Prato de churrasco

O amigo churrasco

Cuide do churrasco e do jardim

Mencionamos no parágrafo anterior quantas pessoas adoram cuidar de seu jardim, que é realmente como um reino muito pessoal. Pois bem, o churrasco pode e é considerado como um móvel de jardim. Na verdade, se você pensar bem, nos últimos anos ele está se tornando cada vez mais um objeto de estilo, com um apelo próprio não necessariamente ligado à sua funcionalidade. Exemplo disso são os gadgets e acessórios, os revestimentos particulares (como o efeito tijolo), desejados por quem conhece o mercado de churrasqueiras e sabe que este espírito de renovação só pode elevar as já excelentes credenciais deste produto. Portanto, comprar um churrasco torna-se uma excelente atividade também para decorar e aperfeiçoar a aparência do nosso jardim, se excluirmos obviamente o que é, por exemplo, a gama de churrasqueiras pequenas e dobráveis ​​que são normalmente fechadas após o uso e colocadas em armários ou em qualquer caso em locais não diretamente acessíveis aos olhos, então elas não fornecem nada. Outros exemplos, por outro lado, entre os quais podemos traçar as cada vez mais difundidas churrasqueiras de parede fixa, são verdadeiras peças do mercado tão valorizadas que precisam de um belo canto do jardim só para eles.

Prato de churrasco

Uma das partes mais importantes do churrasco é a placa de cozimento; na realidade é um acessório opcional, já que se alterna com o grelhador. Para esclarecer a diferença entre as duas, notamos que o grelhador possui orifícios que passam pela parte superior e inferior (onde se encontra o fogo ou em todo o caso a fonte de calor) sobre os quais repousa o alimento e assim será cozinhado. O prato, por outro lado, é um único elemento de metal ou outro material que aquece ao ser tocado pela fonte de calor e então transmite esse calor para cozinhar os alimentos colocados nele. Parece evidente a partir desta descrição que os dois tipos de cozimento são totalmente diferentes e, para uma descrição precisa, consulte o próximo parágrafo. A placa de churrasco geralmente é fornecida no pacote de compra inicial, mas os melhores pratos são os que encontramos no mercado alternativo, onde são utilizados materiais ainda melhores. Em particular, os melhores materiais para placas de churrasco são aqueles que garantem uma difusão uniforme do calor, de forma a garantir uma cozedura adequada dos próprios alimentos. Isso é muito importante para uma culinária saudável e saudável.

Cozinhar na grelha e no prato

O churrasco na grelha é, na verdade, o clássico churrasco, ou seja, aquele que resulta não só no escurecimento dos pratos, mas também no seu leve assado, aspecto muito bem-vindo a todos os amantes do churrasco. Na verdade, quando o assado não queima, garante um sabor mais intenso e aromático aos alimentos, por isso, por exemplo, enchidos e espetos ficam ainda melhores se cozidos desta forma. Por outro lado, porém, são menos saudáveis, tanto porque aquele assado superficial não está entre as coisas mais saudáveis, como porque se revelou uma cozinha gordurosa. O prato, por outro lado, permite um estilo de cozimento quase totalmente oposto: se por um lado algo se perde claramente em termos de sabor e delicadeza, por outro lado, você ganha muito por causa da salubridade dos alimentos preparados dessa maneira. São submetidos a um calor constante e limitado, sem esses excessos e sem aquelas chamas que vão compor os assados. Isto permite a eliminação gradual das gorduras contidas, uma cozedura delicada e não excessiva mesmo na presença de condimentos como o óleo, e sobretudo uma leveza que permite uma digestão correcta e rápida sem qualquer sensação de peso.