Sazonais não outono de alimentos: frutas e Vegetais estao Quais nenhuma Seu Melhor

Como em outras estações do ano, quando chega o outono, esta estação nos traz uma variedade de alimentos muito saudáveis, nutritivos e ricos. Vamos compartilhar com você neste artigo quais são as frutas e vegetais que são colhidos durante o outono, suas características nutricionais mais marcantes e os benefícios que trazem para o nosso corpo e saúde em geral.

Com certeza você já sabe que para aproveitar ao máximo essas qualidades e evitar a ingestão de toxinas todos os dias, o melhor é escolher frutas e vegetais orgânicos cultivados aqui.

E se quiser saber como os preparar, na secção Receitas de Cozinha tem muitas propostas que esperamos que goste tanto quanto nós.

Entre os alimentos sazonais do outono , época que vai de 23 de setembro a 22 de dezembro , encontramos frutas e vegetais que têm excelentes características para nos ajudar a preparar para o inverno, quer conhecê-los? Bem, vamos descobri-los junto com outros dados interessantes que você não pode perder.

Por que comer alimentos sazonais?

Lembremos que quando consumimos alimentos de acordo com a época do ano em que estamos, não só nos beneficiamos dos melhores cheiros, cores e sabores, mas também cuidamos e protegemos o ecossistema .

Quando encontramos frutas e vegetais que não são típicos dessa época do ano, devemos estar atentos que para isso houve uma produção forçada .

Além disso, comprar produtos orgânicos sazonais daqui estimula o desenvolvimento de produtores e processadores que se preocupam com o meio ambiente e, ao mesmo tempo, os consumidores podem encher nossas despensas e geladeiras com alimentos saudáveis ​​que respeitem os ciclos da natureza .

Por outro lado, comer alimentos sazonais e daqui permite-nos aproveitar ao máximo os seus nutrientes. Estes são colhidos da melhor forma porque não viajam milhares de quilômetros de outras áreas do mundo e não passaram por câmaras frigoríficas ou sob tratamentos químicos. O que procuramos é que a nossa alimentação seja o mais natural possível e é por isso que na Loja Ecológica da ECOagricultor apostamos nos produtos ecológicos produzidos na nossa terra .

Bem-vindo alimentos sazonais de outono!

Não é por acaso que a alimentação está de acordo com os problemas de saúde e as enfermidades de cada estação.

A natureza é muito sábia e justamente nos fornece ao longo dos doze meses do ano uma grande variedade de nutrientes de acordo com as frutas e vegetais de cada estação, que, cultivados organicamente sem o uso de agrotóxicos sintéticos , nos permitirão ser saudáveis.

Deixe-nos saber então quais são os alimentos sazonais no outono , as frutas e vegetais que a Mãe Terra nos concede nesta estação do ano .

Frutas sazonais do outono

Abacate : sua principal característica é a elevada quantidade de ácidos graxos monoinsaturados e seu poder saciante. Fornece-nos gorduras de boa qualidade que contribuem para o bem-estar do nosso sistema cardiovascular. No vídeo a seguir você poderá descobrir mais sobre os benefícios dessa maravilhosa fruta.

Você também pode ler mais sobre o abacate e ver algumas receitas culinárias com esta fruta.

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Caqui ou caki : fruta tropical outonal com sabor adocicado e polpa carnuda e suculenta. Possui alto teor de fibra quando está no ponto de maturação. Em termos de qualidades nutricionais, é praticamente igual ao caqui . É interessante ler mais sobre as propriedades do caqui .

Castanhas : a densidade nutricional das castanhas é muito interessante. São uma excelente fonte de energia, com grande aporte de minerais e vitaminas. As castanhas ajudam-nos a sentir-nos satisfeitos e a cuidar dos nossos dentes e ossos. Quer saber mais sobre este alimento nutritivo? Leia meu post 10 benefícios das castanhas .

Ameixa : Contém sorbitol que é um composto (poliol) com propriedades laxantes, que junto com o seu teor de fibras fazem da ameixa uma fruta muito conveniente para evitar a prisão de ventre e para ir regularmente ao banheiro. É um alimento que ajuda a cuidar do sistema cardiovascular e protege contra a osteoporose. Mas esses não são os únicos benefícios de comer ameixas .

Cherimoya : possui potássio abundante, baixo teor de sódio e boa proporção de cálcio. É rico em vitamina C , ajuda a regular o trânsito intestinal, protege o sistema nervoso e contribui para o equilíbrio da microbiota intestinal . Leia mais sobre as propriedades da pinha .

