Quais são as variedades de amendoeiras mais produtivas?
A amendoeira tornou-se nos últimos anos uma espécie muito valorizada dado o bom nível de preços que tem mantido ultimamente. A Espanha atualmente disputa a liderança mundial, atrás dos Estados Unidos, mas alcançando boas produções.
Um dos fatores mais limitantes na produção desta cultura é o acesso à água, onde um bom regime hídrico aumenta exponencialmente a produção de amêndoas em relação às cultivares de sequeiro.
Além disso, a procura das melhores variedades de amendoeiras em função da área de plantação implica também uma futura melhoria produtiva. Cada vez mais encontramos variedades menos sensíveis ao frio, mais produtivas, precoces e com maior resistência a doenças.
Embora ainda haja muito a melhorar neste último ponto dada a sensibilidade desta cultura, principalmente aos fungos da primavera, as novas variedades parecem ser mais rústicas e resistentes.
Fatores a ter em conta na escolha da variedade de amendoeiras
A Espanha é, em termos gerais, uma área ideal para o cultivo da amêndoa. No entanto, deve ser cultivada em áreas onde não há geadas no início da primavera, pois uma condição de plena floração pode encerrar a produção total daquele ano.
Portanto, os fatores mais importantes a ter em conta e, portanto, a escolha de variedades de amêndoas diferenciadas, são os seguintes:
Áreas com pouca chuva na primavera
Chuvas torrenciais na primavera podem afetar a flor, fazendo com que ela caia e uma perda perceptível na colheita.
Por outro lado, um aumento significativo da umidade ambiental em plena gema aumenta o risco de infecções fúngicas, de modo que o custo dos tratamentos foliares para seu controle (seja cultivo convencional ou não), aumenta consideravelmente.
temperaturas moderadas
Áreas geográficas que mantêm temperaturas não excessivamente quentes no verão garantem uma produção maior do que áreas com temperaturas extremas no verão.
Além disso, também é necessário um número mínimo de horas frias para garantir a brotação futura na primavera. Nas zonas mediterrânicas e costeiras, será necessário escolher variedades de amêndoa com menor regime de horas frias acumuladas e mais precoces na produção.
Frost, inimigo número 1
A tendência das novas variedades de amendoeiras é produzir no menor tempo possível, mesmo estando no início da produção.
Tudo isso é contraproducente se no início da primavera, quando ocorre a brotação e o aparecimento das primeiras flores, ainda são atingidas temperaturas baixas ou até abaixo de 0.
Nesse caso, teremos que procurar variedades dessa cultura que sejam mais tardias, garantindo a brotação um pouco mais longe das temperaturas congelantes.
Variedades de amêndoas mais famosas
A Espanha tem atualmente um bom catálogo de variedades de amêndoas interessantes e produtivas. Embora o Guara ainda seja escolhido preferencialmente, existem variedades que já o ofuscam em termos de precocidade e produção.
Por isso, vamos analisar cada uma dessas variedades com os melhores dados técnicos para facilitar sua escolha caso tenha interesse em plantar amendoeiras.
Variedade Guara
A variedade de amêndoa Guara é uma das mais famosas e, até recentemente, a mais produtiva e cultivada na Espanha.
Seu desenvolvimento ocorreu em Aragão (CITA), em 1983. Oferece alta produção e boa adaptação à agricultura de sequeiro. Atualmente 50% desta variedade é plantada em terra firme na Espanha.
Estas são suas principais vantagens e desvantagens:
Vantagens principais
- Entrada em produção
- variedade auto-fértil
- Alta produção e homogeneidade durante todas as campanhas
- Alta resistência à seca
- Alta qualidade da fruta
Principais desvantagens
- Sensível a manchas ocre
- Poda de treinamento específica
Leia mais: Comparação da amendoeira Guara com outras variedades
Variedade Lauranne
Lauranne também está no topo das variedades de amendoeiras, com um aumento da área plantada nos últimos anos.
Oferece vantagens como ter uma floração tardia , interessante para zonas com geadas tardias e primaveras mais ou menos frias. De fato, é uma opção interessante por sua resistência ao frio .
A amendoeira Lauranne tem ramificação intermediária, com vigor padrão e hábito semiaberto.
