Qual é o melhor substrato? Tipos de substratos para plantas de jardim
No post desta semana falaremos sobre os tipos de substrato para pomar e jardim . Saber qual o melhor substrato para cultivar é muito importante e a colheita do nosso jardim dependerá, em grande parte, disso.
Uma boa terra de cultivo em que assentam as raízes é um aspecto fundamental para o desenvolvimento das plantas, pois dela obtêm os nutrientes e a água de que necessitam para crescer e dar fruto.
Como veremos, existem diferentes tipos de substratos de envasamento , tanto orgânicos quanto inorgânicos. Eles são materiais quimicamente ativos ou materiais inertes que podemos combinar de várias maneiras para obter nosso substrato ideal .
Qual é o meio de cultivo e principais características
O substrato ou terreno de cultivo é o material sólido (natural, sintético ou residual; mineral ou orgânico; puro ou na forma de mistura) que atua como suporte físico para as plantas (permitindo que as raízes se fixem), e como um suporte biológico e químico em que coexistem nutrientes, água, ar e microorganismos.
As principais características do substrato que influenciam o crescimento das plantas são: porosidade e textura (arenosa, siltosa ou argilosa), acidez ou pH e presença de nutrientes. Se alguma destas características falhar (solo muito ácido, muito compactado, solo «esgotado» ou sem nutrientes …) é muito possível que as plantas não se desenvolvam bem, por isso será necessário adicionarmos materiais para melhorar o solo (veremos na última seção do post).
No caso de cultivo em vasos e outros recipientes , é importante conhecer os diferentes tipos de substratos com que podemos encher os nossos recipientes, para que utilizemos os mais adequados.
☝ Qual é o melhor substrato para o jardim?
O usual em jardins para iniciantes é usar o que é conhecido como «substrato universal» . Geralmente é uma mistura de substrato orgânico (geralmente turfa) com substratos inorgânicos, como perlita ou vermiculita, que aumentam a porosidade.
Atualmente a turfa é o material mais utilizado como componente de substratos . É um material fóssil oriundo de turfeiras (zonas húmidas com acúmulos de musgo Sphagnum), onde a biodiversidade e as condições de elevada saturação da água, baixos níveis de oxigénio e elevada acidez, resultam na formação deste substrato orgânico.
Apesar de suas vantagens para o cultivo de hortaliças e plantas de jardim (alto teor de matéria orgânica, boa porosidade, liberação lenta de nutrientes …), o uso da turfa tem aspectos negativos como seu alto preço, o esgotamento das reservas (ex. recurso não renovável) ou o impacto ambiental da sua extração, por isso seria interessante começar a substituí-lo por outros substratos orgânicos, como os resíduos compostados .
Se, em vez de usar um substrato universal, quisermos criar nosso próprio substrato para vasos e outros recipientes na plantadeira , só teremos que fazer uma combinação dos diferentes tipos de substratos orgânicos e inorgânicos.
Não existe um substrato ideal único e pode haver vários tipos de substratos para o jardim que podemos criar com os diferentes materiais ou componentes do substrato.
Alguns exemplos de substratos hortícolas são as seguintes misturas:
- Composto e fibra de coco
- Turfa e perlite
- Esterco de rio e areia
- Húmus de minhoca, perlita e vermiculita
- Turfa, vermiculita, tezonte
A escolha dependerá do tipo de cultura. Embora a maioria dos horticultores se saísse bem em todos esses substratos de envasamento, há alguns que preferem solos «macios» com muitos poros pelos quais eles podem se expandir, como raízes e tubérculos; e outros, como colheitas altas, que precisam de substratos mais estáveis.
Tipos de substratos orgânicos
- Turfa
- Estrume
- Composto
- Húmus de minhoca
- Palha ou solo de floresta
- Serragem ou aparas de madeira
- casca de pinheiro
- Fibra de coco
- Casca de arroz
Tipos de substratos inorgânicos
- Perlite
- Lã de rocha
- Cascalhos
- Areia do rio
- Terra vulcânica ou tezontle
- Argila expandida
- Vermiculita
Substratos para hidroponia
Substratos hidropônicos são usados para o novo «cultivo sem solo» ou cultivo hidropônico . Na hidroponia, as plantas não se estabelecem sobre um substrato fértil ou terra cultivada, mas os nutrientes ou fertilizantes são dissolvidos na água que banha continuamente as raízes das plantas.
O substrato hidropônico serve apenas de base para que as raízes sustentem a planta, por isso não precisa conter matéria orgânica e são frequentemente utilizados substratos inertes como perlita, algodão, lã de rocha ou argila expandida .
O cultivo hidropônico ou sem solo é generalizado, especialmente em plantações intensivas de grande escala, como plantações de horticultura em estufa. (Mais informações no post sobre os tipos de substratos hidropônicos ).