Romã : tem como principal característica a destacar o seu poder antioxidante no combate ao envelhecimento precoce das nossas células e ajuda na prevenção de doenças. Tem efeito adstringente, sendo muito útil nos casos de diarreia e a sua ação antidiabética também é uma das características desta fruta. Descubra mais curiosidades sobre granadas .

Figos : são uma excelente fruta nos casos de anemia ferropriva, pois melhoram os níveis de ferro. É digestivo e especialmente benéfico em casos de hipertensão. Saiba mais sobre os benefícios dos figos .

Kiwi : Entre muitas outras propriedades destacamos seu alto teor de vitamina C e fibras. O que mais se desconhece são os benefícios que traz ao aparelho respiratório, que deve ser cuidado durante o outono e o inverno. Eu falo mais neste post sobre as propriedades do kiwi .

Lima : contém propriedades anti-sépticas (evita infecções da bateria), adstringentes (fecha os poros dos tecidos) e purificantes.

Limão : grande poder bactericida que nos protege contra infecções. Melhora as nossas defesas naturais e a sua ação expectorante é muito útil em caso de congestão das vias respiratórias. Saiba mais sobre as propriedades do limão .

Tangerina : bons níveis de vitaminas A, C, B1 e B2 que contribuem para o bom funcionamento das células, tem poder antioxidante e participa na síntese do colágeno para melhorar a nossa pele e mantê-la jovem. Mas as tangerinas têm mais benefícios para a saúde .

Manga : rica em vitaminas C, E e A, na forma de beta-caroteno. Contém ácido málico, importante para a obtenção de energia dos alimentos, e antioxidantes que auxiliam na prevenção de doenças (quercetina, isoquercitrina, astragalina, etc). Saiba mais sobre esta deliciosa fruta, leia as propriedades da manga .

Laranja : conhecida por sua contribuição em vitamina C, mas também fornece fibras e vitaminas B (B1 ou tiamina e B9 ou ácido fólico), essenciais para o nosso sistema nervoso. Eles melhoram os casos de retenção de líquidos e constipação. Descubra outros benefícios das laranjas .

Nozes : o seu efeito anti-inflamatório e a sua capacidade de estimular as funções cognitivas (inclui a aprendizagem, a memória, a linguagem, etc.) juntamente com a ação protetora do sistema cardiovascular, podem ser as qualidades mais importantes das nozes. Leia este post para descobrir para que as nozes são boas e se elas engordam .

Pêra : ajuda na prisão de ventre e previne a retenção de líquidos graças ao seu efeito diurético. Contém iodo (necessário para produzir o hormônio tireoidiano), o que o torna uma fruta muito boa para quem sofre de bócio, doença cuja causa mais comum é a deficiência de iodo. Ele também contém potássio, que ajuda a regular a pressão arterial . Aprenda sobre outros benefícios das peras .

Abacaxi :destacam-se aboa concentração de vitamina C e magnésio , sendo este último essencial para o bom funcionamento muscular e nervoso. Além de ter a bromelaína, que é uma enzima que facilita a digestão e tem qualidades mais do que interessantes, vou explicar mais para você no vídeo.

Aliado contra digestão pesada, o abacaxi é realmente uma fruta que vale a pena conhecer e comer. Leia sobre as propriedades do abacaxi .

Toranja ou toranja : alta concentração de vitamina C e vitamina A ou beta-caroteno com sua função antioxidante correspondente. Ele também contém folatos (vitamina B9) que estão envolvidos na produção de glóbulos vermelhos e brancos. Leia sobre os benefícios da toranja .

Tomate : contém vitaminas C, A, K, que funcionam como antioxidantes, protegendo a visão, melhorando a regulação do sangue e a coagulação respectivamente. Saiba mais sobre as propriedades do tomate .

Uva : fruta totalmente outonal. No caso das uvas pretas, em sua casca encontramos polifenóis, substâncias químicas que apresentam alta concentração de antioxidantes como o reveratrol e a quercetina . Além disso, estudos mostraram que os dois antioxidantes juntos inibem a produção de células de gordura. ¿ Que outros benefícios são as uvas ?

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Vegetais sazonais de outono 

Acelga : importante pelo alto teor de vitamina A e vitamina B9 (folatos ou ácido fólico) favorável ao sistema imunológico e muito importante durante a gravidez e a lactação. Saiba mais sobre as propriedades da acelga .

Alcachofra : fornece-nos minerais como cálcio e fósforo e vitaminas B3, B5 e B6. A alcachofra também tem uma poderosa ação protetora sobre o fígado. Além de poder degustar a flor de alcachofra nas receitas culinárias, a infusão de alcachofra também é aproveitadapara aproveitar suas propriedades medicinais .

