Polifenóis 8 infusões com alta theor antioxidante
Por milhares de anos, as plantas medicinais têm sido usadas como remédio natural para os cuidados de saúde. E uma das formas mais comuns de usá-los é preparando uma infusão.
Em outro artigo falamos sobre O que são antioxidantes, quais são suas funções e alimentos ricos em antioxidantes e neste artigo descobrimos 8 infusões com alto teor de polifenóis que nos fornecem antioxidantes.
Também convido você a assistir a um vídeo que preparamos com um resumo que você encontrará no final deste artigo. Não o perca!
O que são polifenóis?
Os compostos fenólicos ou também chamados de polifenóis são estruturas orgânicas oriundas do metabolismo secundário das plantas. Eles são muito abundantes na natureza e sua natureza é muito variada. Nós os encontramos nas plantas e seus frutos.
Do ponto de vista químico, são compostos que possuem uma composição molecular caracterizada pela presença de um ou mais anéis fenólicos. Ou seja, eles têm pelo menos um anel aromático ao qual um ou mais grupos hidroxila estão ligados.
No entanto, existem várias classes e subclasses de polifenóis determinadas em função do número de anéis fenólicos e dos elementos estruturais desses anéis.
Os principais grupos de polifenóis são: ácidos fenólicos (derivados do ácido hidroxibenzóico ou ácido hidroxicinâmico), estilbenos, lignanas, álcoois fenólicos e flavonóides. Mas por que devemos estar interessados em polifenóis? Para que servem os polifenóis? .
Benefícios dos polifenóis no corpo
No estudo dos efeitos benéficos desses compostos no organismo, deve-se destacar seu efeito protetor sobre o sistema cardiovascular.
As doenças cardiovasculares são a principal causa de morte no mundo, portanto, sua ação protetora contra essas doenças tão comuns é um dos benefícios mais estudados dos polifenóis.
Os polifenóis atuam como vasodilatadores e tonificantes arteriais, melhoram o perfil lipídico e atenuam a oxidação das lipoproteínas de baixa densidade (LDL).
Os efeitos dos polifenóis são principalmente consequência de suas propriedades antioxidantes .
Esses compostos têm efeitos vasodilatadores, cardioprotetores, antitrombóticos, antilipêmicos e antiaterogênicos.
Mas também, se tudo isso não bastasse, os polifenóis têm a capacidade de melhorar nossas defesas , protegendo-nos contra doenças, infecções, etc. Eles também têm efeitos antiinflamatórios , antimicrobianos, neuroprotetores , podem ter um efeito muito positivo para ajudar na prevenção do diabetes e nos casos de resistência à insulina e retardar o envelhecimento do nosso corpo.
¿ Como consumir mais polifenóis ? Bem, uma forma simples é aproveitar aqueles que contêm essas infusões benéficas e deliciosas!
1. Infusão de cravo
O cravo tem fortes propriedades analgésicas. A infusão pode ser usada para aliviar dores de dente e outras inflamações que ocorrem em qualquer parte de nosso corpo.
Para preparar a infusão, coloque uma panela com água para ferver. Ao quebrar para fazer isso, ele é desligado e os cravos são adicionados. Em seguida, é deixado em repouso até atingir a temperatura ambiente. Suas propriedades devem-se principalmente a uma substância chamada Eugenol.
Deixo-vos um link para saber mais sobre as propriedades e usos do cravo .
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2. Infusão de hortelã-pimenta
A infusão de hortelã-pimenta tem propriedades digestivas, contra a tosse e também estimulantes. Além disso, estimula o fígado a secretar bile. Tem efeito na prevenção do vômito após grandes refeições.
Mas esta planta tem muitos outros usos, leia sobre as Propriedades da Casa da Moeda para saber mais.
Para a infusão de hortelã-pimenta, são utilizadas folhas frescas e secas. A água é fervida, depois é desligada e adicionadas as folhas de hortelã. A quantidade de folhas adicionadas determinará a concentração dos compostos benéficos. Uma colher de chá é mais do que suficiente por infusão.
Use uma hortelã orgânica para sua tranquilidade, pois você está consumindo uma planta medicinal natural, sem adição de produtos químicos.
3. Infusão de chá verde Matcha
As qualidades terapêuticas do chá verde são simplesmente maravilhosas. Esta planta é constantemente estudada, pois tem um amplo potencial para ajudar a cuidar da saúde, atuando em todo o organismo.
