Que, como Felizes SÃO MAIS galinhas orgânicos?

Você já ouviu falar de «galinhas felizes»? É uma forma informal de se referir ao frango orgânico . Se você quer saber como uma galinha pode ser feliz, neste artigo explicaremos as chaves para que você entenda como são essas aves.

Ou, mais especificamente, como eles vivem. Porque galinhas são galinhas, e o que as diferencia é o tratamento ético que damos a elas.

Certamente você nunca hesitará entre ovos orgânicos e normais.

De onde vem o frango orgânico?

Antes que a produção de alimentos se industrializasse, as galinhas viviam livremente na horta ou no quintal. Eles comiam grama, minhocas, grãos e o que restava da comida das pessoas.

Um dia isso começou a mudar e o contrário tornou-se normal e convencional: as galinhas entraram nas fábricas e tornaram-se máquinas de colocar ovos.

Hoje, na Espanha, existem cerca de 45 milhões de galinhas enjauladas (10% da população de galinhas da Europa). Eles vivem em granjas superlotadas com uma média de 42.000 aves e produzem 96% dos ovos do mercado.

São populações que vivem aglomeradas, estressadas e forçadas.

Felizmente, aos poucos vai crescendo a agricultura orgânica, mais parecida com a de antigamente, mais enraizada na terra e mais atenta aos ciclos naturais e aos perigos da poluição.

O conceito é muito simples: tratemos os animais com respeito e empatia .

Por que gostamos de galinhas orgânicas?

A população avícola orgânica na Espanha é composta por mais ou menos um milhão de galinhas, que produzem 4% do total de ovos.

Esta forma de exploração é altamente regulamentada para obter a certificação orgânica oficial . Gostamos porque:

• São galinhas que vivem soltas nas fazendas dessas fazendas

As galinhas orgânicas andam, andam, vagam livremente entre a grama, bicando insetos, folhas e grãos. Eles exercitam os músculos naturalmente. Eles são mais saudáveis.

Cada um possui 4 m² de área no parque ao ar livre. A área coberta em que repousam pode ser de até 6 galinhas / m².

• Eles comem ração orgânica

Eles são alimentados com cereais de origem ecológica . Ou seja, cultivado sem produtos químicos sintéticos que podem passar para seus corpos, seus ovos e nós.

• Eles têm ritmos naturais

Sua vida diária não é forçada. É obrigatório deixá-los dormir no escuro por oito horas ininterruptas. Estresse, o justo .

• As fazendas são pequenas e sustentáveis

As granjas avícolas orgânicas têm em média 1.600 frangos, com um máximo de 250 aves por hectare.

Isso favorece a economia rural , pois pode haver muito mais fazendas distribuídas por todo o território, ao invés de algumas macro-fazendas intensivas.

Além disso, a agricultura orgânica exige que a fazenda também seja orgânica. A poluição e o desperdício são minimizados e todos os esforços são feitos para cuidar do meio ambiente.

• A biodiversidade e a variedade local são incentivadas

Outra razão que torna este tipo de avicultura interessante é que permite a criação de galinhas de raças locais .

Cada região tem suas próprias variedades de animais de fazenda e vegetais. São raças e subespécies de plantas e animais típicos do lugar pela cultura, tradição e também pela adaptação às condições daquele ambiente.

As pequenas granjas avícolas orgânicas podem recuperar e proteger as raças locais de galinhas. Eles salvam a biodiversidade local, um patrimônio natural ao qual dão uma nova oportunidade em uma indústria altamente padronizada.

Assim tratadas, as galinhas ficam realmente felizes. E se você não acredita, veja como você é bom:

O que está por trás de um ovo orgânico

Como você pode ver, a criação orgânica de frangos é importante por vários motivos. E seu objetivo é obter Ovos Orgânicos , é claro.

Qual é o ovo orgânico?

O ovo de galinha orgânico não difere do convencional em suas propriedades nutricionais. Mas está livre de vestígios de substâncias poluentes de alimentos não orgânicos.

Nós comemos pelo que significa:

Sustentabilidade ambiental, promoção da atividade agrícola e bem-estar animal.

Mas você sabe diferenciar isso?

Como são os ovos orgânicos e caipiras diferentes?

No mercado existem vários nomes comerciais para o ovo, que dependem da forma como a galinha é criada. Para poder escolher o ovo certo no comércio, você deve saber como diferenciá-los.

Além da rotulagem , é obrigatório marcar a casca dos ovos com um código de números e letras. Este código indica a origem geográfica dos ovos e o tipo de cria da galinha:

• Criada em gaiola , é a galinha mais mal tratada: é identificada com um 3 como primeiro dígito do código.
• Criada no solo em uma casa com até 9 galinhas / m ² : é marcada com um 2.
• Elevada em piso de terra batida, com livre acesso ao exterior e até 9 galinhas / m² em interior e alimentação convencional: a 1.
• 100% orgânico gerado : 0 como o primeiro número.

Cuide da galinha orgânica

Temos galinhas, então podemos ter ovos. Eles nos dão aquele delicioso presente e nós damos a eles uma vida digna e bem-estar. O negócio parece justo, não é? O fato de haver cada vez mais frangos orgânicos depende de nossas escolhas no carrinho de compras .

É fácil de lembrar: os códigos de criação variam de 0 a 3, e 0 é o mais ecológico, ético e respeitoso.

Vamos observar e dar um passo em frente na ética e no bem-estar animal.