Aipo : considerado por muitos como um alimento-medicamento, é uma excelente fonte de fibras, tem ação antiinflamatória e purificadora e este vegetal, além de ser rico em minerais, contém vitaminas B e óleos essenciais como limoneno e seleno. Você gostaria de saber os benefícios do aipo em detalhes?

Berinjela : contém vitaminas C e do grupo B, minerais como ferro e cálcio e serotonina que ajudam a melhorar o humor. Nada mal, certo? Bem, isso não é tudo: Descubra o que a berinjela pode fazer pela sua saúde .

Batata doce : excelente fonte de carboidratos complexos, contém alto teor de manganês que intervém, entre outras coisas, na síntese de ácidos graxos e hormônios sexuais. É um alimento especialmente interessante para mulheres grávidas. Convido você a ler este extenso artigo sobre os benefícios da batata-doce, no qual você até encontra idéias de como cozinhá-la.

Brócolis : boa contribuição de fibras e proteínas vegetais e também tem muito bons valores de vitaminas C, A e B9 (folatos) .Sabia que o brócolis contém sulforafano? Esta molécula ajuda a prevenir que células pré-cancerosas se tornem malignas. Mas este vegetal é uma verdadeira joia. Não é à toa que alguns o consideram um super alimento. Convido você a assistir a este vídeo no qual você pode descobrir mais sobre as qualidades do brócolis e este link caso queira saber mais sobre as propriedades do brócolis .

Abóbora : alto poder antioxidante graças à sua contribuição em vitamina A. Suas sementes são ricas em zinco ou zinco, o que ajuda a manter o sistema imunológico saudável, ajudando no combate a infecções por bactérias e vírus. Não só o encorajo a ler sobre as propriedades da abóbora , mas também o convido a descobrir mais sobre as sementes ou sementes de abóbora .

Abobrinha ou abobrinha : sua principal característica é o alto teor de água, fibras e minerais. Mas, além disso, esse humilde vegetal é um dos melhores aliados de pessoas com estômagos e intestinos delicados, pois exerce um efeito protetor na mucosa que reveste o trato digestivo. Leia em detalhes sobre os benefícios da abobrinha .

Cebola : contém oligoelementos como cromo, bromo e silício. Outro componente notável é o flavonóide quercetina, que é um poderoso antioxidante com propriedades antiinflamatórias e antialérgicas, que auxilia na prevenção do câncer de mama e de próstata. Eles também têm compostos de enxofre com efeitos bactericidas. Descubra mais propriedades da cebola .

Couve roxa : semelhante à couve mas na cor roxa devido ao seu pigmento denominado antocianina com ação antioxidante. Ele contém fibras e fitoquímicos, como isotiocianatos, com propriedades anticâncer. Se você quiser, posso lhe dizer como plantar repolho roxo .

Couve – flor : contém glucosinolato, um composto natural da planta que ajuda a prevenir o câncer, e colina, que está envolvida no funcionamento adequado do fígado e dos músculos. A colina é essencial para mulheres grávidas e lactantes, pois está relacionada ao correto desenvolvimento do feto. Leia mais informações sobre os benefícios da couve-flor .

Espinafre : alto valor em vitamina A e B9 (folatos). E se caracteriza por possuir proteínas vegetais, por sua ação antioxidante e antiinflamatória. Outro fato que não é muito conhecido é que o espinafre ajuda a melhorar a circulação sanguínea para regular a hipertensão e proteger os vasos sanguíneos. Quer saber mais sobre as propriedades do espinafre ?

Pepino : fornecem-nos flavonóides e taninos que têm um efeito muito positivo na saúde, melhorando os níveis de açúcar no sangue, reduzindo a gordura no sangue e protegendo o nosso sistema cardiovascular. E ainda há muito mais para pepinos. Vamos lá, leia mais sobre os benefícios do pepino .

Pimentão, malagueta ou malagueta : você sabia que eles contêm mais vitamina C do que laranjas? Além de possuírem capacidade antioxidante, os pepinos auxiliam na estimulação da capacidade cognitiva (aprendizagem, memória, linguagem etc.), possuem ação antitrombótica e antiasmática. Mas isso não é tudo. Estamos mesmo perante uma comida de grandes qualidades. Se você quiser descobri-los, leia sobre as propriedades do pepino .

Alho – porro : destaca seu conteúdo mineral, muito importante para realizar todas as funções do nosso corpo e também possui compostos de enxofre como a cebola e o alho que auxiliam as funções do sistema imunológico (algo muito importante durante os meses frios do ano). Saiba mais sobre alho-poró .

Como você pode ver, temos uma grande variedade de alimentos frescos que podemos incluir em nossa dieta diária. Você tem frutas e vegetais favoritos do outono?