E quando falamos do Matcha, um chá verde concentrado da mais alta qualidade (antigamente apenas os imperadores da China tinham o privilégio de beber), estamos falando de uma bebida rica em antioxidantes que vale a pena beber regularmente.
Conto mais detalhes sobre as Propriedades do Chá Verde Matcha e também recomendo Chá Matcha Orgânico , para que você possa aproveitar seus benefícios sem ingerir resíduos de agrotóxicos ou outros compostos perigosos para a saúde.
E entre os outros chás, o Chá Branco viria a seguir em termos de teor de polifenóis.
4. Infusão de Melissa ou Melissa
É uma das plantas medicinais mais populares. E essa popularidade se deve às suas excelentes virtudes medicinais.
Melissa tem ação relaxante, ansiolítica, analgésica, cicatrizante, antiviral, antibacteriana … Para descobrir tudo sobre esta planta medicinal, leia meu artigo Propriedades de Melissa ou Melissa .
Se você se preocupa muito em cuidar da saúde de forma natural, escolha a Melissa Orgânica , sem adição de produtos químicos prejudiciais.
5. Infusão de Orégano
Com certeza você já conhece aquele tempero maravilhoso para usá-lo em Receitas de Culinária .
Mas antes de se tornar um condimento, já era usado como planta medicinal por suas qualidades curativas. Eu falei sobre eles em detalhes em meu post Propriedades e Usos do Orégano .
Além dos benefícios de se ingerir orégano por seu conteúdo de polifenóis, também serve para aliviar dores de estômago. Além disso, possui propriedades calmantes, diuréticas e diaforéticas. Claro, sempre use um orégano orgânico . ter a tranquilidade de escolher o melhor para sua saúde.
Prepare a infusão usando orégano seco. A proporção é de três colheres de chá de orégano seco para cada litro de água.
6. Infusão de Sage
O maravilhoso sábio também é conhecido como «a planta das mulheres» por ter um efeito muito positivo em casos de dores menstruais, sintomas de menopausa, etc.
Essa infusão também tem propriedades diuréticas, combate dores de cabeça, é antidiarreica, é relaxante e é usada para casos de insônia, entre outras atividades. No meu artigo sobre as Propriedades da Salvia , conto-lhe tudo o que é mais importante sobre esta planta.
Para preparar a infusão de sálvia, adicione 4 colheres de chá para cada litro de água fervente. Deixe repousar 5 minutos, filtre e beba quando tiver arrefecido à temperatura ambiente. Opte por uma Salvia Orgânica para aproveitar todos os seus benefícios de cura.
7. Infusão de alecrim
“Das propriedades do Alecrim poderia ser escrito um livro inteiro”. Este ditado popular não está errado.
A infusão de alecrim tem propriedades digestivas, adelgaçantes, estimulantes, antimicrobianas, expectorantes e antiinflamatórias. Para preparar a infusão, basta usar uma colher de sopa de folhas de alecrim para cada litro de água.
Descubra os Benefícios do Alecrim e lembre-se que ao usar uma planta medicinal é importante que você escolha a opção mais saudável e opte por um Alecrim Orgânico .
8. Infusão de tomilho
É uma excelente infusão com propriedades antiespasmódicas, antitússicas, antiinflamatórias, antibacterianas, antifúngicas, cicatrizantes, mucolíticas, relaxantes, entre outras. Mas esta planta maravilhosa esconde muitos benefícios, descubra os usos do tomilho .
Folhas e flores podem ser usadas para preparar a infusão. A medida apropriada é quatro colheres de sopa rasas para cada litro de água. Pode ser reduzido para obter maior concentração. Use Tomilho Orgânico e certifique-se de usar uma planta cultivada naturalmente, sem produtos que possam fazer mal à saúde.
Todas as infusões são preparadas da mesma maneira :
- Coloque a água para aquecer.
- Quando começar a ferver, retire do fogo.
- Adicione a planta medicinal escolhida e cubra a panela.
- Deixe descansar por 3 a 10 minutos. Quanto mais tempo você sair, mais concentrado ficará nas propriedades e no sabor.
- Filtre e beba quando esfriar um pouco.
Se desejar, você pode adoçar as infusões com um pouco de Stevia ou tomá-las como estão.
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