Rambutan – Nephelium lappaceum

adminjunio 24, 2021

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Generalidade

Rambutan pertence à família Sapindaceae, ao gênero Nephelium e à espécie lappaceum. É uma árvore de médio-grande porte, com até 10-20 m de altura, com copa densa e perenifólia, folhas alternadas, pinadas de 10-30 cm de comprimento, compostas por 2 a 4 pares de folíolos elípticos ou ovais, verdes de cor brilhante. escuro, com margem total. As flores são apetais, pequenas e reunidas em panículas axilares e terminais de 15-30 cm de largura; as flores podem ser de sexos separados, portadas ou não na mesma planta, e também hermafroditas. A polinização é entomófila, operada por abelhas, moscas e borboletas, apenas 1-3% das flores estão aderidas; se feito de forma artificial, o percentual de endurecimento da fruta chega a 13%. O fruto é uma drupa esférica ou oval, com 3-6 cm de comprimento e 3-4 cm de largura e de cor variável; os frutos são reunidos em grupos de 10-20 em cachos pendurados. A epiderme é coriácea e recoberta de espinhos flexíveis; a polpa, ou arila, é translúcida, esbranquiçada ou rosa clara, suculenta e com sabor agridoce. A única semente é marrom, mole, com 2-3 cm de comprimento, com uma cicatriz basal branca e pode ser moderadamente venenosa quando aberta, porém é cozida e comida.

Clima e terreno

O rambutan prefere climas tropicais úmidos, ao contrário do lici não consegue se adaptar a climas temperados quentes, é sensível a temperaturas abaixo de 10 ° C. Na Malásia, o rambutan floresce de março a julho e novamente de julho a novembro, geralmente em resposta às chuvas seguidas por um período de seca. Esta planta prefere solos soltos, profundos, subácidos, bem drenados e ricos em matéria orgânica, ao mesmo tempo que evita solos compactos sujeitos à estagnação da água. Rambutan é nativo do arquipélago malaio e é cultivado em todo o sudeste da Ásia, África, América Central, Austrália, Filipinas e Havaí.

Variedade

A maioria das cultivares comerciais possui flores hermafroditas, estas, ao contrário das fêmeas, não precisam de polinizadores masculinos. No passado, a propagação era feita principalmente por sementes, o que gerava uma certa heterogeneidade da variedade, que se manifestava principalmente nos frutos. Os cultivares Lebakbooloos, Seematijan e Seenjonja possuem fruto vermelho, na variedade Seetangkooweh a drupa é branco-amarelada e o grupo varietal Atjeh Koonig possui casca amarela. Alguns cultivares, como Seelengkeng, se assemelham aos lixes pelo fato de a epiderme ter pequenas protuberâncias. Outras variedades populares no sudeste da Ásia são Oh heok, Deli cheng, Maharlika, Jit lee, Rongrien, Chompon e Penang.

Propagação

O rambutan multiplica-se por semente, por enxerto, por alporquia e por corte; as mudas obtidas a partir da semente são muito heterogêneas, têm um crescimento lento, geralmente não antes do 5º ao 6º ano, e as sementes geralmente são ácidas. Para encurtar a entrada em produção, as melhores cultivares são enxertadas nas mudas com pelo menos um ano de idade. A estratificação aérea consiste em cortar um galho e, em seguida, cobri-lo com plástico preto contendo terra ou turfa umedecida para favorecer o enraizamento próximo à incisão. As plantas obtidas com o método de corte entram em produção no 2º ao 3º ano, atingindo a frutificação ideal após 8 a 10 anos.

adminjunio 24, 2021

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