Uma vantagem oferecida por esta variedade é que a poda é feita com certa facilidade, muito mais fácil do que para a variedade Guara (porque não tem muitos ramos).
Na época da colheita, o fruto sai bem quando se faz a colheita mecanizada, e os frutos são de boa qualidade.
O peso médio do nugget é de 1,3 gramas, com rendimento entre 35 e 40%.
Em terra firme, é cada vez mais comum substituir a variedade Guara pela Lauranne, principalmente nas áreas mais frias do norte da Espanha.
Variedade de rotatória
Esta variedade vem do cruzamento «Primorskiy» x «Cristomorto». Amendoeira porosa muito vigorosa com boa relação entre crescimento e produção.
De tamanho médio, com volume médio de galhos e boa facilidade de poda.
Necessita de polinização cruzada (polinizadores como Constantí, Vairo ou Francolí), com boa intensidade de floração e entrada precoce em produção.
Esta variedade apresenta boas aptidões para ser cultivada em terra firme, especialmente em climas secos, com boa capacidade de adaptação.
O amadurecimento dos frutos inicia-se em setembro, com facilidade para colheita mecanizada.
Em termos produtivos, o tamanho do nugget é bastante grande, com peso de 1,4 gramas, casca dura e rendimento produtivo de 29% em média.
Variedade Antonieta
A variedade Antoñeta atualmente possui Royalty. Sua seleção foi baseada na busca de alto vigor e alta produtividade.
Em contrapartida, oferece muitos ramos, dificultando a poda .
É considerada uma variedade tardia especialmente selecionada para áreas frias, com alta autofertilidade e excelente tolerância a doenças , algo que é cada vez mais importante.
Os frutos estão muito bem conservados na árvore e têm uma casca bastante dura em comparação com outras variedades. O peso médio do fruto é de 1,5 g, com rendimento médio de 35% e maturação precoce, apesar da floração tardia.
Variedade Vairo
Variedade do cruzamento «4-665» x «Lauranne», com boa densidade foliar e opreto médio.
Oferece facilidade de poda e os frutos geralmente são colocados nos cachos de maio.
É de floração tardia, bastante semelhante à variedade Guara. É auto- fértil e não requer polinização cruzada. Produz uma floração intensa, com produção precoce e boa capacidade produtiva. Os frutos são de tamanho médio, com peso aproximado de 1,2 gramas e rendimento médio de 29%.
Variedade Blanquerna
Blanquerna é uma variedade ideal para quadros de plantação reduzidos . Possui floração grande e alta densidade, branca. O tamanho é médio-baixo, com facilidade para poda de treinamento.
Variedade Mardia
Mardía oferece vigor médio com aparência aberta e floração extra-tardia, ideal para áreas de frio intenso . A entrada em produção é média, sendo uma variedade auto-fértil.
Em termos de produção, apresenta um rendimento ligeiramente inferior, entre 22-26%, com frutos pequenos (0,8-1g).
Variedade Soleta
Pertence ao grupo das castas de amêndoa de alta produção, produzidas pela CITA DE Aragón, pelo cruzamento «Blanquerna» x «Belle d’Aurons».
É auto- fértil , de tamanho médio e vigor médio. A floração é tardia, com um período de maturação semi-tardio. Produz um rendimento médio variável entre 28-35%.
Variedade Marcona
Marcona é uma variedade nativa da região de Alicante, com temperaturas quentes quase todo o ano e invernos muito amenos.
Uma opção interessante pela qualidade de seus frutos (como Bellona), para a produção de torrone . Tem um vigor médio e alta ramificação. Essa alta ramificação é o que dificulta a poda, pois é bastante exigente.
É auto-incompatível e precisa de polinização. Oferece um rendimento médio entre 25-27%, com frutos de alta qualidade.
Variedade Belona
Variedade tradicional de amendoeira auto-fértil de tamanho médio com um tamanho médio de semente de 1,3 gramas. Apresenta floração tardia e frutos com excelentes qualidades organolépticas que podem substituir as plantações de Marcona.
A árvore é muito aberta, com grande produção de galhos e alta densidade de folhagem. Oferece boa resistência ao frio, com floração no início de março e maturação nas primeiras 2 semanas de setembro.
Esta variedade é escolhida pela qualidade do seu fruto, especialmente para fazer doces e torrones.