✅ Como melhorar diferentes tipos de substratos
Para melhorar o substrato , podemos adicionar diferentes tipos de materiais orgânicos ou inorgânicos. Dependendo dos problemas ou deficiências que nosso substrato tenha, tomaremos algumas medidas de correção de solo ou outras.
Como melhorar o solo arenoso que seca muito rápido
Se o substrato retém pouca água e seca rapidamente, é porque é arenoso e drena a água muito rapidamente após a irrigação.
Para melhorar os solos arenosos e aumentar a retenção de água, devem ser adicionados substratos orgânicos com partículas mais finas. Esses tipos de substratos compensarão o tamanho de grão grosso e a baixa retenção de água das areias. É melhor adicionar composto, estrume ou carcaças de minhoca .
Além disso, para evitar que o solo fique muito seco e retenha a umidade (especialmente quando as temperaturas são altas), é altamente recomendável cobrir o solo com uma camada de cobertura morta ou cobertura orgânica para jardins .
Aumente a porosidade para melhorar argila ou solos compactados
Se o solo tem pouca aeração e é altamente compactado (como é o caso de solos argilosos ou pesados), deve-se utilizar materiais para melhorar a porosidade do substrato .
Substratos para melhorar os solos argilosos :
- Composto
- Cascalhos e areias
- Perlite
- Vermiculita
- Terra vulcânica
- Argila expandida
- casca de pinheiro
Além disso, se o solo for ligeiramente ácido, pode-se adicionar cal ao substrato para melhorar os solos pesados (não recomendado em solos básicos ou alcalinos porque o pH aumentaria muito).
Fertilizantes para melhorar solos pobres
A melhor coisa para as plantas de jardim é fertilizar o solo com fertilizantes naturais . Esses substratos orgânicos , além de fornecerem nutrientes, melhoram a estrutura e a textura do solo .
Um dos melhores fertilizantes orgânicos , o composto , pode ser feito na própria horta graças aos resíduos vegetais gerados, embora também seja fácil de encontrar em qualquer loja de jardinagem ou outras lojas especializadas.
Além do composto, a fertilidade do solo pode ser melhorada com outros fertilizantes ecológicos, como adubos, minhocas ou adubos verdes (que são pequenas leguminosas, como os trevos, que são cultivados e depois arrancados e enterrados, fornecendo matéria orgânica ao substrato).
No post sobre tipos de fertilizantes orgânicos você poderá encontrar mais detalhes sobre essas e outras formas de melhorar o solo com fertilizantes.
Como melhorar solos ácidos
Em geral, o pH ideal para plantas de jardim é ligeiramente ácido ou neutro (pH 5,5 a 7). Existem espécies que preferem solos ácidos, como mirtilos, morangos, feijão verde ou tomate; e outras culturas que se dão melhor com solos ligeiramente alcalinos, como alface, aspargos ou cebola.
Melhorar solos ácidos ou com pH muito baixo é simples: basta adicionar substratos ou componentes com pH básico (substâncias calcárias) que neutralizam a acidez.
Os mais usados para melhorar os solos ácidos são os aditivos calcários (com cálcio), como a cal agrícola ou a calcita (carbonato de cálcio), mas também existem outras substâncias alcalinizantes como as dolomitas, cascas moídas ou óxido de magnésio.
A quantidade e frequência de aplicação de agentes de calagem para solos ácidos depende de vários fatores: tipo de substância (se for apenas cal ou outros elementos são fornecidos), tipo de cultura (cada planta tem um pH em que se desenvolve melhor), anterior estado a partir do solo, etc.
Esses são apenas alguns aspectos importantes da mídia de envasamento e da melhoria do solo do jardim, mas existem muitos outros … (Aqui estão algumas referências úteis sobre os tipos de substratos e como melhorá-los).
Referências
- Masaguer, A., 2004. Qual substrato escolher? Revista HORTICULTURA, nº 201, pág. 40-42.
- Masaguer, A., 2005. Substratos de cultura: nova alternativa eco-compatível . PHYTOMA, No. 169.
- Cruz-Crespo, E. et al., 2013. Substrates in horticulture . Revista Biosciences, vol. 2 (2), pág. 17-26.
- San Martín, D., 2014. Como melhorar o pH de solos ácidos . El Mercurio (12 de março de 2014).
- Castro, H. & Munevar, O., 2013. Melhoramento químico de solos ácidos através da utilização de materiais de calagem . Revista UDCA Actualidad & Divulgación Científica, vol. 16 (2), pág. 409-416.
Atreva-se a participar nos comentários abaixo se quiser nos contar outros truques para melhorar o solo do jardim ou tiver dúvidas sobre como conseguir o substrato ideal ou como corrigir solos problemáticos .
