podemos ingerir mais de 70 pesticidas, dos quais 19 são desreguladores endócrinos.
Aquele coquetel de 19 pesticidas desreguladores endócrinos que ingerimos em um único prato pode ter efeitos muito prejudiciais, especialmente quando ingerimos esses tipos de toxinas ao longo do dia, durante as diferentes refeições que comemos.
Os desreguladores endócrinos podem causar, entre outros, alterações da tiróide, glândulas supra-renais, infertilidade, leucemia, problemas renais, hepáticos, cancro ou malformações.
As crianças são as mais sensíveis aos efeitos adversos dos pesticidas.
Isso preocupa a comunidade médica e os cidadãos que buscam alternativas saudáveis.
Recorde-se que a Espanha é o país da Europa que mais utiliza pesticidas , enquanto outros países como a França ou a Dinamarca propuseram reduzir o uso de pesticidas entre 40 e 50%.
Relatório elaborado pela PAN ( Pesticide Action Network ) indica, por exemplo, quais alimentos apresentam maior teor de resíduos de agrotóxicos e quantos desses agrotóxicos são desreguladores endócrinos. Essas informações foram coletadas por Ecologistas em Ação em seu Guia para alimentos perturbadores .
Aqui estão os 10 alimentos mais contaminados por pesticidas, incluindo desreguladores endócrinos (DEC):
Por que você não pensaria que comendo uma pêra está ingerindo quase 50 pesticidas?
O que podemos fazer?
A alternativa que temos é priorizar alimentos orgânicos, locais e sazonais para evitar a ingestão diária daquele coquetel de agrotóxicos presente nos alimentos . A agricultura ecológica ou orgânica é uma ferramenta muito importante para produzir alimentos saudáveis e ao mesmo tempo reduzir o custo ambiental.
Refira-se que o Parlamento Europeu publicou em 2016 um relatório segundo o qual os alimentos biológicos são mais saudáveis, mais nutritivos e mais sustentáveis .
Não é surpreendente que cada vez mais pessoas conscienciosas estejam exigindo alternativas ecológicas, justas e éticas à produção convencional de alimentos à base de pesticidas. ECO farmer, fornecemos os diretórios mais completos de fazendeiros e fabricantes ecológicos , grupos de consumidores e mercados locais onde você pode encontrar alimentos orgânicos.
Também é importante apoiar iniciativas que exijam que os governos tomem medidas mais rígidas com o uso de agrotóxicos na agricultura convencional.
