Rúcula etapa crescer a passo: plantio, rega, colheita e outros
Olá a todos os agrohuerters! No artigo de hoje, aprenderemos como cultivar rúcula em nossos jardins orgânicos. Veremos como preparar o terreno, quando semear, que cuidados precisa e, finalmente, quando colher. A rúcula pode ser associada a qualquer outra cultura? Ao longo do artigo iremos descobrir.
CARACTERÍSTICAS DE ARGULA
A rúcula, também conhecida como dente-de-leão, lagarta ou rúcula, é uma erva anual nativa da Europa Mediterrânea e da Ásia Ocidental. Seu nome científico Eruca vesicaria cavanilles pertence à família das crucíferas e também é cultivada na América do Norte e na África do Norte.
É uma planta anual facilmente cultivável que resiste bem a diferentes ambientes. Possui propriedades nutricionais de grande interesse, facilitando a purificação do corpo e combatendo a constipação. Entre outros benefícios encontramos também a alta presença de antioxidantes, vitamina C, A, K e outros compostos como zeaxantina e luteína.
Esse fato, aliado às suas propriedades culinárias, fez da rúcula um dos vegetais folhosos que mais chama a atenção.
PASSOS A SEGUIR PARA CULTIVAR ARGULA NO JARDIM
1. PREPARAÇÃO DO SOLO
É uma espécie muito flexível no que diz respeito aos tipos de solo. É aconselhável, entretanto, adicionar matéria orgânica decomposta ao solo para enriquecê-lo. Este terreno deve ser úmido e bem drenado. Cresce bem em solos calcários.
2. SEMEADURA
A rúcula pode ser cultivada durante grande parte do ano, pois é resistente a altas e baixas temperaturas.
As sementes devem ser espalhadas com cerca de 20 cm de distância nos pontos de semeadura nas linhas. Para isso, semearemos várias sementes e, à medida que germinam após 10-14 dias, os rebentos mais fracos serão perdidos. A profundidade de semeadura será de cerca de meio centímetro. Uma das vantagens dessa cultura é que não teremos que transplantá-la, pois pode ser semeada diretamente na terra definitiva.
3. CUIDADO QUE DEVEMOS LEVAR EM CONTA
Devido ao rápido crescimento desta planta existe o risco de invadir o resto do jardim, pelo que será importante controlar o seu crescimento fazendo também a limpeza regular das ervas daninhas e arejando o solo.
O ideal, como já dissemos, é crescer em zonas de clima quente, mas a sua resistência permite resistir a temperaturas até -10ºC.
Um fator interessante no cultivo de rúcula é controlar a época de floração, pois quando ela ocorrer as folhas de nossas plantas ficarão com um sabor mais amargo.
Em relação aos níveis de luminosidade, a rúcula se desenvolve melhor em áreas semissombreadas do que sob a luz direta do sol, o que também reduz o volume de água usado na irrigação.
4. IRRIGAÇÃO E TRATAMENTOS
À semelhança de outras culturas clássicas do nosso jardim, a rúcula necessita de humidade constante, pelo que se recomenda a utilização de sistemas de rega gota a gota que proporcionem às nossas plantas um nível de humidade adequado e regular.
5. COLHEITA
O rápido crescimento da rúcula permite que as primeiras folhas sejam colhidas um mês e meio após a semeadura. Normalmente, este momento coincide com o equador do verão, quando a semeadura é realizada na primavera.
Para colher as folhas, o corte deve ser feito apenas na base da planta antes do momento da floração para manter as propriedades organolépticas. Quanto mais novas as folhas, menos amargor encontraremos.
PRAGAS E DOENÇAS DE ARGULA
A rúcula às vezes é atacada por fungos que causam doenças como o oídio ou ferrugem, que atacam os caules e as folhas, respectivamente. Da mesma forma, como muitas outras espécies, sofre o ataque de pulgões ou caramujos quando há excesso de umidade.
PODE ARGULA ESTAR ASSOCIADA A OUTRAS CULTURAS?
A rúcula é uma planta que costuma ser semeada com outros vegetais como tomate, cenoura , cebola, alface ou pimentão, evitando-se sua associação com repolho ou nabo e outros vegetais da família dos crucíferos.
Como em outras espécies, se deixarmos uma planta se desenvolver, podemos obter cachos de flores que nos fornecerão sementes para voltar a semear quando quisermos.
Deixo-lhe um link onde você pode aprender a cozinhar com rúcula .
É tudo por hoje, espero que tenham gostado do artigo e que estejam começando a plantar rúcula em seus jardins. Você pode nos contar sobre suas experiências nos comentários. Até o próximo artigo!
Tenha um bom dia!