Variedade Tarraco
Esta variedade de amendoeira provém do cruzamento entre “FLTU18” x “Anxaneta. Oferece um vigor médio com um equilíbrio adequado entre ramificação e volume produtivo.
Boa facilidade de poda , com frutos localizados em cachos em maio. Espécie tardia que precisa de polinização cruzada (polinizador marinado). Produz uma floração intensa de duração média, com entrada em produção em muito pouco tempo.
O amadurecimento dos frutos é semi-tardio, com facilidade para colheita e esfola. Em termos de produção, apresenta um tamanho de semente magnífico, com um peso médio de 1,7 gramas e um rendimento médio de 32%.
Variedade Marta
Esta variedade de amendoeira caracteriza-se por ter um vigor bastante elevado e uma boa produtividade. Oferece boa tolerância a doenças e alta auto-fertilidade. A ramificação é equilibrada para que não envolva muitas dores de cabeça para realizar podas de treinamento e manutenção.
A floração é tardia , mas o amadurecimento dos frutos ocorre muito cedo. A nível de produção, oferece um rendimento médio de 32% com um peso por pepita de 1,2 g.
Variedade marinada
Entre as diferentes opções de variedades de amêndoas à escolha, Marinada vem do cruzamento entre “Lauranne” x “Glorieta”, realizado pela IRTA.
Apresenta um vigor médio com uma relação adequada entre desenvolvimento vegetativo e produção. A ramificação é escassa, o que garante economia na poda de formação anual, localizando os frutos nos buquês de maio.
É auto-fértil e produz uma floração intensa de média duração. Uma das vantagens oferecidas pela Marinada para áreas quentes é que é extraordinariamente precoce, oferecendo alta produtividade e bastante regularidade.
O amadurecimento dos frutos ocorre no início de setembro, com facilidade de colheita e esfola. O peso médio do fruto é de 1,3 gramas (semente), com rendimento médio de 31%.
Variedade penta
Pertence ao grupo das variedades de amendoeiras com vigor intermediário e ramificação equilibrada, ideal para quadros de plantações menores.
Postura equilibrada e boa tolerância a doenças. É outra variedade com floração extra-tardia mas com muito boa produção. O rendimento médio oferecido pela variedade de amêndoa Penta é de 30%, com um tamanho de semente um pouco menor do que outras opções, em média 1 grama.
Outra vantagem oferecida pela Penta é uma boa facilidade de colheita mecanizada, com produções precoces.
Variedade Tardona
O nome desta amendoeira já prevê a época em que ocorre a floração. Esta variedade é pensada quando se procura uma floração muito tardia.
Oferece média produtividade, com porte médio e semiaberto, oferecendo muitos ramos que podem dificultar a poda .
Oferece um tamanho de semente um pouco menor em comparação com outras variedades (0,8 gramas em média) com um rendimento médio de 25%. O fruto amadurece tardiamente, oferecendo facilidade na colheita mecanizada.
Variedade Makako
Makako oferece uma ótima produção de amêndoas, com rápida entrada em produção e bom vigor.
A ramificação é equilibrada e tem boa tolerância a doenças. Uma vantagem para os interessados é que é uma floração extra-tardia .
Apresenta rendimento médio de 33% , com peso médio de pepita de 1,3 g. O fruto amadurece cedo e oferece muito boas aptidões para a colheita mecanizada.
Floração e maturação de acordo com variedades de amendoeiras
Variedades de amendoeiras para terra firme
Embora a produtividade da amendoeira seja altamente influenciada pelo acesso à água, ainda é uma cultura rentável para o plantio em sequeiro, principalmente em áreas com pluviosidade superior a 300 mm por ano. No entanto, a rentabilidade começa a ser um pouco interessante a partir de 600 mm.
As variedades de amendoeiras que melhor se adaptaram à terra seca são as seguintes:
- Marcona
- longarina
- Guara
- Atocha
- Ferrafuel
- Garrigues
- cristo morto
- Moncayo
Uma das variedades atualmente mais utilizadas para sequeiro é a amendoeira Garrigues, devido à sua boa adaptação às condições de sequeiro proporcionadas por esta espécie quando utilizada como porta-enxerto.
As variedades mais utilizadas para amendoeiras de sequeiro em sebes são Guara, Avijor, Soleta, Penta e Vialfas.
